Se existe algo que todo mundo deve aprender a fazer na cozinha é carne moída, seja ela com batatas e legumes, almôndegas ou um bolão de carne. A carne moída com certeza foi inventada para facilitar a vida, e com alguns truques você pode fazer esse ingrediente um ótimo aliado na sua cozinha. Veja abaixo truques e dicas para deixar ela ainda mais saborosa.
Esses dias recebi um email do leitor Eduardo Leal, que e escreveu um post super bacana sobre hamburgues e claro que não podia deixar de compartilhar com vocês. Confira algumas dicas para incrementar o seu lanche ou refeição facilmente.
Esse com certeza é um assunto delicado, afinal é uma daquelas discussões sem fim e que nunca se chega a uma solução definitiva. A questão é que todo mundo um dia já se perguntou qual a melhor tábua de carne? Madeira? Plástico ou Vidro?
Pesquisando um pouco sobre o assunto e fiquei com algumas duvidas e assim como eu acredito que muitos ainda tenham duvidas de qual é a correta a se usar.
O que sabemos é que no Brasil a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) proíbe os restaurantes de usarem tábuas de madeira por acumular bactérias nas aberturas do corte da faca e permitem apenas o uso das de plástico e ainda de cores diferentes 1 para cada tipo de alimento.
Por isso resolvi sair da zona de conforto e fui procurar outras respostas em sites estrangeiros, para saber qual o parecer deles sobre o assunto, já que em um programa de TV da tão respeitada Descovery Channel vi uma pesquisa onde a tábua de madeira ganhava das outras no quesito “menos bactérias em superfície“. Veja abaixo o resumo e tradução de um artigo que encontrei.
Estando ou não de dieta um Sanduíche sempre cai bem, seja no almoço rápido, no lanche pós treino ou na janta despretensiosa. Um bom sanduíche deve ter os ingredientes que mais lhe agrada e com um ótimo valor nutritivo, e acompanhado com um delicioso suco natural super gelado. Eu amo sanduíches naturais, mas não tenho feito muitos em casa, mas um que adorava na época que morava com minha mãe era o Pão com Tomate e orégano, humm deu até água na boca e pensando muito nesses deliciosos e rápidos sanduíches resolvi passar aqui alguns que podem te ajudar a variar o cardápio.
Quem não tem um pacote de macarrão no armário? Seja a pessoa mais experiente na cozinha ou o novato solteiro sempre vai ter esse salvador da pátria guardado para as horas mais difíceis e urgentes. Por isso resolvi mostrar algumas formar de ter uma refeição saborosa em alguns minutos.
O pão pode ser considerado o alimento mais consumido no mundo, e faz parte de uma alimentação saudável e balanceada, e sem ele nós seres humanos teríamos que comer muito mais de outros alimentos, para conseguir a mesma energia e nutrientes que só o pão fornece em grande escala. Descubra abaixo quem ganha essa batalha:
Quem nunca foi comprar alface no mercado e se deparou com uma variedade de especies? Ai você se pergunta qual comprar? qual é mais gostoso? qual dura mais? Bom eu como sou curiosa já experimentei todos os tipos de alface que encontrei nos mercados e decidi que a melhor alface pra lanche sem duvida é a Romana e para salada a Americana. Mas para você poder identificar esses alfaces e saber um pouco mais antes de escolher o seu favorito que tal um guia rápido sobre os tipos mais comuns de alface encontrados nos mercados.
Sempre temos alguma coisa que guardamos pensando que um dia vai ser útil, e você pode estar certo. Afinal já pensou em usar aquela sua frigideira que ganhou de herança da sua vó como porta recados / receitas? Ou ainda uma caixa de vinhos para organizar seus sapatos? Pois é isso tudo é possível e muito mais veja logo abaixo:
Sabemos que por muitos anos os ovos foram taxados como os vilões da alimentação, porém isso já é passado e hoje os ovos fazem parte de uma dieta saudável e balanceada. Os ovos são uma fonte de proteína de alta qualidade e possui 13 tipos de vitaminas essenciais e minerais, e com apenas 70 calorias, ele hoje é considerado um dos alimentos mais nutritivos da natureza. O interessante é que os ovos possuem quase tudo o que a vida necessita menos a vitamina C.
E como ovos estão presentes em nossa geladeira todos os dias, resolvi dar algumas dicas de conservação, assim você pode aproveitar o máximo esse alimento tão poderoso.
Leite é indispensável em qualquer cozinha, ele está presente no café com leite, no chocolate quente e ainda faz um grande papel no preparo de bolos, doces, molhos. O Leite é rico em vitaminas para nosso corpo, o que não sabemos é que o leite pode ser utilizado no nosso dia – a – dia, longe da cozinha e da sala de jantar. Veja abaixo algumas formas de utiliza-lo.
