Amamos almoço rápido e feito em uma unica panela né? Afinal quem quer ficar lavando a louça?? Então hoje vamos fazer uma galinhada cremosa deliciosa para deixar todo mundo com a barriguinha cheia, a pia vazia e ainda o bolso cheia, afinal essa é aquelas receitas econômicas perfeitas para fazer no dia a dia.


Almoço em uma panela: Galinhada Cremosa

Gisele Souza
Imprimir Pinar
Tipo Principal
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • TEMPERO DO FRANGO:
  • 4 Sobre-Coxas picadas
  • Suco de 2 Limões
  • 1 Colher sopa de Páprica Doce
  • 1/2 Colher chá de Lemon Pepper
  • 1/4 Colher chá de Pimenta Calabresa
  • 1 Colher sopa de Sal
  • ARROZ:
  • 1 colher sopa de Azeite
  • 1 Cebola picada
  • 2 tomates picados c/ semente
  • 1/2 Pimentão picado
  • 4 Dentes de Alho bem picadinho
  • 1 xícara chá de Arroz
  • 1 Folha de Louro
  • 2 Cravos
  • 1 Colher sopa de Alecrim Picado
  • 2 xícaras chá de Água
  • 1/2 xícara chá de Milho Cozido
  • 4 Colheres sopa de Requeijão Cremoso

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque a sobre-coxa picada sem a pele, suco de limão, páprica doce, lemon pepper, pimenta calabresa, sal e mistura muito bem.
  • Em uma panela coloque o azeite e assim que estiver quente comece a dourar aos poucos os pedaços de frango e retire da panela.
  • Na mesma panela ainda sujinha coloque o azeite, cebola picada, toma picados com a semente, pimentão picado, os dentes de alho bem picadinhos e misture muito bem, e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até que o tomate fique amolecido.
  • Adicione o frango novamente, junte o arroz, 1 folha de louro, cravos, alecrim picado e a água, de uma boa misturada, coloque a tampa e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que a água seque e o arroz fique macio.
  • De uma corrigida no sal, junte o milho cozido, requeijão cremoso e misture bem, finalize com cebolinha e tá pronto!

Informações adicionais

CUSTO APROXIMADO: R$ 18.49
RENDIMENTO: + OU - 5 porções
FRANGO: Eu usei sobre-coxa, mas pode usar peito se preferir ou até mesmo frango a passarinho.
ARROZ: Sim, pode usar arroz integral ou outros tipos, só respeite o tempo de cozimento de cada um.
MILHO: Pode usar outros vegetais e grãos.
REQUEIJÃO: Pode deixar sem ou trocar por qualquer queijo cremoso como ricota, cream cheese e por ai vai!
CONSERVAÇÃO: Conserve em geladeira e consuma no máximo em 5 dias, se quiser pode congelar por até 30 dias.