O pequi é uma fruta típica do cerrado brasileiro, conhecida cientificamente como Caryocar brasiliense, é um ingrediente muito apreciado na culinária do cerrado brasileiro. É usado em uma variedade de pratos, como arroz com pequi, frango com pequi, guisados, e até mesmo em conservas. Sua polpa é muitas vezes combinada com carne de porco, frango ou peixe, conferindo um sabor único aos pratos. Quer conhecer mais sobre o Pequi?!
Você sabia que a banana-da-terra também é conhecida como banana-pacova ou banana-maçã? Ela é uma variedade de banana que se destaca por seu tamanho maior em comparação com a banana comum e por sua polpa firme e amarela quando madura. A banana-da-terra é muito versátil na cozinha e pode ser preparada de várias maneiras. Ela pode ser consumida cozida, frita, assada, grelhada ou até mesmo crua, dependendo da preferência e da receita. É um ingrediente comum em pratos da culinária latino-americana, caribenha e africana. Quer conhecer um pouco mais? Então vem comigo!!
A música “Tacacá” da Joelma virou febre nos últimos anos, mas você sabe mesmo o que é o Tacaca?? A relação entre a música “Tacacá” e a iguaria é bastante óbvia pelo título, mas a letra da música não trata especificamente sobre o prato. Em vez disso, a letra é mais uma celebração da cultura e da alegria do povo do Norte do Brasil, com referências à culinária, às festas e à dança características da região, mas hoje eu vou falar aqui sobre o delicioso Tacaca!!
Embora o Poke seja uma delícia durante todo o ano, sua frescura e leveza o tornam especialmente bem-vindo nas épocas mais quentes, o que eu Amo!! Durante os dias quentes de verão, é uma opção refrescante que combina perfeitamente com os sabores vibrantes da estação. Com diversas combinações de ingredientes, cada tigela de Poke é uma tela em branco para experimentar essa culinária, convidando você a criar suas próprias interpretações e descobrir novos sabores. Quer aprender diversas formas de criar o seu Poke?? Então vem comigo!!
No ano passado eu conclui meu Curso de Gastronomia Brasileira na Le Cordon Bleu e graças a ele eu tive o prazer de conhecer ingredientes maravilhosos do nosso País, comecei explorar novos sabores e novas formas de fazer uma receita e claro novos ingredientes, e posso dizer que teve um que se tornou o meu queridinho que é a Semente de Cumaru!! É uma semente exótica incrível cheia de sabor, benefícios e formas diferentes de usar, e quero compartilhar um pouco sobre ela com você!!
Quem ai já ama os Varenikis também? Os varenikis, também conhecidos como vareniki, são uma especialidade culinária da Europa Oriental, sendo especialmente populares na Ucrânia, Rússia e outros países da região. Trata-se de uma espécie de massa recheada, semelhante a dumplings ou pierogi em outras culturas. Quer conhecer mais essa delícia, dá só uma olhada… Continue Lendo
Vale lembrar que a Queijadinha é uma sobremesa tradicional brasileira feita geralmente com queijo, leite condensado, coco ralado, ovos e açúcar, assada até ficar dourada. É conhecida pelo sabor único que combina doçura e a cremosidade do queijo, ou seja, como não amar essa Sobremesa?
Não é a toa que ela ficou em Segundo Lugar no Ranking Internacional das Melhores Sobremesas do Mundo!! É pra ficarmos orgulhosos, claro ou com certeza!!
Para nos dar mais orgulho ainda 6 de nossas melhores sobremesas apareceram no Ranking das 100 melhores sobremesas do mundo, sendo elas o Curau, o nosso querido Brigadeiro, o Pudim de Leite Condensado, o Mousse de Maracujá e o Pavê!! Acho que não tem País que tenha tanta coisa boa como o nosso!
Ficou com vontade dessas delícias?? Temos todas elas aqui no Blog, inclusive essa Queijadinha de Travessa que dá pra toda a família, corre fazer uma dessas delícias!!
Eu tenho feito uma maratona de Filmes que tenham a culinária como protagonismo, e um dos filmes que amei conhecer nessa grande maratona foi o East Side Sushi que entrou recentemente no NetFlix e queria muito indicar para vocês!
Olá pessoal, existem algumas lojas aqui nos Estados Unidos que também amo, e hoje quero contar para vocês um pouco dessas lojas, afinal amiga que é amiga revela todos os segredos não é mesmo? Ah! e apesar de tudo ser muito barato aqui quando comparamos com os preços do Brasil, tem muitas coisa que você encontra ainda mais barato do que já é, então imagina como é dificil resistir.
Uma das coisas que eu mais gosto aqui nos Estados Unidos são as variedades de restaurantes e geralmente eles são franquias então qualquer estado que você vá o seu restaurante preferido vai estar lá! Então hoje vou te dar dicas dos que eu mais gosto se ir.