O Dia das Mães é uma dia onde você deve mimar sua mãe mais que nunca, por isso acordar ela com um café da manhã feito por você é uma forma muito legal de comemorar esse dia especial, e é por isso que vamos dar algumas dicas de receitas que podem te ajudar a preparar um belíssimo e delicioso Café da Manhã.

Café da Manhã Dia das Mães

  1. Rosquinhas Fritas com Canela e Açúcar (uma ótima forma de substituir o clássico pão)
  2. Biscoitinhos de Laranja com Canela (coloque em uma caixinha com um laço que será um ótimo presente)
  3. Doce de Maçã (perfeito para servir com torradinhas)
  4. Manteiga de Amendoim (sirva com torradinhas e bolachinhas)
  5. Milk shake de Açaí (para deixar ela com bastante energia para o dia de paparicos e carinhos)
  6. Bolo de Cerejas / Morango (para surpreender a mamãe com seu dotes culinários)

 

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Sanduíche Caprese

Acho que todo mundo tem uma fase na vida que vicia em alguma coisa, e aqui em casa nosso novo vicio e amor é a combinação de Queijo Branco, Manjericão e Tomate que nunca decepciona quando resolver estar juntos, então em um sanduíche quentinho não tem como dar errado, né?

Eu sei que o Caprese original é com mussarela de búfala, mas como temos o nosso bom e velho queijo branco mineirinho que é um pouco mais acessível resolvi fazer com ele que da um ar todo Brasileiro a receita.

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Tagliatelle ao Funghi

Hoje o post quem fez foi uma leitora a querida Patricia Batista, ela escreveu tudo com muito carinho e mandou uma receita deliciosa,  espero que vocês gostem, e quem quiser pode mandar seus artigos, dicas e receitas (por email contato@receitasdeminuto.com) que esse espaço é dedicado a vocês que estão aqui comigo todos os dias.

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Como Descartar Facas

E essa foi a pergunta que me fiz esses dias, afinal como eu devo jogar fora as facas que não quero mais? A principio pensei que por serem laminas podem machucar o lixeiro, o catador de rua, o pessoal da cooperativa de reciclagem e por ai vai. Foi então que resolvi pesquisar e ver se existia uma forma correta de fazer esse descarte, já que é um material perigoso para simplesmente jogar junto com o lixo da cozinha e foi então que percebi que não existe um descarte especial para laminas, na verdade a responsabilidade é o fabricante que deveria cuidar desse descarte de forma segura, mas como faço para enviar para o fabricante? Não deveria ter um latão especial em algum ponto de coleta para isso? Pois é minha gente, infelizmente esse como outros materiais que deveriam ter um descarte correto, não possuem posto de coleta (pelo menos não achei nenhum), e segundo as informações que eu consegui se você quiser deve mandar via correio para a empresa fabricante e ai ela se responsabiliza pelo descarte (sacanagem, né?), pensando nisso resolvi mostrar para vocês outras soluções que podem fazer que o descarte seja um pouco mais seguro caso não consiga mandar para o fabricante irresponsável.

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Como escolher frutas

Quem nunca ficou olhando pra senhorinha de cabelos brancos escolhendo frutas no mercado para tentar escolher as suas que atire a primeira maçã (hehehe). Não sou nenhuma perita na escolhas das frutas e acho que passo bem longe disso, afinal acredito que esse é um conhecimento adquirido com o tempo e é por esse motivo que as frutas das vovós são sempre mais gostosas e fresca, pois escolher uma boa fruta no mercado. feira ou quitanda requer um pouco de paciência, analise e senso critico, digo isso porque tudo se baseia em olhar, apalpar e cheirar então a experiência conta muito nessa escolha.

Mas Gi, então eu só vou escolher bem as frutas quando ficar mais velha (o)? Não meus caros a Gi aqui vai dar uma forcinha e contar algumas coisas que são importantes para vocês colherem bem as frutinhas.

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rosquinhas_fritas_caseiras

A receita de hoje faz parte da minha infância, me lembro como se fosse hoje o cheirinho da canela subindo pela casa um dia antes de uma viagem de carro com a família na velha caravan marron que meu pai tinha, e que fez parte de muitas viagens e momentos inesquecíveis, essas rosquinhas fritas foram nossa companhia nessas aventuras de família e era sempre acompanhada sempre de uma café quentinho (falo que amo café desde criança e ninguém acredita)  que não podia faltar. Com tantas lembranças boas tinha eu como escolher outra receita para homenagear minha mãe, afinal ela fazia tudo isso com muito carinho e cuidado e é essa a memoria que mais toca o coração quando dor uma mordida nessas simples rosquinhas caseiras, mas ao mesmo tempo tão cheia de sabor e nostalgia que não tem como resistir.

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Manteiga de Amendoim

Desde criança eu via nos filmes as pessoas com aqueles potes gigantes de Manteiga de Amendoim e sempre me perguntava porque aqui não existia, afinal o que temos por aqui é o famoso e queridinho Amendocrem e depois de passar anos comendo ele, um dia resolvi comprar um pote de Manteiga de Amendoim importada e foi então que descobri que ao contrário do nosso Amendocrem  que é bem docinho a manteiga de amendoim deles é mais salgada do que doce e para ser sincera gostei muito mais dessa versão, o problema é que comprar sempre a versão americana deixa o bolso um pouco mais vazio e foi por isso que resolvi tentar fazer a minha própria Manteiga de Amendoim em casa, depois de alguns testes e ver tantas receitas diferentes consegui uma que ficasse gostosa, com pedacinhos de amendoim, feita no liquidificador e com poucos ingredientes o que deixa tudo ainda melhor.

Obs: Assim que você faz ele é molinho, depois que fica 24 horas na geladeira fica mais pastoso e cremoso.

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Franco com Mandioca

E estamos de volta o #rmmarmita deu uma parada, mas agora voltamos as dicas de receitinhas para levar na marmita. A receita de hoje não é nada muito elaborado na verdade é a cópia do Frango com Batata, porém dessa vez eu optei por usar a Mandioca já que ela é rica em fibras, livre de glúten e baixo índice glicêmico, além de poder ser congelada o que é mais uma vantagem.

Obs: A receita eu fiz com coxinha da asa, porém você pode fazer com qualquer corte que quiser.

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