macarrao_ao_barbecue_com_bacon_frango

Vamos combinar que lavar a louça é a pior parte de cozinhar né? Então hoje vou resolver esse problema (ou quase hehehe), afinal hoje a receita é feita em uma única panela, isso mesmo vamos fazer molho e massa na mesma panela e ao mesmo tempo, não acredita? Então corre para ver o vídeo que te mostro como é possível.

Obs: Nessa receita utilizo frango, mas você pode usar carne também, e se você for alérgico a lactose também pode substituir o leite da receita por água ou leite vegetal.

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falso_churros_de_doce_de_leite

Quem não ama churros né? Sei que muitos me pedem essa receita, mas ainda não achei uma perfeita que não explode ou que possa ser assada e não frita, então resolvi fazer um Falso Churros de Doce de Leite com a massa para wrap que compramos no mercado, é claro que não fica com a mesma consistência da massa de churros, mas fica super crocante e gostoso que vale tentar fazer em casa e além disso demora nem 20 minutos para fazer.

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como_limpar_tabua_de_carne

Já conversamos aqui no blog sobre o uso de Tábuas de corte na cozinha (veja aqui), sei que muitos não gostam dessa opção por acharem que é acumula bactérias, mas como já conversamos a placa de madeira é a que menos acumula bactérias, mas não é por isso que você vai deixar de cuidar como deve e higienizar da maneira correta né? Então hoje vou mostrar como eu faço para dar aquele trato na Tábua de Corte e também nas que uso para foto.

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muffin_de_maca Muffin é aquele bolinho individual super fofinho que é perfeito para levar de lanchinho para o trabalho, escola ou faculdade e quando acompanhado com um café fresquinho deixa ele ainda mais perfeito, e essa receita é tão fácil que não tem como você não correr para fazer e se deliciar com esse Muffin de Maçã.

Obs: E é claro que se você não tiver a forminha para muffin pode fazer em uma forma de bolo pequena, que vai ficar tão bom quanto.

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Fotos: http://www.thekitchn.com

Fotos: http://www.thekitchn.com

Eu conheço algumas pessoas que não tem fogão e sobrevivem com forno e micro-ondas ou forno e panela de arroz, e por esse motivo resolvi compartilhar com vocês essa técnica de fazer ovo cozido usando o forno convencional ou elétrico. É claro que para quem tem como fazer do modo tradicional é muito mais rápido então acho que não valeria apena trocar para esse método do forno.

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frango_oriental_com_vegetais

Eu sempre tento deixar o peito de frango um pouco mais interessante, e também tento fazer o namorado comer mais vegetais e uma das formas de conseguir isso é sempre fazer um molho oriental que ele adora, e dessa vez como eu tinha alguns ingredientes em casa resolvi juntar tudo para criar esse franguinho super saboroso e rápido, perfeito para aqueles dias de preguiça.

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aveia_tem_ou_nao_glutem

Para muitas pessoas aveia é apenas o clássico e velho mingau, mas eu realmente acho que ele é muito mais que isso e se repararem uso aveia em muitas receitas que posto aqui no blog, e por isso resolvi falar um pouco dele e contar sobre seus usos na culinária.

A aveia é um cereal que tem origem na Ásia, e apesar de ter muito anos de idade foi só nos anos 70 que ela foi reconhecida como uma fonte saudável de fibras, ajuda no transito intestinal e ajuda na prevenção de câncer de colo e doenças cardiovasculares. Fora isso ela também é rica em proteínas, ferro, magnésio, fósforo, zinco, vitaminas B1 e B5, logo é uma ótima opção de consumo. Continue Lendo

milanesa_a_moda_argentina

Quando fui para Buenos Aires como não como carne bovina me apaixonei pelo Frango Milanesa argentino que era super fininho e com uma “cobertura”como uma pizza e sempre acompanhado de Batatas Fritas que deixava tudo ainda mais gostoso. As opções de cobertura eram diversas, mas eu fui de caprese que não tem como errar já que a combinação de queijo, tomate e manjericão é sempre uma delicia.

Obs: Tenho que contar que o meu milanesa é uma versão mini, pois lá na Argentina era gigantesco, mas aqui não tenho uma mega frigideira então vamos com a versão mini mesmo. =D

Sem Fritura: Quer fazer sem fritura? Então veja esse vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=zeohdcfrXKA

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pao_de_aveia_de_microondas

Quem não ama um pão fresquinho e fofinho? Então resolvi mostrar para vocês uma nova receita de pão de micro-ondas só que dessa vez ele é feito com farelo de aveia que possui muitas fibras e ainda é possível encontrar a versão sem glúten no mercado para pessoas celíacas. É claro que esse não é o pão da padaria, mas eu garanto que ele fica fofinho até o dia seguinte e é uma ótima opção para quem está de dieta ou quer reduzir a farinha branca.

  • Eu preferi usar o farelo pois ele possui mais fibras, mas se não achar pode usar a farinha de aveia ou a aveia batida no liquidificador.
  • Essa receita rende um pão com cerca de 8cm de diâmetro, e você pode fazer em qualquer pote de qualquer formato que possa ir ao micro-ondas, só pense que quanto maior mais baixo ele vai ficar, então se quer um pão mais alta use um pote pequeno.
  • Gente não vejo vantagem em fazer no forno, aquecer e gastar gás para apenas 1 pão, então se quiserem tentar recomendaria fazer mais de uma receita e o tempo vai variar de forno para forno, mas acho que entre 10 ou 15 minutos em forno médio.

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meajudagi

Eu sempre uso o blog para postar dicas, truques e tirar duvidas culinárias de todos vocês e com tantas postagens e pesquisas acabei aprendendo muito sobre um pouco de tudo e como sei que muitas vezes explicar algo por texto pode ser complicado sem virar um textão resolvemos criar um novo quadro no canal onde vou tentar solucionar os problemas culinários e domésticos, assim acho que acaba ficando mais fácil a explicação sem muita enrolação.

Então se você tiver uma duvida pode mandar sua pergunta seja ela em texto, vídeo ou imagem no instagram, twitter ou facebook usando a hashtag #meajudagi assim posso localizar a sua pergunta e tentar te ajudar.