Croquete de Atum Fácil
Amamos uma opção de petisco rápido para acompanhar aquela cerveja gelada né? Então que tal dar uma utilidade para aquela lata de atum perdida ai no seu armário? E fazer um Croquete de Atum com batata que fica muito cremosão! Então corre aperta o play e bora cozinhar!
Croquete de Atum Fácil
Ingredients
- 1 colher sopa de azeite
- 1 colher sopa de manteiga
- 1/2 cebola bem picadinha
- 3 Dentes de Alho picadinhos
- 1/2 pimentão vermelho
- 5 azeitonas picadas
- 1 Lata de Atum drenado
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 pitada de sal
- 2 batatas cozidas e amassada +ou- 300g
- 1/4 xícara chá de Salsinha
- Ovos para empanar
- Farinha de Rosca para empanar
- Óleo para fritar
Instructions
- Em uma panela coloque 1 colher (sopa) de azeite, 1 colher (sopa) de manteiga, e assim que derreter coloque 1/2 cebola (bem picadinha), 3 Dentes de Alho (picadinhos), 1/2 pimentão vermelho, 5 azeitonas (picadas), cozinha por cerca de 2 minutos ou até ficar com os pimentões bem murchos.
- Junte 1 Lata de Atum (drenado), 1 pitada de pimenta caiena, 1 pitada de sal, 2 batatas cozidas (+ou- 300g) e amassadas, 1/4 xícara (chá) de Salsinha, e mistura muito bem para ficar uma massa que de para modelar e leve para gelar.
- Unte as mãos com azeite, modele os bolinhos com cuidado, passar em ovos batidos, farinha de rosca e repetir no ovo batido e depois farinha de rosca e ai é só fritar em óleo bem quente até dourar e tá pronto!
Notes
ATUM: Pode usar qualquer tipo o importante é estar drenado e também se quiser pode usar Sardinha ou sobras de peixe!
BATATA: Pode trocar por mandioquinha ou mandioca, mas é importante estar bem sequinha!
FARINHA DE ROSCA: Pode trocar por farinha de mandioca ou outra farinha sem glúten para empanar!
TEMPEROS: Use os temperos que gostar!
AIRFRYER E FORNO: Sim! Pode fazer! Pincele azeite e leve no mais alto!
CONSERVAÇÃO: Depois de frito pode deixar na geladeira por até 5 dias ou congelar por até 30 dias! Pode congelar sem fritar ou já frito!
BATATA: Pode trocar por mandioquinha ou mandioca, mas é importante estar bem sequinha!
FARINHA DE ROSCA: Pode trocar por farinha de mandioca ou outra farinha sem glúten para empanar!
TEMPEROS: Use os temperos que gostar!
AIRFRYER E FORNO: Sim! Pode fazer! Pincele azeite e leve no mais alto!
CONSERVAÇÃO: Depois de frito pode deixar na geladeira por até 5 dias ou congelar por até 30 dias! Pode congelar sem fritar ou já frito!
