Ficando em casa sozinha, tenho que almoçar sozinha e as vezes me recorro ao atalho dos ovos mexidos, e é por isso que tenho que ser criativa e conseguir transformar esses simples ovos mexidos em uma grande refeição. Ai que uso a criatividade e basicamente o que tiver na geladeira entra no meio, vou dar dicas de coisas que já fiz e pelo menos eu aprovei e deixou meu almoço muito mais gostoso. [Veja também dicas para fazer ovos mexidos perfeitos]
Eu não sou muito de fazer bolo, mas como qualquer pessoa adoro um bolo de chocolate para o café da tarde, ainda mais se tiver manteiga para acompanhar (isso mesmo manteiga), acho que herdei isso da minha mãe, mas é verdade fica uma delicia, da aquela mistura do doce com o salgado e fica divino. Então quando quero um bolo ou eu faço a minha famosa receita de Bolo de Chocolate Fácil, ou espero ir visitar a Vó do @fecolinharesque sempre um bolo na mesa e café fresquinho para acompanhar. Mas como sei que muitas pessoas aqui adoram fazer um bolinho, tenho dicas super bacanas que podem te ajudar a deixar ele ainda mais gostoso, seja um bolo simples para o café ou um mais festivo.
Cenouras fazem um bem danado para nosso corpo, 100gr de cenouras por dia é o suficiente para suprir nossas necessidades de vitamina A, a cenoura também contribui no combate de infecções. Ela também diminui o risco de derrames entre mulheres, fonte de fibras e minerais e rico em vitaminas A, B2, B3 e C. Veja abaixo como escolher e algumas maneiras de cozinhar cenouas:
Comer legumes e vegetais fazem parte de uma alimentação saudável, e uma boa opção são os legumes grelhado, não só pela facilidade do preparo mas também pela textura, pois quem não tem o costume de comer legumes provavelmente ai torcer o nariz se ele for refogado, pois vou confessar que não é um prato tão atrativo para os olhos. Se você nunca fez abobrinhas grelhadas aqui vão algumas dicas de como preparar.
Sei que todo mundo já cansou desse blá blá blá, mas é algo realmente que temos que falar, até conseguir conscientizar o maior numero de pessoas que pudermos, sobre reciclagem, coleta seletiva. E o descarte incorreto de óleo é um dos principais poluentes dos rios, por isso temos que saber como fazer o descarte correto, pois sei que é muito mais cômodo jogar no ralo da pia, até porque ele parece um buraco negro e faz parecer que nossos problemas estão resolvidos e o peso na consciência também, mas fazendo isso estamos prejudicando o encanamento e indiretamente poluindo rios, afluentes e córregos.
As geladeiras hoje estão super modernas, com sistema frost free que não cria camada de gelos, e isso e mais aquilo, só que não podemos nos prender a isso, nosso freezer precisa de uma boa limpeza de vez em quando, não só para manter bactérias longe dele, mas também para jogar aqueles congelados vencidos fora e reorganizar os itens. Para isso basta seguir alguns passo básicos para uma limpeza perfeita do seu freezer.
Berinjela sem duvida é o terror de muitos, eu cresci comendo muita berinjela e adoro. Mas se o contato com esse legumes não for desde criança realmente vai ser difícil comer depois de adulto. Mas a berinjela é tão rica em vitaminas A, C, B1, B2 e B3, e possui também uma boa quantidade de minerais como potássio, cálcio, ferro cobre e magnésio, e ainda é pouco calórica sendo que cada 100 gramas possui apenas 20 calorias. E como sabemos seu consumo ajuda a diminuir o colesterol e é fonte de proteínas. acredito que são ótimas razões para você começar a consumir esse legumes tão poderoso, e claro que você ai precisar aprender a fazer então aqui vão algumas dicas para cozimento e compra:
Sabe aquelas mosquinhas atrapalhadas que estão rodeando suas frutas e deixando você louco, elas são atraídas por alimentos doces, frutas maduras e resto de alimentos, uma vez encontrada sua fonte de alimentação, vão começar a se proliferar e o pior adoram botar seus ovos em frutas maduras, aqui em casa sempre aparecem quando compro bananas, pois como elas ficam fora da geladeira são um atrativo para elas. A boa noticia é que podemos nos livrar delas, com alguns truques e armadilhas elas podem ser eliminadas das nossas cozinhas e queridas frutas.
A lentilha é uma das mais antigas leguminosas, com origem na Asia Ocidental ela é poderosa por ser fonte de vitaminas e minerais, sua principal vitamina é o ferro em 100g possui 3,34mg, ele fornece energia para o organismo e o melhor da lentilha é que ela tem baixo teor calórico, sendo o alimento perfeito para qualquer vida saudável. A lentilha também ajuda no bom funcionamento do intestino e previne infecções e pode ser encontrada em diversas cores, mas aqui no Brasil encontramos a de cor acinzentada nos mercados com mais facilidade.
Mas o que mais gosto na lentilha é a facilidade que ela é cozida, aqui em casa não tenho panela de pressão por isso muitas vezes troco o feijão por lentilha, outra coisa bacana é que ela é bem versátil sendo utilizada em saladas, croquetes, sopas e onde sua imaginação desejar.
Segunda eu postei uma receita de mousse de chocolate, onde um dos principais passos era fazer o Chantilly, no caso usei uma versão um pouco mais molinha que o normal, pois era o que a receita pedia, mas normalmente ele fica mais encorpado e doce. Mas ao fazer a receita para testar vou confessar que meu primeiro chantilly não deu certo, não li a embalagem então não vi que ele deveria estar estupidamente gelado, usei o fuê (batedor) do mixer com a vasilha dele que é cumprida e estreita (quase uma jarra) para fazer e o resultado foi de manteiga, então eu fique frustrada, pois como eu podia errar algo tão simples? Bom o Chantilly é fácil mas tem alguns truques, então vou passar pra vocês o que aprendi com essa experiência.
