Se tem uma habilidade que não desenvolvi muito bem foi a de descascar manga, isso porque quando eu era criança morei em Minas Gerais e lá manga se descasca com o dente em cima do pé de manga, mas é claro que os tempos mudaram que tive que me comportar melhor (hehehe), mas mesmo assim a habilidade de descascar manga ainda não me pertence, e eis que aparece essa técnica no Thekitchn de descascar a manga usando um copo que me parece muito promissor .
Frutas é algo que você sempre pode ter no seu congelado, elas servem para geleias, sucos, vitaminas e o que sua criatividade deixar, mas é claro que nem todas devem ser congeladas, como as frutas com muita água (uvas, melancia, maçã, peras e etc.) a não ser que você vá consumir ainda congeladas como “gelo de uva” ou “gelo de melancia”, e claro que também funciona se também for fazer sucos., já que vai ser adicionado água.
Esses dias postei meu triste (hehehe) relato do desaparecimento do meu abridor de latas (veja aqui), e eu também cheguei a me lamentar no facebook e acabei descobrindo que muitas pessoas não sabem abrir com a faca como eu falei que estava fazendo, e foi ai que resolvi procurar algumas soluções MacGyver para caso você perca seu abridor como acontece sempre comigo.
Os temperos são sem duvida a alma dos pratos isso porque cada pessoa ao adicionar um tempero ou outro é o que faz de um prato único e delicioso, e é por isso que hoje vamos falar um pouco sobre temperos.
Polenta frita, mole, com molho ou carne é sempre uma delicia, e apesar de ter um preparo muito fácil ainda assim existem truques que podem te ajudar a deixar a sua polenta ainda mais gostosa e lisinha, e vamos mostrar alguns desses truques que podem te ajudar na hora de preparar uma Polenta deliciosa.
Tenho um amor por couve-flor, nunca fui daquelas crianças que odiava legumes, verduras e etc, muito pelo contrario até onde me lembro eu sempre adorei essa hortaliça que parece uma arvorezinha de algodão. Mas é claro que quando sai da casa da mamãe e vim morar sozinha não fazia ideia como comprar essa hortaliça que tanto adoro, e acabei trazendo pra casa algumas bem feinhas, então hoje resolvi dar algumas dicas que podem te ajudar na hora da Compra e do Armazenamento.
Eu não sei se já falei para vocês, mas quando comecei a cozinhar batata no micro-ondas eu nunca mais parei, isso porque essa é a forma mais rápida e menos trabalhosa de cozinhar uma batata, porém é preciso tomar alguns cuidados para que de tudo certo e sua batata não exploda dentro do micro-ondas durante o processo.
Ok, você estar ai gritando: “Gi! mas como assim, quem é não sabe usar um liquidificador?” “Você ficou maluca?” É meu povo… eu garanto que tem muitas pessoas usando o liquidificador de forma errada, tem quem vai bater uma sopa quente e acaba se queimando, tem quem tenta fazer massas e acaba queimando o liquidificador, tem de tudo nesse mundo, então hoje resolvi ajudar quem não esta familiarizado com esse eletrodoméstico fantástico e versátil que temos na nossa cozinha.
Muitas pessoas me perguntam o motivo das receitas pedirem manteiga sem sal e se podem substituir por manteiga com sal, na maioria das vezes eu respondo que sim, porém hoje resolvi explicar qual o real motivo de sempre pedir por esse ingrediente especifico nas receitas.
A cozinha é o lugar onde eu mais passo tempo e sem duvida se não tomar alguns cuidados básicos de organização acaba tudo ficando uma zona e isso atrapalha muito na hora de preparar uma receita, e como vocês já sabem aqui em casa tudo tem espaço limitado então organização é essencial e hoje vou dar algumas dicas que me ajudam a deixar tudo organizado e espero que isso ajude vocês também.
