Aqui em casa não costumo fazer feijão, por isso sempre tenho um pouco de grão de bico cozido no congelador, afinal ele é rico em ferro, proteínas e triptofano e também é muito versátil podendo ser usado em saladas, sopas ou transformado em um delicioso homus (hummus) para acompanhar o pão sírio. Como sei que muitos não fazem ideia de como devemos fazer para cozinhar grão de bico resolvi passar um pequeno guia para vocês não errarem e terem esse grão delicioso sempre em casa.
Brasileiro que é Brasileiro gosta de uma boa Feijoada, por isso hoje as dicas vem para aqueles que são apaixonados por esse prato que é paixão nacional, sei que muitos aqui assim como eu nunca fizeram feijoada então acho que essas dicas que encontrei pela internet podem te ajudar quando resolver ir para cozinha tentar fazer esse prato.
Acho que vocês já cansaram de ver receitas com Abacaxi por aqui, né? Isso porque eu sou apaixonada por essa fruta, doce e acida ao mesmo tempo que é a sobremesa perfeita quando bem gelado, o acompanhamento delicioso para carnes e frangos e ainda pode ser reaproveitado da polpa até a casca. Mas como saber qual comprar, como conservar e como utilizar sem desperdício?
Esse ano uma das mudanças que consegui colocar em pratica era fazer um “cenário” para os Vídeos, o que antes era uma parede chata e branca acabou ganhando vida com alguns pedaços de papel picado e fita dupla face, afinal como não posso pintar as paredes do Apartamento, procurei uma forma de decorar e deixar mais bonito de um jeito que não fosse permanente, então depois de passar um tempo pensando no que fazer, optei por bolinhas coloridas que estou apaixonada até hoje.
Você vai compra um abacaxi lindo, grande, suculento e quando vai ver ele tá mais azedo que limão e ai? o que fazer? jogar fora? Não meus lindos, vamos usar a criatividade e fazer pratos delicioso ou um suco porque não (hehehe). Como sei que todo mundo ou já passou ou vai passar algum dia por isso, resolvi dar algumas dicas de como resolver esse problema azedinho.
Como estamos no final do ano e consequentemente nas férias e isso quer dizer que a temporada de churrasco com a família esta aberta e como sabemos um bom churrasco além de ter boas carnes, muita bebida e musica animada também precisa de acompanhamentos, por isso hoje vou dar algumas dicas de receitas que podem te ajudar a deixar o churrasco com a família e amigos mais mais gostoso.
Hoje vamos continuar falando do queridinho dos Brasileiros, o amigo inseparável do arroz, porque somos loucos por Feijão, e somos o tipo que quer ter um feijão sempre gostoso, fresquinho e bem temperado nos esperando, mas também somos do tipo que quer, praticidade na cozinha, certo? Por isso hoje vou dar mais algumas dicas para deixar o seu feijão ainda muito mais gostoso.
Hoje vamos continuar nosso bate-papo sobre fermentos, mas dessa vez vamos falar um pouco mais sobre o Fermento Químico ou o famoso Pó Royal, porque mesmo ele sendo um velho conhecido da cozinha, muitas pessoas acham que ele serve para tudo, mas não é bem assim. O Fermento Químico é mais usado em Bolos, Tortas e Biscoitos, porém existem algumas receitas como uma pizza de frigideira ou um pão de micro-ondas que pedem esse tipo de fermento, nesses casos sempre veja qual o fermento pedido na receita e siga a recomendação, nada de trocar o tipo de fermento com outro tipo só porque você não tem em casa, viu? A não ser que você queria que sua receita saia totalmente errado, então pode esquecer a receita e fazer como quiser, mas depois não vai culpar o fermento, combinado?
Então agora que vocês já sabem para que o fermento químico deve ser usado, que tal ver alguns truques para você conseguir ter uma receita bem sucedida?
Ok, eu sei que todo mundo tá cansado de saber que com limão podemos fazer Limonadas, Caipirinhas e claro temperar a salada e dar aquele azedinho gostoso em peixes, né? Mas ele ainda pode ser usado para mais coisas e hoje vou te contar como ele pode ser útil e deixar suas receitas ainda mais deliciosas.
Se você esta pensando em fazer uma ceia de natal com a família e amigos já deve estar começando a arrancar os cabelos com medo que algo de errado, mas existem coisas que você pode fazer para que tudo ocorra sem estresse para que sua ceia seja inesquecível, e hoje vou dar algumas dicas que podem te ajudar nessa missão.
