Empadinha é um dos meus salgados favoritos, afinal leva essa massa que derrete na boca que é tão fácil fazer e se da bem com qualquer recheio, até mesmo os doces! Essa receita é feita da forma mais tradicional (pelo menos na minha familia é feita assim a anos), usando a boa e velha banha que deixa a massa muito mais quebradiça! Claro que você pode fazer com Margarina, Manteiga e até Gordura Vegetal, mas acho que o resultado nunca fica tão bom quanto quando usamos a banha, eu sei que só de ouvir essa palavra você pensa “aiii mas banha!!” Socorro!! Bom Manteiga também é uma gordura e muitas vezes esquecemos isso, assim como a margarina, a diferença é que esse ingrediente leva um nome feio e que nos lembra que é gordura então pare de torcer o nariz e saiba que gordura animal nosso corpo esta pronto para consumir diferente das vegetais como a margarina por exemplo.

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