Eu sou apaixonada por abobrinha refogada, mas ela pode ser usada para fazer saladas e até incrementar omeletes ou fazer um sanduíche, mas nesses caso é importante tomar cuidado e remover o excesso de umidade da abobrinha, e é por isso que vou dar uma dica de como fazer isso de forma simples e fácil.
E vamos continuar com dicas sobre legumes e verduras, afinal quanto mais aprendermos sobre preparo, conservação é melhor, assim evitamos o desperdício de dinheiro e garantir alimentos sempre com o maior valor nutricional possível.
A kitchenaid me convidou para fazer uma receita do novo livro Cook for the Future e como eu devo uma receitinha de bolo de coco para vocês a muito tempo, resolvi escolhi fazer a receita do livro já que é tão simples e o melhor é que em cada mordida você garante uma explosão de coco. No livro todas as receitas são de grandes chefes Brasileiros e todas elas estão em gramas, porém resolvi pesar e converter a receita em xícaras e colheres para que mesmo quem não tem balança consiga fazer as receitas.
O livro Cook for the Future é um projeto bem legal onde traz historias e receitas dos grandes chefes da nossa cozinha Brasileira, mas o mais bacana mesmo é que o valor arrecadado com a venda do livro será revertido para a ONG Gastromotiva que ajuda jovens a encontrar na gastronomia um futuro. Então se você quiser saber um pouco mais sobre o livro e a Gastromotiva acesse: http://bit.ly/CookForTheFutureSite,
Hoje é um dia especial, afinal é aquele dia onde os casais apaixonados estão mais apaixonados e querem ficar bem juntinhos e claro que um Chocolate Quente é perfeito para isso, né? Afinal depois de um jantarzinho romântico nada melhor que ficar agarradinho embaixo das cobertas e com um delicioso chocolate quente branco bem docinho para deixar a noite completa.
Obs: Se quiser deixar ainda mais fofo pode adicionar um pouco de corante rosa.
Essas últimas semanas eu estou entrando numa de fazer sopas para almoço ou jantar, e eu sempre ficava na básica de ervilha, lentilha ou feijão, então resolvi sair da zona de conforto e me arriscar com novos sabores e foi assim que nasceu o Creme de Abóbora com Gengibre um toque de curry, cenoura e ovos pochés.
Acho que a melhor parte de fazer sopinhas é que podemos congelar, o que facilita a vida e garante uma refeição saudável e quentinha para comer vendo um filminho (hehehe).
Como vai ter copa, vamos precisar de petisco deliciosos para acompanhar os jogos e é por isso que hoje separei algumas receitas deliciosas de outros Canais de Culinária que eu gosto muito e que sempre ensinam receitinhas simples e praticas como as ensinadas por aqui. Espero que gostem e não esqueçam de me contar quais foram as opções escolhidas por vocês para servir nos jogos da Copa do Mundo.
Todo mês os parceiros da Tastemade fazem uma playlist temática, e dessa vez claro que o tema é a Copa do Mundo e por isso cada canal ficou responsável por um país e o meu acabou sendo a Rússia, logo que fiquei sabendo disso entrei em desespero pensando o que fazer já que strogonoff não rola e é bem manjado e a salada russa também é algo comum e sem graça (hehehe). Eu estava mesmo era procurando algo diferente, então sai por esse mundão que é a internet e encontrei esses Pastéis Assados chamados Piroshki, porém procurando mais um pouco encontrei muitas versões da mesma receita, com massas completamente diferentes, mas resolvi apostar na mais simples e para minha felicidade ela lembra muito a massa de um empadão, ou seja é uma massa amanteigada que derrete na boca e não precisa ficar horas esperando o fermento agir e foi isso que tornou essa receita uma grande e deliciosa surpresa.
Ano passado fiz uma seleção de Receitas de dia dos namorados para presentar a pessoa amada, mas esse ano resolvi fazer uma seleção de receitas para que você mesmo possa um jantar ou almoço romântico sem gastar muito e sem precisar enfrentar as filas nos Restaurantes nesse dia especial.
Quem aqui não gosta de um bom nhoque? Como sei que todo mundo gosta dessa massinha de batata deliciosa, resolvi apostar nessa paixão para a receita especial de Dia dos Namorados, mas esse prato é mais que um nhoque qualquer, pois ele é feito todo no forno, com um molho cremoso e além disso tudo é uma receitinha simples que até quem não tem muita habilidade na cozinha vai conseguir fazer para a pessoa amada.
Outro dia mostrei para vocês que é possível congelar Sanduíches Naturais, mas hoje resolvi dar algumas dicas de recheios para ajudar a sair um pouco do patê de atum e cenoura ralada, nem todos podem ser congelados e não pretendo passar uma receita completa e sim dicas de combinações possível para que vocês possam fazer em casa do jeitinho de vocês.
