Já sabe quais as sobremesa que você vai fazer na Ceia de Natal e Ano Novo? Então olha só essas opções incríveis de Doces e Sobremesas que você pode levar para a sua Ceia que vai ser sucesso! Aqui tem Sorvete de Brigadeiro Caseiro, Mousse de Chocolate com só 3 Ingredientes e uma Torta de Doce de Leite Rápida e Econômica!



Mousse de Chocolate 4 Ingredientes

Gisele Souza
Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 500 g de Creme de Leite Fresco
  • 150 g de Marshmallow
  • 250 g de Chocolate meio-amargo
  • 50 g de Manteiga s/ sal

Instruções
 

  • Em uma tigela em banho maria coloque o Marshmallow, manteiga, chocolatem picado e cozinhe em fogo baixo até que fique bem derretido.
  • Coloque metade do creme de leite fresco na tigela e bata até que fique em ponto de chantilly.
  • Adicione aos poucos essa metade ao chocolate e vá misturando aos poucos até que fique mais molinho.
  • Bata a outra metade do creme de leite fresco até ficar em ponto de chantilly e agora adicione aos ao creme misturando delicadamente fazendo movimentos de baixo para cima para que não perca o ar.
  • Coloque em potes e leve para gelar no mínimo por 5 minutos, mas se ficar mais tempo fica mais gostoso sempre!

Informações adicionais

CHOCOLATE: Essa receita leva Marshmallow que é bem doce, por isso recomendo usar o chocolate Meio amargo ou Amargo para ficar equilibrado.
CREME DE LEITE: Como precisamos bater em ponto de Chantilly recomendo usar o CREME DE LEITE FRESCO! Ou Nata, mas se usar NATA use apenas metade da quantidade.
DIQUINHA: Se quiser reduzir a quantidade de creme de leite ao derreter o chocolate adicione 50ml de leite ou água mesmo para ficar mais amolecido, sem você precisa usar mais creme de leite, mas fica mais cremoso tb!
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira bem tampado e consuma em 7 dias, se quiser pode congelar e servir como um sorvetinho!

Sorvete de Brigadeiro Caseiro Cremosão

Gisele Souza
Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Colher sopa de Manteiga
  • 4 Colher sopa de Chocolate em Pó 70%
  • 200 g de Creme de leite
  • 250 g de Creme de Leite Fresco ou Mistura para Chantilly
  • Granulado a gosto

Instruções
 

  • Em uma panela coloque o leite condensado, manteiga, chocolate em pó e misture bem, cozinhe em fogo baixo misturando sempre até que comece a levantar fervura e cozinhe por mais 3 minutos misturando vigorosamente e desligue o fogo e adicione 200g de creme de leite e misture bem e leve para gelar.
  • Em uma tigela coloque o creme de leite fresco bem gelado e bata até que comece a formar um chantilly de pico mole, nesse momento junte o brigadeiro já frio e volte a bater até ficar em ponto firme ou ondas bem consistentes, coloque em uma travessa com tampa ou cubra com plástico filme e leve para o freezer por pelo menos 12 horas!

Informações adicionais

CREME DE LEITE: Você pode usar o de lata sem soro, porém ele não vai ficar tão aerado ok!
MISTURA PARA CHANTILLY: Você pode usar aquele bate chantilly Amélia, porém ele tem açúcar então vai ficar mais doce, se quiser pode usar opções como Creme de Leite Gourmet que bate chantilly.
CHOCOLATE: Se quiser pode usar cacau para ficar mais forte, mas tome cuidado para não exagerar, use metade da quantidade indicada na receita.

Torta de Doce de Leite

Gisele Souza
Tipo Sobremesa
Culinária Fácil
Rendimento 1 Forma de 23cm

Ingredientes
  

  • 200 g de Rosquinhas de Coco
  • 100 g de Manteiga Derretida
  • 50 g de Coco Ralado
  • 3 Ovos
  • 300 g de Creme de Leite
  • 400 g de Doce de Leite

Instruções
 

  • Em um processador ou liquidificador coloque a rosquinha e bata até ficar uma farofinha bem fina, coloque numa tigela junte a manteiga derretida o coco ralado e misture bem.
  • Coloque em uma forma de fundo removível de +ou- 23cm e coloque a massa pressionando bem o fundo e laterais e leve para o freezer por 15 minutos.
  • No liquidificador coloque os ovos, creme de leite, doce de leite e bata muito bem.
  • Coloque o creme com cuidado por cima da massa e leve para o forno preaquecido a 160°C por cerca de 40 minutos ou até ficar bem firme, leve para gelar e tá pronto.

Informações adicionais

RENDIMENTO: +ou- 9 Fatias
CUSTO: R$ 17.20 - R$ 1.91 por fatia
DOCE DE LEITE: Pode usar aquele que você faz em casa com o leite condensado sabe!
COCO: Coco é totalmente opcional, não se preocupa que não muda o resultado da receita.
FORNO: Demora um pouco para assar, pois é como um pudim, não precisa ser em banho maria e use a temperatura mais baixa que puder.
GELADEIRA: Deixe gelar antes de comer, mas depois você pode deixar fora da geladeira sem problemas, pois não derrete, consuma no máximo em 24hs. Mas claro que para maior conservação manter em geladeira bem embalado por até 10 dias!