E todo bom carnaval pede muita diversão, amigos e claro que boa comida para deixar a galera bem alimentada para ir para a folia até o sol raiar, então hoje resolvi fazer uma seleção com receitas deliciosas, fáceis e que vai fazer sucesso com os amigos.
Eu não sou muito de pular carnaval, mas sei que essa é uma ótima época para reunir os amigos e de divertir bastante e com tanta diversão é sempre necessário um bom petisco para acompanhar a cervejinha gelada, a caipirinha ou no meu caso um drink não alcoólico (hehehe), então como sei que vocês não querem passar muito tempo na cozinha resolvi ensinar um aperitivo simples, gostoso e perfeito para ajudar a curar a ressaca da galera.
Sempre falo que o blog é mais que um caderno de receitas, gosto de dar dicas que vão fazer sua vida mais fácil e hoje a dica é muito útil, principalmente se sua casa for super multi-telas como a minha. Gente é sério aqui tem mais telas que pessoas é até estranho isso (hehehe), por esse motivo temos que deixar tudo sempre limpinho, pois quando a sujeira da tela acumula ela acaba ficando mais difícil de limpar, por isso é importante fazer a limpeza das telas uma rotina assim garante telas limpinhas e com imagens lindas =D
Nos dias de hoje não temos tempo para ficar com a barriga na pia lavando louça, né? Aqui em casa sempre que acaba alguma gravação fica aquela pilha de louça para lavar e depois de ficar horas em pé eu só quero sentar no sofá e relaxar.
Fala sério uma boa festinha precisa ter bolinho de queijo né? Mas quem quer ter o trabalho de fazer a massa, esperar esfriar, rechear, modelas, empanar e só então fritar, eu acho muitas etapas para envolver um cubinho de queijo em monte de massa não é mesmo? Mas eu vim aqui mostrar como fazer um bolinho totalmente feito com queijo que não precisa ser empanado, mas além dessa facilidade esse bolinho não tem glúten então quem for celíaco pode comer sem medo.
Obs: Eu testei ele assado e aqui em casa não deu certo, como é queijo puro praticamente ele acaba derretendo e ficando achatado, então infelizmente precisa ser frito mesmo para que consiga manter o formato de bolinha e a “crocância”, outra dica importante é fritar até ele ficar bem douradinho e consumir ele quentinho pois conforme vai esfriando ele vai ficando com uma textura meio borrachuda.
Outro dia ensinei para vocês uma receita de crepe (veja aqui) delicioso e muitos vieram me perguntar qual a diferença entre panqueca e crepe , então resolvi dar uma pesquisada para ver se encontrava qual era a diferença e como eu imaginava a diferença entre elas é minima.
Todo mundo ama Fondue né? Mas eu sei que estamos no verão e fondue não combina com verão foi ai que resolvi fazer fazer uma versão gelada para comermos com frutinhas deliciosas, e dessa vez resolvi fazer um de ovomaltine, mas é claro que você pode fazer de chocolate ou até de morango e servir bem geladinho para ajudar a acabar com o calor.
Lembro que quando eu era criança meu pai fala que o kiwi tinha o sabor da fruta que eu quisesse e eu boba acreditava (hehe), mas a verdade é que kiwi tem sabor de kiwi, azedinho e docinho ao mesmo tempo com uma textura cremosa o que faz essa fruta ser ainda mais gostosa. Mas fora o sabor o kiwi também é uma ótima fonte de vitamina c e possui cerca de 68 calorias a cada 100g, então é uma ótima fruta para quem precisa controlar as calorias já que ele é 90% de água.
Quando eu resolvi fazer essas etiquetas era só para gravar os ingredientes, dai achei que ficariam lindas no novo cenário e resolvi postar no instagram, e foi ai que fui bombardeada de gente pedindo para que eu disponibiliza-se para download, então como eu amo vocês resolvi botar a mão na massa e fazer mais opções com temperos e especiarias. Então espero que vocês se divirtam com essas fofuras e que elas deixem a sua cozinha mais alegre como deixou a minha.
Açaí é uma dessas coisas que chegou e ganhou o coração de todo mundo assim como nosso amado pudim, então resolvi juntar essas duas paixões nacionais para fazer a sobremesa perfeita para o verão, o Pudim Gelado de Açaí que não leva ovos e nem precisa ir ao forno, e se você quiser pode servir ele com uma porção de granola e um sorvete de banana para deixar tudo ainda mais gostoso e perfeito.
Obs: Esse pudim fica bem suave, então se quiser mais açaí recomendo trocar o leite por açaí assim ele vai ficar mais forte.
