como_cozinhar_frango_no_microondas

Aqui em casa não tenho panela de pressão, por isso eu cozinhava o frango na panela convencional, o que demorava uns 40 minutos para cozinhar o peito inteiro, mas um certo dia eu queria fazer uma torta e o meu frango estava meio congelado e eu estava sem tempo, então olhei para o micro-ondas e pensei: “Ué porque não cozinhar o frango no micro-ondas?” E minha surpresa foi que o cozimento completo terminou em 8 minutos, depois desse dia eu nunca mais cozinhei frango no fogão novamente. E claro que vou explicar pra vocês como eu faço, ok?

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Eu sempre falo que o divertido de cozinhar é ter gente pra comer aquilo que você fez, afinal não tem nada melhor que sentar com os amigos em volta da mesa para bater um papo e comer uma deliciosa refeição caseira. Por isso separei algumas receitas de doces de salgados que podem te servir de inspiração para aquele jantar gostoso com quem você ama.

dica_receitas_para_um_jantar_com_amigos

  1. Empanadas Argentinas
  2. Pudim de Leite Condensado
  3. Paella de Frango
  4. Mousse Choco Mocha
  5. Risoto de Bacon
  6. Fondue Econômico

Eu já contei pra vocês que moro em uma kit, por isso não tenho milhares de panelas como provavelmente vocês devem imaginar, e acreditem eu não tenho uma Leiteira e muito menos uma Chaleira, a verdade é que eu não tenho nada para aquecer água, então resolvi comprar um Chaleira já que só uso para chá e aquecer água, e nessas pesquisas acabei achando algumas opções interessantes que gostaria de indicar para vocês.

o_que_fazer_com_o_pao_que_nao_cresceu

Sabe aqueles dias que você não deveria entrar na cozinha porque tudo vai dar errado? Isso sempre acontece comigo, eu resolvo fazer coisas “mais complicadas” justo nos dias que minha mente e mãos estão trabalhando totalmente fora de sincronia.

Outro dia resolvi fazer pão caseiro e claro que deu tudo errado e ele não cresceu, mas eu resolvi assar assim mesmo, afinal vai que no forno cresce ( a esperança é a ultima que morre hehehe), bom claro que só gastei gás e não deu em nada, e foi ai que pensei em transformar aquele pão que não cresceu em alguma outra coisa, eu perguntei para meus fieis leitores no nosso Facebook  e eles me passaram algumas ideias que quero compartilhar com vocês.

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3-cortes-ideais-para-Carne-de-Panela

Quando eu morava com minha mãe adorava comer carne de panela com batatas, eu geralmente amassava as batatas e desfiava a carne e misturava tudo pra fazer aquela bela massaroca e ainda polvilhava um pouco de farinha por cima, eu sei que é uma bagunça mas eu garanto que ficava muito bom. Outra coisa que lembro é de sempre ir ao açougue comprar as carnes com minha mãe, e nunca era o mesmo corte, por isso resolvi compartilhar com vocês algumas informações que podem te ajudar na hora de escolher a carne.

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como_cultivar_cebolinha_fresca

Você deve ter visto o titulo e pensou: “Gi é só comprar sempre um novo maço de cebolinha“. Ok, essa é uma saída, mas pensa que você vai ficar gastando dinheiro se fizer isso. A dica que vou dar hoje provavelmente você já conhece, mas nunca colocou em pratica, e é uma forma de economizar seu lindo dinheirinho e ainda sim ter cebolinhas frescas em casa ou até mesmo no seu pequeno apartamento (como o meu).

Essa “técnica” de cultivo de cebolinha, é algo que eu lembro que minha mãe sempre fazia quando eu era criança e então sigo o mesmo processo que ela, afinal mãe sabe das coisas, né? Então aprender como fazer para cultivar cebolinha em casa.

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Conversão de Medidas e Balanças

É incrível como existem duvidas quando pensamos em medidas culinárias, ainda mais quando você começa a procurar receitas “gringas”, já que cada país tem suas próprias unidades de medida, e isso dificulta muito na hora de preparar a receita, mas uma coisa que eu sempre faço é converter as medidas no Google, é só colocar a medida e qual a conversão que você deseja (8oz in grams) e o “tio google” vai te ajudar com essa pequena conversão e isso sem duvida facilita um pouco o processo de tradução/adaptação da receita para Português.

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Receitas com Atum em Lata

Sempre que faço compras de mês, coloco no carrinho pelo menos uma lata de atum, apenas por achar que sempre pode ser útil em alguma ocasião (vai que acontece um ataque zumbi hehehe), mas a verdade é que esse atum sempre acaba virando um simples patê, e por isso resolvi procurar algumas inspirações para fazer dessa simples lata de atum uma bela refeição.

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Domingo você vai chamar toda a família para sua casa, comer aquele almoço de páscoa delicioso, então vim aqui dar uma ajudinha na escolha do cardápio e te mostrar algumas receitas que podem fazer parte desse almoço incrível. O melhor é que temos receitas para VegetarianosCarnívoros =D

receitas_para_o_almoco_de_pascoa

  1. Salada de Bacalhau no Azeite
  2. Batata Gratinada Cremosa (combina com a salada de bacalhau)
  3. Risotinho de Arroz Integral (para deixar a consciência mais tranquila)
  4. Nhoque de Mandioquinha (para quem não gosta de peixe)
  5. Macarrão à Parmegiana (para quem quer algo bem simples)
  6. Arroz à Piamontese (porque combina com tudo)