torta_de_queijo_e_presunto

Sempre que eu ia em eventos como Chás de Bebê, Chás de Panela e etc, a torta de liquidificador sempre estava lá na mesa, elas são deliciosas, mas são tão compactas, com uma massa pesada e eu sempre ficava sem entender o como ficavam assim, até que descobri que a maioria das pessoas não usam fermento no preparo da massa e por isso ficava aquele bloco de massa com recheio. Por isso resolvi passar essa receita simples, mas muito gostosa e sem duvida vai ser a estrela da festa, já que ela tem uma massa super leve, temperada e sem dificuldades.

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como_tirar_a_pele_do_salmão

Semana passada fizemos uma festinha oriental para comemorar o da minha mãe e o meu, e uma coisa que deu um pouco de trabalho foi tirar a pele do Salmão, afinal não temos muita habilidade com isso e nossas facas não estavam aquela beleza de afiada, por isso resolvi  procurar algumas dicas que podem ser uteis para a próxima vez que comprar um Salmão com pele.

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chandelle_caseiro

Sabe aqueles dias que tudo o que você precisa é uma sobremesa gostosa e fácil? Foi em um desses dias que e resolvi testar essa receita de Chandelle caseiro, que parecia tão simples e tão gostoso que merecia uma chance de ser testada. A primeira vez que fiz não deu muito certo ficou duro demais, já na segunda vez faltou chocolate e na terceira vez saiu perfeito, o sabor é muito parecido e a consistência também, o único problema é que não rende muito, mas vale apena fazer por ser tão simples.

Agora se você estiver de dieta e louca por um doce, essa receita também é perfeita já que você pode fazer com leite desnatado, adoçante e chocolate sem açúcar.

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Dicas para salvar seu Abacate!

Abacate sempre fez parte da minha infância  já que minha mãe sempre fazia ele amassado com açúcar ou ainda uma bela vitamina cremosa, mas o abacate pode ser usado em saladas e até para fazer milkshake, o único problema é o seu valor calórico, mas saiba que abacate faz muito bem a saúde e os médicos recomendam o seu consumo moderado, e isso significa que muitas  vezes podemos comer apenas metade dele, o que acaba deixando a outra metade escura. Por isso resolvi separar 4 dicas para você resolver esse problema e salvar o seu abacate.

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pudim_de_leite_condensado_rapido

E mais um ano para comemorar meu aniversário de 27 anos, e dessa vez quero compartilhar essa data com vocês, já que estão comigo todos os dias, acompanhando minhas descobertas no mundo culinário e domestico. Mas para comemorar essa data tão importante eu resolvi fugir do tradicional bolo e ensinar para vocês a minha sobremesa favorita que é Pudim de Leite Condensado, porque além de ser delicioso é fácil de fazer e com poucos ingredientes é possível fazer uma incrível sobremesa.

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presunto_vegetariano

Vocês sabem que não sou vegetariana, mas sou apaixonada pela culinária, afinal ela é tão cheia de sabor e texturas que o fato de não ter carne nas receitas não faz nenhuma diferença pra mim. Claro que não estou querendo transformar ninguém aqui em vegetariano, até porque eu não sou, mas gostaria de apresentar um mundo novo para todos vocês, onde não se deve pensar que a soja vai substituir a carne ou que aquela feijoada com tofu vai ser igual a original, muito pelo contrario o legal da culinária vegetariana é exatamente fazer essa releitura de receitas comuns com uma nova perspectiva e sabores totalmente incríveis e únicos.

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Ontem o mundo todo comemorou o Valentine’s Day, mas como sabemos o Brasil é o único país que comemorar em outra data, mas o que importa é que o amor ainda esta no ar e mesmo que tenha passado a data você pode aproveitar o final de semana para curtir com quem você ama, ou quem sabe fisgar alguém pelo estomago com receitas simples e deliciosas que são perfeitas para um jantar romântico a luz de velas. Então não vamos deixa o romantismo morrer e bora pra cozinha fazer uma comidinha toda especial?

receitas_para_um_jantar_romantico

  1. Risoto com Bacon, Alho-Poró e Ervilhas
  2. Mousse cremoso de Gelatina
  3. Arroz à Piamontese
  4. Soda Italiana de Melancia
  5. Espaguete à Carbonara
  6. Bife à Parmegiana (faz par perfeito com o Arroz Piamontese)