Quem nunca passou pela situação de abrir o armário e encontrar o pão duro, embolorado ou ressecado? Armazenar pães não é uma tarefa tão complicada, tem quem ache que a melhor forma de guardar um pão de forma é na geladeira, quem ache que pão francês deve ser guardado em sacos de papel. Mas se formos procurar vamos encontrar mil e uma formas de como fazer, mas qual realmente funciona? Eu sou da opinião que pão francês deve ser comprado e consumido na hora, mas a minha Vó Vilma tinha uma tecnica que deixava qualquer pão murcho crocante novamente. Veja abaixo como armazenar e congelar pães de forma, caseiros e francês.

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Sempre rola um preconceito com a maionese, mas ela esta presente na geladeira de todo mundo e combina perfeitamente com lanches. Mas como deixar esse vilão da alimentação saudável mais nutritiva e gostosa? É simples além de temperar a maionese com ervas e especiarias, também é possível fazer maionese colorida e nutritiva com legumes e vegetais.

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Quem nunca pensou em acordar e ter um suco de laranja pronto para o café da manhã? Ou acabou esquecendo de comprar o limão para temperar a salada e o frango? Uma boa alternativa é fazer o congelamento dos sumos e até mesmo das raspas das casca para preparar doces e perfumar ambientes. E em um mundo onde nada se joga fora essa é uma ótima opção, afinal poder ter sempre no freezer um suco de laranja é algo maravilhoso.

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O tomate esta presente na casa de todos os brasileiros, não tem como ficar sem tomate em casa, afina ele serve para saladas, molhos e aperitivos, mas você sabe qual o tipo de tomate esta levando pra casa?  Eu realmente não sabia que existiam tanto tipos e por isso separei uma seleção com os mais comuns. Aqui em casa sempre compro o Cereja, Carme e as vezes o Italiano, mas muitas vezes apenas pego aqueles mais bonitos e nem vejo o nome ou o tipo de tomate e isso pode acabar influenciando no preço.

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Receita de Alcatra com Shimeji

Quando chega o final de semana é dia de abusar das receitas e fazer algo delicioso, e como sabem aqui em casa amamos comidas orientais, por isso Shimeji com Alcatra ou Shimeji com Frango é tão simples que posso fazer em alguns minutos um almoço exótico, saboroso e sujo apenas 1 panela. Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita.

Obs: Se você morar em São Paulo aconselho comprar shimeji na liberdade que e muito mais barato. Na Rua dos Estudantes (paralela com a R. Galvão Bueno) tem uma mercearia (Mercearia Oriental) que custa R$ 2,00 cada bandeja. No mercado você paga cerca de R$6,00

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Eu sinceramente não consigo me lembrar da ultima vez que comi um bigmac, a única coisa que sei é que uma vez o @fecolinhares pediu e descobriu como é decepcionante o lanche. Vocês já devem saber que eu não como carne de boi e vaca, então por isso não como muitos lanches na rede do palhaço. Mas a verdade é que um dia todo mundo quis saber como era feito o tal molho especial do Big Mac e outra vez o próprio Mcdonald’s respondeu a pergunta do consumidor e fez um vídeo explicando como pode ser feito o molho na sua casa. Infelizmente o vídeo não tem legenda em português, mas da pra entender como é fácil e como não tem nada de tão secreto.

Se vocês se interessarem postem nos comentários que eu vou ver se ensino como faz com produtos nacionais em uma vídeo receita express.

 

Aqui no blog o publico é bem amplo, temos pessoas casadas, solteiras morando com os pais, crianças, adolescentes, e temos um grande publico de solteiros indo morar sozinhos e quando encontrei esse post do amigo @roalcantara (Rogério), não podia deixar de indicar. Afinal eu sei bem como é essa vida de ir morar sozinho, claro que no meu caso vim morar com o @fecolinhares, começar uma vida a dois também não é fácil, ainda mais em uma cidade totalmente estranha sem ninguém para te ajudar no começo. E o post do Rogério aborda os principais tópicos sobre aluguel, contas e tudo que ninguém te conta como vai ser quando você resolver ir morar sozinho e por isso acho interessante quem estiver pensando em embarcar nessa vida dar uma olhada no post e ver como é a realidade de quem já passou por isso.

Veja o post completo aqui.

Obs: e estou esperando um post do Rogério contanto sobre aprender a cozinhar, porque sei que o Receitas de Minuto teve grande parte nisso. =D

Comprar um secador de salada sempre esteve em minha lista de coisas que deveria comprar, mas é uma das coisas que nunca compro, então essa solução de usar uma sacolinha como secador de salada caiu como um luva, eu fiz o teste e já tem o selo Receitas de Minuto de qualidade, o processo é tão fácil que você vai pensar duas vezes se deve gastar R$ 20,00 em um secador de salada.

Lave bem a sacola, o ideal é ter uma só pra isso.

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Apesar do titulo do post não foi dessa vez que fui visitar nossos hermanos, mas como sempre estou dando dicas de coisas bacanas aqui, resolvi dar uma pausa nas dicas domesticas e indicar um blog (Ali em Buenos Aires) de um grande amigo meu  o Gustavo Pelogia que é jornalista e saiu de São Paulo para morar em Buenos Aires.

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Cogumelos não são tão consumidos no Brasil, mas tem tomado seu lugar nos supermercados, afinal eles são cheios de vitaminas, proteínas e muito pouco calóricos, o conhecido Shimeji possui apenas 8 calorias a cada 100g , e pode ser consumido em sopas, omeletes, tortas, refogados e etc. E se você é novo nesse universo vou dar dicas de armazenamento, compra e preparo logo abaixo.

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