Crepes ou Panquecas são uma ótima opção para uma almoço ou jantar delicioso, afinal você pode adicionar vários recheios e fazer dessa simples massinha de trigo algo simplesmente incrível. Por isso hoje vou dar dicas para vocês conseguirem fazer os discos perfeitos e sem muito trabalho.
Fazer uma pipoca para assistir aquele filme no domingo é maravilhoso, mas vamos combinar que todo mundo um dia já deixou a pipoca queimar e acabou ficando com aquele cheiro horrível no micro-ondas, né? Então hoje vou mostrar duas formas de eliminar os odores do micro-ondas assim você pode escolher qual é melhor para você.
Gente parem a internet agora! Sério se você mora em um minúsculo apartamento (como eu) ou tem uma cozinha mega pequena onde é impossível ter uma mesa de apoio para cozinhar, vou te mostrar uma solução fantástica que encontrei nessas minhas andadas por esse mundão virtual.
Aqui em casa raramente uso mais de 2 bocas do fogão por vez, isso porque quando faço comidinhas procuro sujar pouca louça então se a receita pedir muitas panelas eu tento adaptar e fazer com que não seja assim, por exemplo: quando pedem para cozinhar legumes, eu faço no micro-ondas por ser muito mais rápido e sem sujeira, então por esse motivo eu acabo usando as bocas lateral do fogão como apoio para a tábua de carne, assim posso ter um lugar para deixar os ingredientes que precisam ser adicionados na panela, porém a ideia de criar uma mesinha com uma tábua de carne é muito melhor do que deixar ela bamba ali na beira do fogão, por isso que estou tão animada com essa ideia genial. Então bora te mostra como faz:
Eu já ensinei outras vezes como descascar tomate (aqui e aqui), mas hoje vou fazer / traduzir um copilado das 3 formas que isso pode ser feito sem ter muito trabalho que encontrei em um dos meus sites preferido o (http://www.thekitchn.com), assim vocês podem escolher qual a melhor maneira para você.
Feijoada acho que esse é um assunto que parece não ter fim, afinal cada um tem um truque na manga para que o resultado final desse prato tão amado seja perfeito, tem o truque de adiciona a laranja para absorver a gordura da feijoada, tem o truque de cozinhar ela um dia antes para ficar nada menos que deliciosa, mas a verdade é que cada um tem o seu truque escondido na manga e hoje vou passar mais alguns para vocês que andei descobrindo.
Tem quem diga que o melhor doce de leite é aquele que é feito quando cozinhamos a lata de leite condensado na panela de pressão, eu particularmente não sou tão chegada nele para comer de colher por achar muito doce, mas para receitas como rocambole ou tortas é sem duvida perfeito, e como vocês sabem a Gi aqui não tem panela de pressão (por medo e etc… etc… que já comentei outras vezes), então precisei achar uma forma de cozinhar o leite condensado sem a bendita panela, e foi ai que descobri que era possível fazer no micro-ondas.
Sou daquelas pessoas que adoram beterraba, acho que por ser um pouco adocicada e não precisar de muito tempero, o problema é que todas as vezes que resolvo comprar acabo esquecendo elas na geladeira com preguiça de cozinhar e etc, foi ai que resolvi pesquisar como cozinhar essas belezinhas avermelhadas no micro-ondas, assim não tenho mais desculpa para não preparar as beterrabas, né?
Ovos são sem duvida algo que salva o dia quando queremos uma refeição rápida, né? Por isso hoje a dica é para ajudar quem não tem fogão ou esta no escritório e esqueceu a marmita, afinal ovo vende em qualquer esquina e conseguir fazer um ovo poché rápido e delicioso sem explodir no micro-ondas é algo que tenho certeza que vai ser de muita ajuda.
Aqui em casa não costumo fazer feijão, por isso sempre tenho um pouco de grão de bico cozido no congelador, afinal ele é rico em ferro, proteínas e triptofano e também é muito versátil podendo ser usado em saladas, sopas ou transformado em um delicioso homus (hummus) para acompanhar o pão sírio. Como sei que muitos não fazem ideia de como devemos fazer para cozinhar grão de bico resolvi passar um pequeno guia para vocês não errarem e terem esse grão delicioso sempre em casa.
Brasileiro que é Brasileiro gosta de uma boa Feijoada, por isso hoje as dicas vem para aqueles que são apaixonados por esse prato que é paixão nacional, sei que muitos aqui assim como eu nunca fizeram feijoada então acho que essas dicas que encontrei pela internet podem te ajudar quando resolver ir para cozinha tentar fazer esse prato.