Você alguma vez na vida já comeu uma torta de morango ou limão, certo? Essas tortas geralmente são feitas com uma massa de bolacha tipo maisena com um bocado de manteiga, até ai nenhum segredo, mas o chato de fazer na verdade é acertar ela na forma para ficar retinha e ao assar (ou não) ela se manter inteira e firme, por isso resolvi passar uma dica bem bacana para facilitar o processo.
Batata recheada é sempre uma delicia, mas na maioria das vezes nos prendemos aos recheios clássicos como Frango com Catupiry ou Bacon com Cheddar, porém podemos ir muito além disso e deixar nossas batatas recheadas ainda mais saborosas e diferentes, por isso resolvi passar algumas dicas de recheios.
Quando eu trabalhava no litoral em uma Imobiliária os corretores que iriam ficar de plantão sempre tinham uma bolsa térmica com o almoço ou um lanche e todos tinham bolsas de gelo que (eu achava um máximo) para manter tudo bem gelado, porém essas bolsas de gelo são caras e como não uso com frequência, não é muito útil comprar para ter em casa, sei que eu já ensinei como fazer blocos de gelo com esponjas, mas essa dica também é bem útil e um pouco mais econômica, por isso quando vi essa dica resolvi compartilhar com vocês.
Aqui em casa não tenho panela de pressão, por isso eu cozinhava o frango na panela convencional, o que demorava uns 40 minutos para cozinhar o peito inteiro, mas um certo dia eu queria fazer uma torta e o meu frango estava meio congelado e eu estava sem tempo, então olhei para o micro-ondas e pensei: “Ué porque não cozinhar o frango no micro-ondas?” E minha surpresa foi que o cozimento completo terminou em 8 minutos, depois desse dia eu nunca mais cozinhei frango no fogão novamente. E claro que vou explicar pra vocês como eu faço, ok?
Eu sempre falo que o divertido de cozinhar é ter gente pra comer aquilo que você fez, afinal não tem nada melhor que sentar com os amigos em volta da mesa para bater um papo e comer uma deliciosa refeição caseira. Por isso separei algumas receitas de doces de salgados que podem te servir de inspiração para aquele jantar gostoso com quem você ama.
Eu já contei pra vocês que moro em uma kit, por isso não tenho milhares de panelas como provavelmente vocês devem imaginar, e acreditem eu não tenho uma Leiteira e muito menos uma Chaleira, a verdade é que eu não tenho nada para aquecer água, então resolvi comprar um Chaleira já que só uso para chá e aquecer água, e nessas pesquisas acabei achando algumas opções interessantes que gostaria de indicar para vocês.
Sabe aqueles dias que você não deveria entrar na cozinha porque tudo vai dar errado? Isso sempre acontece comigo, eu resolvo fazer coisas “mais complicadas” justo nos dias que minha mente e mãos estão trabalhando totalmente fora de sincronia.
Outro dia resolvi fazer pão caseiro e claro que deu tudo errado e ele não cresceu, mas eu resolvi assar assim mesmo, afinal vai que no forno cresce ( a esperança é a ultima que morre hehehe), bom claro que só gastei gás e não deu em nada, e foi ai que pensei em transformar aquele pão que não cresceu em alguma outra coisa, eu perguntei para meus fieis leitores no nosso Facebook e eles me passaram algumas ideias que quero compartilhar com vocês.
Quando eu morava com minha mãe adorava comer carne de panela com batatas, eu geralmente amassava as batatas e desfiava a carne e misturava tudo pra fazer aquela bela massaroca e ainda polvilhava um pouco de farinha por cima, eu sei que é uma bagunça mas eu garanto que ficava muito bom. Outra coisa que lembro é de sempre ir ao açougue comprar as carnes com minha mãe, e nunca era o mesmo corte, por isso resolvi compartilhar com vocês algumas informações que podem te ajudar na hora de escolher a carne.
Nozes são ótimas para a saúde, e possuem bastante óleo e quando mal armazenadas elas podem se tornarem rançosas. Por isso resolvi passar para vocês dicas para conservar e ter sempre nozes deliciosas em casa.
Você deve ter visto o titulo e pensou: “Gi é só comprar sempre um novo maço de cebolinha“. Ok, essa é uma saída, mas pensa que você vai ficar gastando dinheiro se fizer isso. A dica que vou dar hoje provavelmente você já conhece, mas nunca colocou em pratica, e é uma forma de economizar seu lindo dinheirinho e ainda sim ter cebolinhas frescas em casa ou até mesmo no seu pequeno apartamento (como o meu).
Essa “técnica” de cultivo de cebolinha, é algo que eu lembro que minha mãe sempre fazia quando eu era criança e então sigo o mesmo processo que ela, afinal mãe sabe das coisas, né? Então aprender como fazer para cultivar cebolinha em casa.
