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O canal voltou: o plano de 8 semanas do Receitas de Minuto

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O canal Receitas de Minuto foi hackeado. Depois de meses recuperando os acessos e reorganizando tudo, a Chef Gi Souza volta ao YouTube com um plano claro: oito semanas de muito conteúdo, com a ajuda da comunidade para reconstruir a distribuição orgânica do canal.

O que aconteceu com o canal?
O canal foi invadido e, mesmo após a recuperação dos acessos, perdeu a distribuição orgânica no algoritmo do YouTube. Com mais de 1 milhão de inscritos, os videos recentes chegavam a apenas algumas centenas de visualizações, um sinal claro de penalização.

Qual e o plano?
O plano de recuperação dura oito semanas e esta dividido em três fases. Nas primeiras duas semanas, o foco e em receitas de alto volume de busca para reconstruir o sinal com o algoritmo. Da semana 3 a 5, o canal aprofunda a autoridade culinária com técnicas da Le Cordon Bleu e o diferencial do MasterChef Creators 2025. Nas semanas finais, o crescimento e expandido com colaborações e novos formatos.

Como você pode ajudar?
O engajamento da comunidade e o fator mais importante nessa fase. Curtir, comentar, compartilhar, salvar na playlist e ativar as notificações do canal são os sinais que o YouTube precisa para voltar a distribuir o conteúdo. O engajamento na primeira hora de cada video novo e o mais decisivo.

Assista ao video completo no canal e faca parte dessa missão.

Bife à Rolê: Qual a Melhor Carne e o Segredo para Ficar Macio?

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Bife à Rolê: Qual a Melhor Carne e o Segredo para Ficar Macio?

Você já se perguntou por que o bife à rolê de restaurante parece sempre mais macio e suculento do que o feito em casa? Ou por que, às vezes, a carne fica com aquela textura de “chiclete”? Neste guia completo, vamos mergulhar na história desse prato icônico, desvendar a origem do nome e, claro, te dar a lista definitiva das melhores carnes para bife à rolê.

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Evento Exclusivo em São Paulo: Jantar Sabores do Brasil

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Explore o Melhor da Cozinha Brasileira Criativa com a Chef Gi Souza e o Chef Filipe Nascimento no Jantar Sabores do Brasil – Segunda Edição!
Prepare-se para uma jornada inesquecível através da Culinária Brasileira. Esta noite especial promete uma experiência única em um jantar exclusivo em 4 atos, preparados em uma cozinha aberta para que todo processo possa ser observado, essa é uma noite de boa comida e momentos incríveis compartilhados com entusiastas da gastronomia como você.

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História da Lasanha

Por: | Em: Massas, Novidades, Receitas, Vídeos

Se há um prato que transcende fronteiras culturais e conquista corações de todos, é a lasanha. Com suas camadas generosas de massa, molho de tomate, queijo derretido e recheios saborosos, a lasanha é mais do que apenas uma refeição, é um ícone culinário. Mas de onde vem essa maravilha da gastronomia? Viaje comigo através do tempo e mergulhe na história fascinante por trás desse clássico da cozinha italiana. Continue Lendo

Bobó de Camarão Baiano é um dos Melhores do Mundo!!

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E a Bahia não decepciona nunca!! O bobó de camarão é um prato típico da culinária brasileira, especialmente associado à cozinha baiana. Sua origem remonta às tradições afro-brasileiras, com influências da culinária africana e indígena. O prato é conhecido por sua combinação de ingredientes como camarões, aipim (mandioca), leite de coco, dendê e temperos diversos, e tem como não amar isso?? Não é a toa que entrou para o Ranking De Melhores Comidas do Mundo!!

O tempo, a cultura, os costumes e o paladar trouxeram adaptações, como a substituição do inhame pela mandioca, a mandioca é cozida e amassada, formando um creme espesso chamado de “bobó”. Este creme é então misturado com o leite de coco e o dendê, dando ao prato sua consistência e sabor característicos. Os camarões são geralmente refogados em temperos como alho, cebola, coentro e pimentões antes de serem adicionados ao creme de aipim.

O bobó de camarão é apreciado por suas texturas cremosas e sabores intensos. Sua origem está profundamente ligada à história e à diversidade cultural do Brasil, refletindo a fusão de tradições culinárias de diferentes origens.

E dessa forma ela foi uma das mais votadas no Ranking Internacional de Melhores Comidas do Mundo ficando na 6º posição!! Que orgulho Brasil!

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Foto: freepik.com

Uma noite Inesquecível no Coração de São Paulo

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Preparar-se para uma noite incrível de sabores autênticos e uma experiência gastronômica inesquecível! A Chef Gi Souza, apaixonada pela culinária brasileira, convida você para um evento exclusivo onde exploraremos os incríveis ingredientes do Brasil.

Em nossa noite especial, “Sabores do Brasil,” celebraremos a diversidade culinária do nosso país. Prepare-se para uma jornada que percorrerá o Brasil de norte a sul, com pratos que destacam os sabores autênticos de cada região. Este não é apenas um jantar, é uma experiência única.

Saiba Mais: https://bit.ly/ws-saboresdobrasil1

Data: 18/11/23
Hora: 19:00hs
Local: Av. Paulista, 2073, Conjunto Nacional, Ed. Horsa I, Sala 1910 – Bela Vista/SP
Há estacionamento 24hs e bicicletário no local; acesso super fácil de ônibus e metrô!

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Hotdog Gourmet com Purê Aligot com Queijo e Cebola Crisp!

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Aprenda como fazer essa receita fácil e rápida do Melhor Cachorro Quente do Mundo! Esse é um hotdog com Purê de Batatas, mas não qualquer um, é um Aligot isso mesmo Purê com Queijo e para deixar ainda melhor te ensino como fazer Cebola Crisp na Airfryer e também um Molho Simples de Mostarda e Mel. Cachorro Quente é o sanduiche mais popular do Brasil, ele tem muitas variações e não existe certo ou errado, existe ser gostoso! Aqui em São Paulo colocamos purê, no Rio tem até uva passa e ovo de codorna, mas e ai como é na sua casa?

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Pão Recheado com Massa Folhada

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Sabe aquela receita tronqueira que você precisa ter ali na manga para quando te chamarem para uma festinha e precisa levar um pratinho sabe? Ou ainda para quando você vai reunir os amigos e não quer perder muito tempo na cozinha! Então essa é a receita perfeita, é um Pão Recheado de Frango feito com Massa Folhada que fica com o miolo parecendo uma tortinha e a parte de fora crocante como toda massa folhada deve ser!

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