O natal pode ter passado, mas ainda temos que pensar na ceia de ano novo certo? Por isso separei as melhores vídeos receitas de final de ano dos nossos amigos e parceiros, para que você tenha varias opções para deixar sua ceia ainda mais gostosa.
Aqui em casa geralmente a ceia de ano novo não é muito elaborada, afinal depois da queima de fogos cada um vai pra um canto e sempre sobrava aquele monte de comida, por isso aqui é bem simples, uma sopa de lentilha (que já é tradição de família), alguma sobremesa e algum acompanhamento que minha mãe inventa. Mas sei que muitas pessoas fazer uma bela ceia de ano novo e por isso resolvi dar algumas dicas de receitas que foram ensinadas no blog e podem ser uma ótima opção para ceia.
- Vinagrete de Lentilha (Para quem quer ter boa sorte no ano que vem)
- Salada de Frango Agridoce (Perfeito para quem esta no litoral)
- Pavê de Bis (Sobremesa tradicional com um pouco de inovação)
- Cheesecake de Panetone (Ótimo para acabar de vez com aqueles panetones que você ganhou)
- Mousse de Maracujá com Ganache (Perfeito para quem não quer ter muito trabalho)
- Arroz à Piamontese (Acompanhamento perfeito para carnes assadas)
Você provavelmente já viu fotos de empanados lindos como esse acima e se perguntou como eles ficam tão lindos certo? Ao contrario do que imaginamos não é difícil fazer empanados crocantes e lindos em casa, afinal tudo que precisamos é um pouco de PANKO, que nada mais é que farelo de pão japonês, a diferença desse farelo para o nosso de pão francês é que ele é mais flocado e leve, por isso sua aparência fica muito mais bonita e também mais crocante. Mas infelizmente não é tão fácil achar nos super mercados, por isso resolvi ensinar vocês a fazerem em casa.
Como Guardar os Enfeites de Natal!
Por: Gisele Souza | Em: Dicas
Eu sinceramente não monto arvore de natal em casa, mas quando criança sempre montávamos em casa e lembro que era uma coisa desenroscar os festões, e sem contar que muitas bolinhas estavam quebradas ou arranhadas. Mas encontrei algumas dicas bem bacanas que podem te ajudar a guardar tudo direitinho de forma pratica e ainda vai salva seu dinheiro no ano que vem.
Não tem como ter uma ceia de natal sem sobras certo? Por mais que seja o almoço do dia seguinte é bem provável que ainda vai ter aquele peru e tender na geladeira. Mas com um pouco de criatividade da pra transformar essas sobras em muitas coisas, hoje não vou passar receitas mais sim dar ideias de onde usar essas sobrinhas deliciosas e evitar o desperdício.
Como anda o preparo da sua ceia de natal? Já Planejo tudo direitinho? Se não que tal algumas dicas de saladas e acompanhamentos para deixar sua ceia ainda mais completa e deliciosa?
Cozinha para dois!
Por: Gisele Souza | Em: Dicas
Não tem um titulo melhor para descrever esse canal, tão perfeito, com receitas simples e que funcionam, apresentados de forma diferente, fugindo do comum. Se você gosta de comida boa, rápida e sem muitos apetrechos sem duvida o Cozinha para 2 foi feito para você. Esse canal é super bem produzido por um casal muito criativo e mais que fofos. Então vai lá se inscreve no canal e aprenda novas receitinhas com eles.
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Já falamos sobre cogumelos e passei receitas com o famoso Shimeji, mas você conhece o Shitake? Ele é aquele cogumelo grandão e seco que você encontra no mercado, e deve ficar pensando como é que se come aquele negocio seco certo? Saiba que ele é perfeito para aprimorar aquele prato simples, um risoto e acompanhar carnes. Agora se você quer saber um pouco mais sobre ele visite o post Tipos de Cogumelos, e para aprender como usar é só continuar lendo esse post onde vou contar qual o segredo do shitake.
Esses dias uma leitora me perguntou como ela poderia triturar as bolachas para fazer a Chessecake sendo que não tinha liquidificador e nem um processador de alimentos, e me ocorreu que muitos de vocês podem ter essa mesma duvida, afinal conheço varias pessoas que não possuem esses equipamentos em casa. Mas não se preocupem que mesmo sem liquidificador é possível triturar as bolachas para fazer a massa não apenas da cheesecake como de outras tortas também.
No Halloween eu disponibilizei para download algumas plaquinhas para decorar sua mesa, e já que ensinei a fazer biscoitos, panetone e chocotone sei que vocês vão querer fazer embalagens super especiais e colocar etiqueta/tag com uma linda mensagem para o presenteado? Eu sei que nas papelarias vendem vários desses cartões para presentes, mas acaba não sendo algo pessoal, por isso essa etiquetas são ótimas para não só portar a sua pequena mensagem, mas também deixar seu presente muito mais bonito.