Ok, você estar ai gritando: “Gi! mas como assim, quem é não sabe usar um liquidificador?” “Você ficou maluca?” É meu povo… eu garanto que tem muitas pessoas usando o liquidificador de forma errada, tem quem vai bater uma sopa quente e acaba se queimando, tem quem tenta fazer massas e acaba queimando o liquidificador, tem de tudo nesse mundo, então hoje resolvi ajudar quem não esta familiarizado com esse eletrodoméstico fantástico e versátil que temos na nossa cozinha.
Muitas pessoas me perguntam o motivo das receitas pedirem manteiga sem sal e se podem substituir por manteiga com sal, na maioria das vezes eu respondo que sim, porém hoje resolvi explicar qual o real motivo de sempre pedir por esse ingrediente especifico nas receitas.
A cozinha é o lugar onde eu mais passo tempo e sem duvida se não tomar alguns cuidados básicos de organização acaba tudo ficando uma zona e isso atrapalha muito na hora de preparar uma receita, e como vocês já sabem aqui em casa tudo tem espaço limitado então organização é essencial e hoje vou dar algumas dicas que me ajudam a deixar tudo organizado e espero que isso ajude vocês também.
Não tem como fugir dos potes plásticos na cozinha, você pode não ser a louca dos potes que tem aquele armário que nem consegue fechar, mas com certeza tem alguns e para manter esses recipientes limpos e bem higienizados é preciso ter alguns cuidados básicos. Então separei algumas dicas que podem te ajudar na hora de cuidar dos nossos queridos recipientes tão úteis na nossa cozinha.
Já contei diversas vezes para vocês que não tenho uma cozinha de verdade, afinal moro em uma kit tipo estúdio de 38m², por esse motivo não posso abusar e ter milhares de panelas, é por isso que esses dias resolvi me desapegar e jogar fora (doar) as panelas velhas que estavam sem uso e reorganizei o armário para caber as novas, e como sei que panelas são um saco para organizar resolvi dar algumas dicas para vocês.
Não sou a pessoa mais organizada do mundo, mas as vezes tenho meus momentos e cozinha organizada economiza muito tempo não só quando vamos preparar uma refeição, mas também quando precisamos limpar a bagunça após usar a cozinha. Então hoje vou dar algumas dicas que podem te ajudar a manter tudo em ordem.
Muitas vezes precisamos de um saco de confeiteiro para coisas bobas como rechear um conchiglione, barquinhas para coquetéis, decorar cupcake e coisas do gênero, claro que tudo isso pode ser feito com uma colher, mas as vezes um saco de confeiteiro ajuda muito para deixar mais bonitinho e ainda evitar a sujeira. Então resolvi mostrar pra vocês como eu faço quando não tenho os sacos de confeiteiro em casa.
Fazer pão é algo que sou apaixonada, além de ser terapêutico deixa um cheiro delicioso pela casa, porém existem alguns truques para que o pão de certo, que não fique farelento e muitos outros problemas no processo da produção de um pão caseiro. Então hoje vou dar algumas dicas que podem te ajudar a melhorar os seus pães e deixar eles ainda mais deliciosos.
Sabe aquela sensação de “Como não pensei nisso antes”? Bem é incrível a criatividade do ser humano quando precisa resolver algum problema, e a internet nos proporciona conhecer um pouco dessas soluções e também prova que não são só os Brasileiros que tem um jeitinho para tudo, então resolvi selecionar alguns truques que podem te ajudar no dia-a-dia.
Vocês sempre me perguntam se podem substituir isso por aquilo, e muitas vezes são substituições que apenas vocês podem dizer se vai dar certo ou não pra o paladar de vocês, como trocar um chocolate meio amargo pelo ao leite, ou a pimenta do reino por pimenta calabresa e por ai vai. E o que sempre respondo é que vocês podem sempre substituir pelo que quiserem exatamente por ser você que vai comer e pode fazer com a sua receita o que quiser, ninguém nunca ira te impedir disso, porque na culinária o mais legal é exatamente essa criatividade de transformar um prato em outro com o seu toque pessoal.
