cuscuz_couscous_marroquino

Já ouviu falar de Cuscuz Marroquino? Eu sempre ouvia falar e via as pessoas fazendo receitas com essa “massa” de semolina, mas nunca havia comido, até que um dia encontrei no mercado em promoção, então não pensei duas vezes e coloquei na cestinha, no mesmo dia sai procurando pela internet alguma receita e encontrei uma infinidade de receitas quentes e frias, com legumes, camarão e nozes, escolhi uma opção bem básica que fosse substituir o arroz e foi paixão a primeira garfada, então resolvi contar um pouco mais para vocês sobre essa maravilha marroquina.

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como_conservar_escolher_kiwi

Lembro que quando eu era criança meu pai fala que o kiwi tinha o sabor da fruta que eu quisesse e eu boba acreditava (hehe), mas a verdade é que kiwi tem sabor de kiwi, azedinho e docinho ao mesmo tempo com uma textura cremosa o que faz essa fruta ser ainda mais gostosa. Mas fora o sabor o kiwi também é uma ótima fonte de vitamina c e possui cerca de 68 calorias a cada 100g, então é uma ótima fruta para quem precisa controlar as calorias já que ele é 90% de água.

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ideias_para_saladas_deliciosas

Você foi lá na praia no final do ano, fez aquela velha promessa de comer melhor e perder alguns quilos? Então eu também fiz isso e até agora não comecei a cumprir a promessa e é por isso que vim aqui te ajudar e me ajudar a começar logo ou essa promessa vai ficar pra historia né? Então hoje vou dar dicas para deixar as saladas mais gostosas.

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refrescante_melao

Melão sem duvida é uma das minhas frutas favoritas, sei que muitas pessoas torcem o nariz para o coitado do melão achando que ele não tem sabor, mas na verdade quando bem gelado ele sem duvida é uma ótima opção para se refrescar no verão, além disso existem vários tipos de melão assim você pode explorar e descobrir qual o seu favorito.

Fora o melão ser refrescante ele também é rico em vitaminas A, C e E e antioxidante, e ainda é uma boa fonte de ferro, potássio e cálcio.

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3_formas_de_servir_melancia

Em dias de calor eu adoro comer frutas que tenham muita água, e sem duvida a melancia é a melhor opção para esses dias quentes, e dessa vez vou mostrar para vocês 3 formas diferente de servir melancia para que ela fique ainda mais deliciosa.

3_formas_de_servir_melancia2
  • Corte a melancia com 1cm de espessura, faça um pequeno corte na casca e finque um palito de picolé. Dessa forma você se delicia com essa fruta maravilhosa sem se sujar muito.
  • Corte a melancia em palitos e sirva com uma delicio e gelado iogurte de frutas.
  • Corte a melancia em cubos com cerca de 3cm de espessura e faça uma cavidade no meio com um boleador ou colher pequena, adicione um pouco de ricota, azeite, sal e pimenta do reino. Sirva como aperitivo em reunião com os amigos.

Fonte: http://www.realsimple.com

como_quebrar_nozes_avelas2

Sempre que chega final de ano eu começo a comemorar as nozes, avelãs e castanhas disponíveis espalhadas pela casa, além de gostar essas delicias elas também trazem memorias da infância já que quando eu queria quebrar as nozes e avelãs corria a porta da sala da casa da minha Tia Rozangela, colocava a nozes entre a porta e o batente e fechava cuidadosamente esperando ouvir o barulhinho de “creck”  que sinalizava que havia conseguido quebrar a casca. Mas os anos se passaram e apesar de fazer isso as vezes, vamos combinar que esse método não é muito seguro nem para o dedo nem para a porta (hehehe), então hoje vou mostrar como quebrar a casca das nozes e avelãs de uma forma mais simples.

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Milho

Vocês já devem ter reparado que em muitas receitas ensinadas aqui no canal tem um pouco de milho verde, geralmente compro em lata ou congelado, porém esses dias eu estava passando no mercado e resolvi comprar o milho fresco na espiga e como havia sido uma semana corrida acabei esquecendo o milho na geladeira e quando lembrei já havia estragado tudo =/ foi ai que resolvi dar uma pesquisada melhor sobre como guardar, conservar e congelar e depois de muita pesquisa separei algumas coisas que acho importante vocês saberem também.

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