Oi, eu meu nome é Gisele Souza e tenho 32 anos, nascida em São José dos Campos, mas boa parte da minha vida foi dividida em Minas Gerais e no Litoral de São Paulo. Mas hoje moro em São Paulo/SP, e logo que sai da casa dos meus pais, descobri o quanto era gostoso cozinhar (algo que com certeza herdei da minha mãe que é uma excelente cozinheira) e com o dia corrido como qualquer brasileiro, tenho que conciliar a vida profissional e os trabalhos domésticos, com essa necessidade comecei a aprender e aprimorar receitas e truques para facilitar o dia-a-dia.

E por isso criei o Receitas de Minuto, que nasceu em 2010 da ideia de ensinar meu irmão à cozinhar, afinal quando ele também saiu da casa dos meu pais e foi morar sozinho não sabia fazer arroz e nem fritar um simples bife. (Ficou curioso para saber se ele aprendeu? Eu diria que quase nada, mas já consegue sobreviver hehehehe)

O receitas de minuto é um blog e canal no youtube onde é possível reunir dicas e receitas práticas, que qualquer pessoa sem experiência possa fazer e se livrar do miojo com salsicha de um vez por todas, amamos ensinar e essa é nossa missão, levar todo mundo para cozinha sem medo de errar! Testamos todas as receitas para que você consiga reproduzir e estamos sempre prontos para tirar as dúvidas de todo mundo!

Aqui as receitas são práticas, econômicas e para todos os públicos: desde vegetarianos até carnívoros. Além disso, o Receitas de Minuto não é apenas mais um site de receitas e sim um guia prático e rápido com dicas de limpeza, organização, compras e muito mais! Além de mostrar que qualquer um pode aprender a cozinhar, basta ter uma boa receita na mão e a boa vontade de executar.

O melhor de tudo, é que nele você pode participar enviando suas dicas, receitas, fazer críticas ou sugestões. Totalmente colaborativo para facilitar a sua vida e a de muitos que estão nessa jornada.

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Perguntas Frequentes:

Se o nome é Receitas de Minuto, não deveria ser receitas de 1 minuto? Não, o nome “RECEITAS DE MINUTO” se refere à receitas rápidas, não que serão feitas em UM MINUTO ou que a receita vai demorar UM MINUTO para ficar pronta (nem miojo fica pronto em 1 minuto hehehe). O MINUTO do nome é apenas um referencial de tempo, para passar a ideia de rapidez e facilidade.

Videos: O Receitas de Minuto não é só blog, também somos um canal no youtube! SIM!! Se inscreve lá: http://youtube.com/receitasdeminuto !!! Nossos vídeos são postados todas as Segundas, Quartas, Sextas e Domingos as 10hs da manhã horário de Brasilia.

Porque você quase nunca usa cebola? Simples, moro com meu namorado como ele não come cebola aprendi a cozinhar sem esse ingrediente tão comum, porém eu garanto que consigo ter uma comida saborosa sem precisar da cebola, até porque eu conheci o Alho Poró e ele é muito maravilhoso!

Porque quase não tem receita com carne vermelha? Eu não gosto carne vermelha (boi/vaca) então fica difícil fazer receitas diferentes com esse ingrediente, mas sempre que da eu tento fazer algo diferente e com a aprovação do Namorado que é quem faz o teste de paladar, e aprova os pratos com carne.

Você é formada em gastronomia? Não, assim como vocês estou aprendendo a me virar e sou muito curiosa, então leio muito e faço cursos de culinária para aprender sempre mais, porém tenho o cuidado de todas as receitas que eu ensino para vocês serem testadas pelo menos 2 vezes, tudo que faço é o que geralmente como aqui em casa, não faço apenas para o vídeo e jogo fora, na verdade acaba sendo nosso almoço, janta, café da tarde e etc.

O que você faz com tanta comida: Bom como somos apenas em duas pessoas em casa uma parte comemos, congelamos, damos para amigos e uma grande parte entregamos para pessoas em situação de rua. Nada vai para o lixo por aqui!

Mas as receitas do leitor não são testadas: Não, esse é um espaço para o leitor me enviar as receitas que ele costuma fazer, faço uma seleção para ver o que combina com a ideia do site e vejo se todo o modo de preparo está correto, porém não é possível testar todas as receitas enviadas.

Livro: Você que vive me pedindo para lançar um livro, já pode ficar feliz, porque já temos um livro e um livro lindão!!!! Se quiser comprar ele só acessar o link: http://receitasdeminuto.com/livro