Pastel de Forno Super Rápido!

• Por: Gisele Souza
• Em: Aperitivo, Carnes, Lanches, Receitas, Vídeos

Quem ai não ama um bom pastel? E Pastel de forno? Aquele fofinho e fácil de fazer é ainda melhor né! Essa receita é uma queridinha aqui de casa e foi uma das receitas que aprendi logo que comecei a cozinhar e até hoje não achei nenhuma receita tão boa quanto essa, e também tão rápida quanto essa, afinal não leva fermento biológico e não precisa deixar crescer. Então se você procurava um Pastel de forno para chamar de seu essa é a receita perfeita!

Receita do Tempero: http://pkv.ff1.mywebsitetransfer.com/como-fazer-tempero-caseiro-carne-frango/

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Pastel de Forno Super Rápido!

Tipo Lanche

Culinária Fácil

Author Gisele Souza

Ingredients

• RECHEIO:
• 1 Colher sopa de Azeite
• 500 g de Carne Moída
• ½ Pimentão Vermelho
• ½ Pimentão Verde
• ½ xícara chá de Milho
• 2 Tomates em cubinhos s/ sementes
• 1 Colher chá de Tempero “Vermelho” para Carnes
• MASSA:
• 3 xícaras chá de Farinha de Trigo
• 400 g de Creme de Leite
• 2 Colheres sopa de Manteiga
• 1 Colher chá de Sal
• 1 Colher sopa de Fermento Químico
• 2 Ovos

Instructions

• RECHEIO: Em uma panela coloque um pouco de azeite, e frite a carne moída até que ela perca a coloração avermelhada.
• Junte os pimentões, milho e tomates picados sem sementes e tempere com seus temperos favoritos (ou esse que usei aqui), deixe cozinhar com a panela tampada por mais 10 minutos. Misture muito bem e tá pronto!
• MASSA: Em uma tigela coloque o creme de leite, ovos, manteiga derretida e bata muito bem, adicione o sal fermento e a farinha de trigo aos poucos e misture, quando a massa estiver pesada para misturar com a colher coloque em uma superfície enfarinhada e sove por 20 minutos e adicione mais farinha até que a massa não grude mais nas mãos. Embrulhe em plastico filme e deixe na geladeira por 20 minutos para descansar o glúten.
• Corte a massa e abra de forma que não fique muito fina nem muito grossa, pois ainda vai crescer no forno, corte do tamanho e formato que desejar, coloque o recheio já frio um pouco de queijo e feche muito bem, pincele uma gema e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar bem!

Notes

CONSERVAÇÃO: Na geladeira depois de assado consumir em até 5 dias ou congele cru ou assado por até 3 meses. Para Aquecer leve ao microondas ou forno.
RECHEIO: Coloque qual você quiser, mas tome cuidado com recheios líquidos e quentes.
ATENÇÃO: Feche muito muito bem! ou vai acabar abrindo no forno!