Ok! Calma que a Gi não ficou louca e eu sei que todo mundo sabe fazer gelo (hehehe), o que vou falar nesse post são coisas que podem te ajudar a triturar ou transformar esses cubinhos mágicos que deixam nossas bebidas geladinhas um pouco mais interessante.
Em dias de calor eu adoro comer frutas que tenham muita água, e sem duvida a melancia é a melhor opção para esses dias quentes, e dessa vez vou mostrar para vocês 3 formas diferente de servir melancia para que ela fique ainda mais deliciosa.
Fonte: http://www.realsimple.com
Sempre que chega final de ano eu começo a comemorar as nozes, avelãs e castanhas disponíveis espalhadas pela casa, além de gostar essas delicias elas também trazem memorias da infância já que quando eu queria quebrar as nozes e avelãs corria a porta da sala da casa da minha Tia Rozangela, colocava a nozes entre a porta e o batente e fechava cuidadosamente esperando ouvir o barulhinho de “creck” que sinalizava que havia conseguido quebrar a casca. Mas os anos se passaram e apesar de fazer isso as vezes, vamos combinar que esse método não é muito seguro nem para o dedo nem para a porta (hehehe), então hoje vou mostrar como quebrar a casca das nozes e avelãs de uma forma mais simples.
Vocês já devem ter reparado que em muitas receitas ensinadas aqui no canal tem um pouco de milho verde, geralmente compro em lata ou congelado, porém esses dias eu estava passando no mercado e resolvi comprar o milho fresco na espiga e como havia sido uma semana corrida acabei esquecendo o milho na geladeira e quando lembrei já havia estragado tudo =/ foi ai que resolvi dar uma pesquisada melhor sobre como guardar, conservar e congelar e depois de muita pesquisa separei algumas coisas que acho importante vocês saberem também.
Gente tenho que confessar que pimenta fresca como dedo de moça é algo que não uso muito aqui em casa, isso porque sempre que eu compro vem aquele monte de pimenta e acaba estragando, então prefiro nem cobrar ao ver elas sendo jogadas fora, porém resolvi dar mais uma chance para as pimentinhas dedo de moça e tenho usado em tudo que é preparação, então resolvi procurar qual a forma correta ou mais pratica de cortar essas danadinhas e resolvi compartilhar com vocês um tutorial que encontrei no site Taste.com.au .
Muitas pessoas possuem alergia ao chocolate e me perguntam sobre substituições eu confesso que nunca provei a tal da Alfarroba mas sei que é uma ótimo substituto, mas além dos alérgicos acho que essas dicas podem ajudar também quando resolvemos fazer um bolo e não temos o chocolate ou cacau em pó em casa, então resolvi dar algumas dicas para substituir esse ingrediente sem que perca o sabor e qualidade.
Muitas vezes ficamos perdidos sem saber o que fazer com aquelas ervas frescas que estão na geladeira esperando para ser usada, então hoje vou dar algumas dicas de como e onde podemos usar para fazer melhor uso dessas preciosas e aromáticas ervas que dão um toque especial em casa preparação.
Pêssegos são frutas deliciosas e delicadas então descascar pêssego é algo bem trabalhoso quando feito com a faca, mas andando por esse mundão que é a internet eu achei uma técnica para descascar essa delicada frutinha (que é a mesma usada para tirar a pele do tomate) e achei que deveria compartilhar aqui com vocês.
Já demos algumas dicas sobre nozes e castanhas, mas hoje vamos falar sobre o congelamento e descongelamento dessas oleoginosas deliciosas e que são ótimas para terem sempre em casa para um lanchinho rápido ou dar um “up” em uma salada basicona.
Com o natal se aproximando começamos a ver mais frutas secas, nozes e castanhas para vender, mas tem quem consuma esse produtos o ano todo e por isso resolvi dar algumas dicas que podem te ajudar a hidratar, cozinhar e até descascar a noz com maior facilidade.
