Já ouviu falar de Cuscuz Marroquino? Eu sempre ouvia falar e via as pessoas fazendo receitas com essa “massa” de semolina, mas nunca havia comido, até que um dia encontrei no mercado em promoção, então não pensei duas vezes e coloquei na cestinha, no mesmo dia sai procurando pela internet alguma receita e encontrei uma infinidade de receitas quentes e frias, com legumes, camarão e nozes, escolhi uma opção bem básica que fosse substituir o arroz e foi paixão a primeira garfada, então resolvi contar um pouco mais para vocês sobre essa maravilha marroquina.
Eu cresci comendo os suspiros da minha avó, sempre bem docinhos e crocantes, e essa é uma dessas coisas que acho que só quando eu for vó irei dominar de verdade, mas enquanto essa época ainda não chega acho que algumas dicas podem ajudar a fazer suspiros e merengues melhores.
Outro dia ensinei para vocês uma receita de crepe (veja aqui) delicioso e muitos vieram me perguntar qual a diferença entre panqueca e crepe , então resolvi dar uma pesquisada para ver se encontrava qual era a diferença e como eu imaginava a diferença entre elas é minima.
Lembro que quando eu era criança meu pai fala que o kiwi tinha o sabor da fruta que eu quisesse e eu boba acreditava (hehe), mas a verdade é que kiwi tem sabor de kiwi, azedinho e docinho ao mesmo tempo com uma textura cremosa o que faz essa fruta ser ainda mais gostosa. Mas fora o sabor o kiwi também é uma ótima fonte de vitamina c e possui cerca de 68 calorias a cada 100g, então é uma ótima fruta para quem precisa controlar as calorias já que ele é 90% de água.
Você foi lá na praia no final do ano, fez aquela velha promessa de comer melhor e perder alguns quilos? Então eu também fiz isso e até agora não comecei a cumprir a promessa e é por isso que vim aqui te ajudar e me ajudar a começar logo ou essa promessa vai ficar pra historia né? Então hoje vou dar dicas para deixar as saladas mais gostosas.
Melão sem duvida é uma das minhas frutas favoritas, sei que muitas pessoas torcem o nariz para o coitado do melão achando que ele não tem sabor, mas na verdade quando bem gelado ele sem duvida é uma ótima opção para se refrescar no verão, além disso existem vários tipos de melão assim você pode explorar e descobrir qual o seu favorito.
Fora o melão ser refrescante ele também é rico em vitaminas A, C e E e antioxidante, e ainda é uma boa fonte de ferro, potássio e cálcio.
Ok! Calma que a Gi não ficou louca e eu sei que todo mundo sabe fazer gelo (hehehe), o que vou falar nesse post são coisas que podem te ajudar a triturar ou transformar esses cubinhos mágicos que deixam nossas bebidas geladinhas um pouco mais interessante.
Em dias de calor eu adoro comer frutas que tenham muita água, e sem duvida a melancia é a melhor opção para esses dias quentes, e dessa vez vou mostrar para vocês 3 formas diferente de servir melancia para que ela fique ainda mais deliciosa.
- Corte a melancia com 1cm de espessura, faça um pequeno corte na casca e finque um palito de picolé. Dessa forma você se delicia com essa fruta maravilhosa sem se sujar muito.
- Corte a melancia em palitos e sirva com uma delicio e gelado iogurte de frutas.
- Corte a melancia em cubos com cerca de 3cm de espessura e faça uma cavidade no meio com um boleador ou colher pequena, adicione um pouco de ricota, azeite, sal e pimenta do reino. Sirva como aperitivo em reunião com os amigos.
Fonte: http://www.realsimple.com
Sempre que chega final de ano eu começo a comemorar as nozes, avelãs e castanhas disponíveis espalhadas pela casa, além de gostar essas delicias elas também trazem memorias da infância já que quando eu queria quebrar as nozes e avelãs corria a porta da sala da casa da minha Tia Rozangela, colocava a nozes entre a porta e o batente e fechava cuidadosamente esperando ouvir o barulhinho de “creck” que sinalizava que havia conseguido quebrar a casca. Mas os anos se passaram e apesar de fazer isso as vezes, vamos combinar que esse método não é muito seguro nem para o dedo nem para a porta (hehehe), então hoje vou mostrar como quebrar a casca das nozes e avelãs de uma forma mais simples.
Vocês já devem ter reparado que em muitas receitas ensinadas aqui no canal tem um pouco de milho verde, geralmente compro em lata ou congelado, porém esses dias eu estava passando no mercado e resolvi comprar o milho fresco na espiga e como havia sido uma semana corrida acabei esquecendo o milho na geladeira e quando lembrei já havia estragado tudo =/ foi ai que resolvi dar uma pesquisada melhor sobre como guardar, conservar e congelar e depois de muita pesquisa separei algumas coisas que acho importante vocês saberem também.