Sabe aquela batata doce recheada de shopping? Essa receita é sempre uma maravilha né, mas hoje vamos fugir da versão tradicional e fazer uma Batata Doce Recheada que é muito mais leve e tem um sabor levemente adocicado que fica perfeito com esse recheio super temperado! Então corre e se joga nessa maravilha que é puro amor!
Batata Doce Recheada com Frango Cremoso
Ingredientes
- 2 Colheres sopa de Azeite
- 1 Cebola pequena
- 3 Alhos picados
- 2 Tomates picados
- 1/2 Pimentão picado
- 300 g de Frango Cozido e Desfiado
- Sal a gosto
- Páprica Doce a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Salsinha a gosto
- 4 Colheres sopa de Requeijão Cremoso
- 4 Batatas Doce casca roxa
Instruções
- Em uma panela coloque o azeite, cebola picada, alho bem picado, tomate sem sementes e pimentão. Cozinhe em fogo baixo até que de uma leve murchada e junte o frango cozido e desfiado, sal, páprica doce, pimenta do reino, salsinha, cozinhe por cerca de 3 minutos e junte o requeijão cremoso de uma boa misturada e reserve.
- Pegue a batata doce, lave bem e faça furos por toda a casca, embrulhe em papel toalha e molhe todo ele para ficar bem úmido.
- Coloque no micro-ondas por cerca de 8 minutos ou até fique bem molinho ao toque.
- Deixe esfriar até que consiga manusear, faça um corte em formato de cruz, aperte as laterais, retire um pouco da polpa, adicione requeijão cremoso e o frango se quiser leve para aquecer e tá pronto!
Informações adicionais
BATATA: Pode ser feito com batata doce branca, casca roxa ou roxa por dentro e claro pode fazer com batata comum!
ASSAR: Você também pode assar no forno tradicional, para isso embrulhe em papel alumínio e asse em forno médio por uns 40 minutos ou até ficar macia. Também pode ser feito na airfryer se quiser use o mesmo método do forno tradicional!
RECHEIO: Ei pode fazer qualquer recheio, use a criatividade!
CONSERVAÇÃO: O Recheio pode ser conservado em geladeira por até 5 dias ou congelado por 30 dias!
ASSAR: Você também pode assar no forno tradicional, para isso embrulhe em papel alumínio e asse em forno médio por uns 40 minutos ou até ficar macia. Também pode ser feito na airfryer se quiser use o mesmo método do forno tradicional!
RECHEIO: Ei pode fazer qualquer recheio, use a criatividade!
CONSERVAÇÃO: O Recheio pode ser conservado em geladeira por até 5 dias ou congelado por 30 dias!
