Aqui em casa tenho 3 kits de medidores de xícaras e colheres, esses medidores são importantes quando se precisa de uma certa precisão na hora de medir algum ingrediente, pois como já conversamos aqui, usar as colheres e xícaras que você tem em casa podem acabar prejudicando o resultado final de cada receita, por não ter certeza da quantidade adicionada disso ou daquilo.
Vocês sabem que aqui em casa adoramos um bom macarrão, e quando eu vi essa receita em um dos programas da Nigella Lawson logo corri para a cozinha preparar, afinal um macarrão com salame deve ficar ótimo, né? Mas na hora que vi que iria feijão branco na receita, achei estranho, mas mesmo assim eu resolvi arriscar e para minha surpresa a combinação foi ótima e ainda aumenta o valor nutritivo e a sensação de saciedade. Nessa receita mudei poucas coisas, mas adicione aquele toque pessoal como o mel e os temperos para ficar tudo ainda muito mais gostoso.
Chegou mais um Dia dos Pais, e sem duvida seu paizão merece um almoço caprichado, feito com muito carinho, por isso hoje vou dar algumas dicas para você preparar um almoço delicioso, sem precisar ficar o dia todo na cozinha.
Dia 11/08/2013 é Dia dos Pais, e isso significa que você vai para a cozinha fazer aquele delicioso café da manhã para o Paizão, certo? Então vim aqui te dar uma ajuda e separei receitas fáceis e deliciosas que sem duvida vai deixar o paizão com um baita sorriso.
Vamos combinar que o que faz os lanches da Subway serem gostosos são os molhos diferentes que eles tem e sempre dão um toque especial para o lanche, a algum tempo atras eu ensinei o Molho Parmesão que também é bem semelhantes com o do Subway e dessa vez chego a hora do Molho Chipotle que foi muito pedido, e caso você não conheça ele não passa de uma maionese de pimenta suave que fica deliciosa para servir com lanches, saldas e carnes.
Me lembro uma vez quando criança, que resolvi fazer a janta quando minha mãe estava trabalhando, foi quando resolvi fazer frango e arroz, posso dizer que o arroz deu certo, foi feito no micro-ondas, ficou sem sal mas mesmo assim estava comestível, já o frango acho que tentei inovar nos temperos e ele acabou ficando doce, mas até hoje eu juro não coloquei açúcar (hehehe). Sem duvida esse foi um erro que marcou minha vida culinária, e isso é algo que pode acontecer até com os mais experientes, então hoje vou dar mais algumas dicas para evitar os erros mais comuns na cozinha.
Quem não gosta de uma massa deliciosa? Agora imagina uma receita deliciosa, fácil e sem complicação, bom essa é a receita que a Gabrielly Oliveira me enviou e achei que merecia ser compartilhada com vocês.
Essa semana começou bem agitada aqui em casa, quase não consegui fazer minhas marmitas (#rmmarmita), mas então como tinha muita coisa para fazer, deixei que o forno cuidasse de tudo por mim e preparei algumas sobre-coxas assadas com ervas finas e batata, algo simples mas que é pratico de preparar e ainda fica delicioso.
Posso dizer que sou uma pessoa bem observadora e isso me garante aprender truques e pegar no pulo as estratégias da Vó do @fecolinhares, digo isso porque aprendo muitas coisas só de ficar lá sentada na cozinha, vendo ela cozinhar isso e aquilo, uma das coisas que aprendi com essa vozinha esperta foi a salada de maionese de solteiro, e assim como essa receita, muitas outras coisas que ela faz vem de enlatados na hora da emergência, por isso hoje vou dar dicas de coisas que você pode ter no armário para resolver aquela emergência rápida.
Posso dizer que fazer o Muffin de Banana perfeito sempre foi uma missão pessoal, então testei receitas e mais receitas, americanas, brasileiras, japonesas e até marcianas se bobear (hehehe), mas o resultado nunca era o esperado, foi então que resolvi ler bastante sobre Muffins, como eles eram feitos e tudo mais, pra descobrir que o erro não era na maioria das vezes da receita e sim meu, por achar que deveria tratar as massa de Muffin como uma massa de bolo comum. Então voltei para os testes e umas modificações aqui outra ali e pronto, melhor Muffin de Banana com Chocolate que eu já comi na vida o/, simplesmente pelo fato de ficar fofinho por dias, úmido e ser super fácil de fazer. Veja a receita e a vídeo receita logo abaixo e morra de amores por esse Muffin =D
