Aprenda a transformar a clássica Torta de Limão de padaria em uma versão trufada e gourmet! Perfeita para surpreender em festas ou para uma sobremesa especial no dia a dia. Siga o passo a passo e crie uma sobremesa que vai impressionar todos à mesa.
Ingredientes
- 150 gramas de BOLACHA MAIZENA
- 5 colheres de sopa de MARGARINA/MANTEIGA
- 400 gramas de CHOCOLATE BRANCO picado
- 200 gramas de CREME DE LEITE
- Raspas de 1 LIMÃO
- Suco de 2 LIMÕES
- 200 ml de Mistura para Chantilly
Instruções
Massa
- Adicione as bolachas em um processador e bata até virar uma farofa.
- Logo em seguida, adicione a margarina derretida na forofa de bolacha, e bata mais um pouco.
- Pegue uma forma com fundo removível de 20cm.
- Forre bem o fundo da forma com a forofa de bolacha.
- Leve para assar em forno pré-aquecido em 180º até ficar dourar. (~20min)
Recheio
- Em banho maria, adicione o chocolate branco para derreter lentamente.
- Em outra tigela adicione o creme de leite, adicione o suco de limão e algumas raspas de limão, e misture bem.
- Após derreter o chocolate, adicione a mistura do creme de leite com limão e misture bem.
- Deixe armonar a mistura e depois adicione o chantilly aos pouco e misture cuidadosamente.
- Passe a mistura para a forma, com a forofa de bolacha já fria, e leve para gelar por pelo menos 6h.
- Depois é só decorar sua torta e servir!
