Vamos aprender uma pouquinho mais sobre massas para tortas e suas diferenças? Nesse post vou falar sobre 3 bases francesas para tortas: a Brisé, Sucrée e Sablée, pelo nome em Francês você talvez não reconheça, mas ao longo do post você vai conseguir identifica-las, pois elas são muito usadas nas nossas receitas. A base de qualquer massa é basicamente feita com farinha, gordura, ovos, líquido e açúcar, porém a adição de alguns ingredientes é o que dão um resultado diferente, fazendo com que cada massa tenha suas características! Também é aconselhável que você trabalhe em ambientes fresco e manipule o menos possível a massa.
EI! Quem ai amam PIZZA??? Uma boa pizza é sempre bom né! Então se joga nessa receita de pizza de frigideira com recheio de Frango com Catupiry, essa massa é simples, fácil e fica bem macia e crocante ao mesmo tempo! E o melhor? Se quiser pode congelar a massa depois de frita ou congelar a pizza com recheio e deixar ela prontinha para aquela hora da fome na madrugada.
O Lemon Pepper é um tempero muito usado na Europa e o queridinho nos Estados Unidos, mas a cada dia ganha mais nossos corações. Ele tem como base raspas de limão granulado e pimenta preta quebrada formando um mix, realçando e dando um toque cítrico nas nossas receitinhas.
Ei! Chegou mais uma marmitinha gostosa e dessa vez uma marmita lowcarb!! E com isso quero mostrar para vocês que comer de forma leve e saudável não precisa ser sem graça e sem sabor, na verdade o que mais tem nessa marmita é muitooo, muitoooo sabor! E o melhor é que você faz tudo de forma rápida, o frango é feito no forno e o arroz de couve-flor fica pronto em 3 minutos!
Você sabia que, para consumir a dose necessária de proteinas que nosso corpo precisa diariamente, não é necessário ter uma alimentação rica em carne vermelha e ovos?!? Geralmente quando paramos para analisar na quantia de carne vermelha ou ovos ingeridos diariamente, percebemos que é muito pouco e acabamos até tomando algum suplemento para suprir a necessidade de proteínas no nosso corpo. Porém hà muitas opções de frutas, vegetais, grãos e cereais que são ricos em proteínas, e podem te ajudar a ter uma boa alimentação, como o tofu, feijão preto, leite de soja, nozes e outros feijões.
Conhecendo o Gengibre
Por: Juju Kin | Em: Temperos e Ervas
O gengibre é uma planta herbácea originária de países como China e Índia e possui mais de 400 substâncias, sendo boa parte benéfico à saúde. Ele apresenta uma substância chamada gingerol, dotada de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem o organismo de bactérias e fungos. O gingerol é responsável pelo sabor picante do gengibre.
Já pensou em tirar a carne louca do sanduíche e levar de marmita? Eu te ensino uma receita deliciosa de Carne Louca e como acompanhamento um Arroz com Brócolis bem verdinho igual de restaurante e ainda uma cenouras assadas com tomilho que deixa tudo mais gostoso e completo! Tenho certeza que essa marmita vai dar inveja em todo mundo, e você vai ficar muito feliz na hora do almoço com essa comidinha cheia de amor!
Cozinhar nem sempre é tão fácil, pois no meio da receita podem aparecer algumas palavras em inglês e por isso fizemos um post para poder te ajudar (http://bit.ly/cozinhandoemingles) , mas também podem aparecer palavras que nem sabemos de onde vem não é mesmo?!? hahahaa
A palavra que vamos falar hoje é o Napê, alguma vez você foi cozinhar e na receita pedia que a mistura ficasse em “Ponto Napê?” Mas o que é o Ponto Napê?