cream cheese caseiro 600x193 Cream Cheese Caseiro!

Eu sempre faço muitas receitas com cream cheese ou requeijão aqui no blog, e com isso acabei descobrindo que esses ingredientes nem sempre estão disponíveis nas prateleiras dos mercados brasileiros, pensando nisso resolvi testar várias receitas até encontrar uma que ficasse o mais parecida possível com o cream cheese, mas esse não foi um desafio fácil, já que não queria uma receita com ingredientes difíceis de encontrar e que fosse fácil de fazer e o resultado foi o essa receita de cream cheese caseiro que agora você pode fazer em casa.

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camarao com mel e limao 600x193 Camarão com Mel e Limão

Eu acho que já falei para vocês que não sou muito chegada em camarão, mas o namorado (@fecolinhares) ama camarão então resolvi fazer o camarão diferente do habitual, e foi assim que nasceu o camarão caramelizado com mel e limão e o arroz com leite de coco para acompanhar. Um prato com um toque agridoce que eu amo e foi assim que ele conquistou meu coração, e hoje faz parte de uma das minhas receitas favoritas.

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pave de nutella com morangos 600x193 Pavê de Nutella com Morangos

Esses dias fui ao mercado e reparei que o Morango anda com um preço ótimo e tinha até pessoas enlouquecidas levando umas 10 caixas de morangos, e vendo isso eu pensei: “Mas o que essas pessoas vão fazer com tanto morango?” Foi então que logo resolvi fazer uma receitinha bem simples de Pavê de Nutella com Morango que é super rápido de fazer e assim vocês podem aproveitar essa temporada de morangos baratinhos.

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o misterio do abridor de latas 600x193 O Mistério do Abridor de Latas!

Eu não sei muito bem o que aconteceu, quando ou onde a única coisa que sei é que uma “maldição” do abridor de latas anda me rodando, tudo começou em uma noite calma (hehehe), minha mãe estava aqui em casa e fui fazer o jantar e para dar um “up” no arroz resolvi colocar um pouco de seleta de legumes, então lá fui eu pegar na gaveta o abridor de latas e ele não estava lá, então corri para a pia e também não estava, resolvi olhar em todas as outras gavetas, tirei tudo (tudo mesmo) e nada do abridor, foi então que desisti afinal não iria deixar minha mãe morrendo de fome né?

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cheesecake assada facil 600x193 Cheesecake Assada Fácil

Minha história com cheesecake assada começou querendo fazer uma tal cheesecake que meu sogro havia comido em uma doceria famosa de Mogi das Cruzes chamada Mirella, então entrei no site e vi que ele falava de uma cheesecake assada com geléia de amora e base de pão de ló e não de bolacha como estamos acostumados, então quando ele veio me visitar eu fiz para ele e como a cheesecake foi aprovada, tratei logo de anotar a receita para não esquecer e claro ensinar aqui no blog, porém mudando a base de pão de ló para a tradicional de bolacha, já que é bem mais fácil de fazer.

Cheesecake assada da um pouco mais de trabalho que o de gelatina, por precisar ir ao forno e depois para a geladeira, porém se pensar é o mesmo trabalho que temos quando fazemos um bolo comum, afinal temos que assar e esperar ele esfriar o que acaba dando no mesmo da cheesecake, né?

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canudinho facil de doce de leite 600x193 Canudinho Fácil de Doce de Leite

Se tem algo que realmente lembra minha infância são Canudinhos de Doce de Leite, isso porque minha mãe sempre foi apaixonada por esse docinho e como ela sempre comprava vários, nós aproveitamos para comer alguns sempre que pudêssemos. Outro dia estava pensando em como fazer esse cones, eu sei que podemos compra em lojas de doces, mas queria tentar fazer em casa de alguma forma rápida, e foi ai que usei Massa de Wrap para fazer esse canudinhos, o mais legal é que além do doce de leite, também podemos adicionar outros doces e até recheios salgados.

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curcuma acafrao da terra 600x193 Como usar Açafrão da Terra (Cúrcuma)

O Açafrão da Terra ou Cúrcuma é uma raiz da família do gengibre, porém não possui o ardor característico do gengibre, por ter coloração amarelada essa é uma especiaria muito usada para dar cor nas receitas, mas ela não é apenas um colorante, possui sabor terroso e levemente apimentado e isso garante que essa especiaria ajude a realçar os sabores nos pratos.

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galinhada cremosa 600x193 Galinhada Cremosa

Quando pensei em ensinar essa receita para vocês, fiquei com um pouco de medo já que existem milhares de receitas de galinhada sei que vai ter muitas pessoas discordado da minha versão e falar que essa não é a tradicional, mas não é mesmo, essa é a minha receita de galinhada (que nem galinha tem porque usei frango mesmo hehe), que acabei desenvolvendo depois de ler muitas receitas e descobri que eu sempre soube como fazer, só que a minha era cremosa e com alho-poró no lugar da cebola. Então deixe essa preocupação de não ser a versão tradicional de lado, pois gosto tanto dessa receita que acho que vale compartilhar com vocês essa delicia feita em uma única panela.

Obs: Veja também o Arroz de Braga: http://receitasdeminuto.com/arroz-de-braga

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