As festas juninas estão chegando e nada melhor do que um bolo de milho molhadinho para celebrar! Neste post, conheça a história desse bolo tradicional e aprenda a fazer uma versão sem glúten e sem lactose, perfeita para todos. Com uma deliciosa calda de goiabada, essa receita vai encantar sua festa junina. Veja o vídeo completo e surpreenda-se com essa delícia!
Explore o segredo da verdadeira Lasanha Bolonhesa, uma jornada pelos sabores italianos em cada camada. Nossa receita clássica, com dicas de chef para fazer em casa, foi inspirada na paixão do Garfield pela boa comida. Revela um molho rico e saboroso, harmonizado perfeitamente com queijos derretidos e massa de lasanha. Prepare-se para uma experiência gastronômica marcante e mergulhe na autenticidade da culinária italiana. Delicie-se com o sabor autêntico e encante seus convidados com esta obra-prima da comida caseira gourmet.
Donburi é um prato japonês composto por uma tigela de arroz coberta com uma variedade de ingredientes, como carne, frutos do mar, tofu ou vegetais, geralmente cozidos e temperados. É uma refeição completa e reconfortante, frequentemente servida com acompanhamentos como salada ou sopa miso.
O pequi é uma fruta típica do cerrado brasileiro, conhecida cientificamente como Caryocar brasiliense, é um ingrediente muito apreciado na culinária do cerrado brasileiro. É usado em uma variedade de pratos, como arroz com pequi, frango com pequi, guisados, e até mesmo em conservas. Sua polpa é muitas vezes combinada com carne de porco, frango ou peixe, conferindo um sabor único aos pratos. Quer conhecer mais sobre o Pequi?!
As Panquecas de cebolinha é um prato tradicional da culinária chinesa, feitas com uma massa fina e recheadas com cebolinha e temperos. São grelhadas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro, oferecendo um sabor delicioso e aromático, são perfeitas para servir como entradas e pode acompanhar os mais diversos molhos.
Você sabia que a banana-da-terra também é conhecida como banana-pacova ou banana-maçã? Ela é uma variedade de banana que se destaca por seu tamanho maior em comparação com a banana comum e por sua polpa firme e amarela quando madura. A banana-da-terra é muito versátil na cozinha e pode ser preparada de várias maneiras. Ela pode ser consumida cozida, frita, assada, grelhada ou até mesmo crua, dependendo da preferência e da receita. É um ingrediente comum em pratos da culinária latino-americana, caribenha e africana. Quer conhecer um pouco mais? Então vem comigo!!
Já que Recordar é Viver, então hoje vamos de #TBT de um dia inesquecível na minha vida! Participar do Programa Mestre do Sabor foi mais do que uma simples competição, foi uma experiência única que me desafiou, inspirou e me fez crescer como chef. Nesse dia alguns influenciadores, jornalistas e apaixonados por gastronomia foram convidados para conhecer o cenário desse programa incrivel!! E eu fui convidada para sentir na pele o que é ser um Chef Candidato a Mestre do Sabor por um dia e quem imaginaria que eu ganharia essa rodada “teste”? Ganhar a rodada teste foi apenas o começo de uma jornada incrível, criar esse prato foi um desafio e uma oportunidade de mostrar minha paixão pela culinária. Sou muito grata por esse convite e tudo que eu vivi nesse dia!!
A música “Tacacá” da Joelma virou febre nos últimos anos, mas você sabe mesmo o que é o Tacaca?? A relação entre a música “Tacacá” e a iguaria é bastante óbvia pelo título, mas a letra da música não trata especificamente sobre o prato. Em vez disso, a letra é mais uma celebração da cultura e da alegria do povo do Norte do Brasil, com referências à culinária, às festas e à dança características da região, mas hoje eu vou falar aqui sobre o delicioso Tacaca!!
Ovos mexidos, omelete, fritos e cozidos, temos muitas formas de consumir ovos aqui no Brasil, mas que tal aprender uma receita de Ovos no Vapor estilo Chinês? Ele fica super macio e leva um molho apimentado feito com Molho Shoyu Sakura Suave que vai deixar esses ovos especiais! E ai bora aprender?
