Estamos na primavera e os dias começam a ficar mais quentes e mais longos, então não tem nada melhor para te ajudar a se refrescar que um picolé caseiro super cremoso, né? E esse é delicia junto com delicia, afinal quem aqui não amava comer leite ninho de colher quando criança? Então se você é dessa turma vai amar esse picolé de leite ninho com recheio de nutella que é fácil de fazer e é garantia de sucesso com todo mundo.
Tudo bem que eu nasci em 86, mas eu tive a grande felicidade de ter os programas dos Trapalhões exibidos na TV na minha infância, então para continuar a cumprir o Desafio que a Dadinho me fez de criar receitas dos anos 50/60, 70, 80, e 90 eu me inspirei nesse programa que alegrou muitas gerações e é claro que na clássica pegadinha de Torta na Cara, afinal sempre que eles podiam estavam enganando alguém para darem torta das uns nos outros. Mas é claro que nossa torta é tão gostosa que é melhor comer mesmo, afinal ela leva uma crosta de Wafer Dadinho e recheada de banana + Dadinho Cremoso e muito Chantilly!!!
Os sabores fortes da cozinha oriental é algo que sempre me agrada, então estou sempre em busca de um novo molho, um novo tipo de empanado ou nova combinação de sabores e texturas e em uma dessas descobertas foi esse Frango Empanado com massa de tempura com molho agridoce de laranja e bacon caramelizado, uma mistura deliciosa e super rápida de preparar!
Sabe aquele sorvete de creme sem graça que você tem ai no freezer dando bobeira? Então além se servir com uma caldinha de chocolate você pode fazer esse crisp com açúcar e canela para deixar tudo ainda mais delicioso, afinal crocante é sempre bem vindo não é mesmo?
Como qualquer bom Brasileiro eu sei que você conhece o Sitio do Pica-pau Amarelo, e caso só conheça as versões mais recentes não deve saber que a primeira vez que a série foi televisionada foi em 77 e desde então geração, após geração nos encantamos e desejamos os famosos bolinhos de chuva da tia Nastacia. Então como a Dadinho me desafiou a criar receitas com a nova Família de Produtos inspiradas nos anos, 50/60, 70, 80 e 90 eu não tive como pensar em outra inspiração a não ser esse clássico brasileiro! E ai bora embarcar nessa deliciosa nostalgia?
Oi gente, tudo bem? Aqui é a Lelê Gianetti do blog It Yourself com meu primeiro post para o Receitas de Minuto. E, para começar com tudo, separei uma receita de uma sobremesa deliciosa que eu amo de paixão.
Estou falando do mousse de chocolate belga que comi no Carlota, o restaurante da simpaticíssima chef Carla Pernambuco. Gente, normalmente eu adoro mousses de chocolate, mas com certeza este está entre os meus 3 favoritos, isto se não for o primeiro. A minha experiência completa no Carlota foi sensacional (veja AQUI) e esta sobremesa foi só a cereja do bolo de um almoço maravilhoso. Então, vamos a receita:
Dificilmente você vai encontrar alguém que não goste de pudim, afinal essa é uma sobremesa que sempre esteve presente nas mesas dos Brasileiros, então além de ser uma delicia de saborear é sempre uma deliciosa nostalgia quando essa delicada sobremesa aparece na mesa, e dessa vez vamos elevar o pudim para um nível superior, vamos fazer um pudim de Doce de Leite ou seja, um pudim super brasileiro e simplesmente incrível.
Shimeji é amor em formato de cogumelos, e fazer essa maravilha é super fácil, mas se você quiser ainda mais facilidade e menos sujeira essa versão de forno feita no papilote é incrível, afinal é só fazer o pacotinho e colocar para assar enquanto você vai lá tomar um banho, ver uma serie e etc.
Eu cresci comendo Dadinho e quando eles me convidaram para homenagear os fãs de dadinho #geracaodadinho fiquei super feliz e cheia de ideias de receitas fantásticas inspiradas nas décadas de 50/60, 70, 80, 90. Então é claro que vamos começar com os anos 50/60 e fui buscar inspiração em um filme que eu amo, o Grease – nos tempos da brilhantina que sempre me encantou pelos vestidos e também pelos milk shakes é claro.
Bom eu assim como qualquer pessoa maravilhosa ama bolinho de chuva, afinal ele lembra a infância. E eu sei que nunca ensinei nenhuma receita do bolinho tradicional por aqui e isso se dava a minha incompetência em fritar esses bolinhos e conseguir deixar eles bonitinhos hehehe… Então eu chamei a minha linda amiga Paula Lumi do canal Presunto Vegetariano para me ajudar a fazer bolinho de chuva, mas essa menina que é uma Maga da culinária vegetariana/vegana me ensinou um bolinho de chuva de banana que não leva nem ovo e nem leite!!! ISSO MESMO!!! NÃO TEM OVO!!! NÃO TEM LEITE!!!! E acreditem esse é o melhor bolinho de chuva da vida!!!!!!!!
