Se você pudesse fazer o seu salgadinho favorito em casa qual seria? Eu amo a Batata Pringles, e vamos combinar que ela é um pouco cara aqui no Brasil né! Então eu pensei: E se eu fizer ela em casa? E não é que deu certo? Essa receita fica muito parecida e o melhor é que pode ser do sabor que você quiser!


Como Fazer Batata Pringles em Casa!

Gisele Souza
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Tipo Aperitivo
Culinária Fácil
Rendimento 217 g

Ingredientes
  

  • 175 g de Batata picada
  • 2 Colheres sopa de Água
  • 1 Colher chá de Sal
  • 1/2 Xícara chá de Amido de Milho
  • 1/2 Xícara chá de Farinha de Arroz
  • 450 ml Óleo para Fritar
  • TEMPERO:
  • Salsinha em Pó
  • Cebola em Pó
  • Sal

Instruções
 

  • Em uma panela com água e cozinhe a batata até que fique macia em ponto de purê!
  • Coloque em um processador ou liquidificador a batata já cozida, 2 colheres (sopa) de água e bata até ficar um creme.
  • Em uma tigela coloque o creme de batata, sal, amido de milho e farinha de arroz e misture bem até ter uma massinha que de para modelar.
  • Abra a massa em uma bancada enfarinhada com farinha de arroz ou amido de milho de forma que fique bem fininho o mais fininho que você conseguir sem rasgas a massa. Corte usando cortador de biscoito redondo, retire com cuidado da bancada e leve para fritar em óleo bem quente até ficar bem dourado.
  • Coloque tudo em uma tigela e tempere como quiser, aqui usei salsinha em pó e cebola em pó, misture bem e depois de frio guarde em um saco fechado para manter a crocancia!

Informações adicionais

TAMANHO DA BATATA: 1 Batata Média, não tem problema passar o peso, mas ai você vai precisar ajustar a quantidade de farinha da receita.
CONSERVAÇÃO: Depois de frio embalar em saco bem fechado e em temperatura ambiente consumir em até 5 dias e na geladeira consumir em até 15 dias!
MAISENA: Você pode usar Fécula de Batata no lugar se quiser, mas sempre coloque aos poucos para não perder o ponto!
MUITO ÚMIDA: Se a massa ficou muito úmida adicione mais farinha de arroz ou maisena e vai ajustando até chegar no ponto mostrado no vídeo!
FARINHA DE TRIGO: Claro que pode!
ASSADO OU NA AIRFRYER: Não recomendo, a massa fica dura e não crocante!