Curau de Milho de Micro-ondas
Hoje vamos começar as comemorações de Festa Junina (aeeeeeee), afinal essa sem duvida é a época onde comer docinhos “gordos” é totalmente permitido. Tenho que confessar que faz um bom tempo que não vou a uma boa festa junina, eu particularmente prefiro aquelas festas de rua, bem pequenas e com as comidinhas feitas pelas mamães e avós que vedem tudo bem baratinho, mas aqui em São Paulo eu acabei deixando essas festividades um pouco de lado e sempre que sinto aquela vontade de Festa Junina eu recorro para as receitinhas básicas, e uma delas é esse Cural de Milho de Micro-ondas que rende 3 porções e você ainda pode escolher se quer com ou sem pedaços de milho (eu prefiro com).
Curau de Milho de Micro-ondas
Servings 3 porções
Ingredients
- 1 Xícara chá de Leite
- 1 Xícara chá de Açúcar
- 1 Lata de Milho drenado
- Canela a gosto
Instructions
- Em um liquidificador bata o leite, açúcar e o milho até virar um suco.
- Coloque em um recipiente alto que possa ir ao micro-ondas e leve para cozinhar em potencia média (usei 50) por cerca de 10 minutos (esse tempo pode variar).
- Assim que estiver pronto, tire do micro-ondas, misture bem e leve para gelar.
- Sirva gelado e com um pouco de canela.
Notes
ADOÇANTE: Eu tentei fazer com o adoçante de forno e fogão, mas depois de um tempo na geladeira acabou ficando com muito gosto de adoçante e deixou um pouco amargo.
COAR: Eu havia aconselho a coar, mas teve muitos comentários de pessoas que fizeram isso e o curau não deu certo.
GELADEIRA: Quando deixar na geladeira cubra com um plastico filme ou tampa para que o curau não resseque. NO FOGÃO: Caso não tenha micro-ondas, transfira o curau para uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar bem e depois leve para gelar.
COAR: Eu havia aconselho a coar, mas teve muitos comentários de pessoas que fizeram isso e o curau não deu certo.
GELADEIRA: Quando deixar na geladeira cubra com um plastico filme ou tampa para que o curau não resseque. NO FOGÃO: Caso não tenha micro-ondas, transfira o curau para uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar bem e depois leve para gelar.