Eu confesso que não sou boa em fazer comida para muitas pessoas, na verdade eu ou faço para no máximo 4 ou acabo fazendo comida em excesso, então é sempre bom ter uma forma de calcular a quantidade correta, então por isso hoje vou te mostrar como faço para calcular a quantidade certa de arroz por pessoa, assim você não vai ficar perdido na hora de cozinhar.

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Para quem não tem muito contato com a cozinha e esta aprendendo é muito difícil cozinhar sem receita, até porque geralmente na geladeira temos uma mistura e ingredientes que podem não combinar, mas com um pouco de criatividade é muito fácil, vou dar umas dicas de como obter sucesso e preparar uma deliciosa refeição, e ainda aproveitar tudo que você tem sobrando.

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Natal sem uma boa Salada refrescante ou Salpicão, não é natal, então separei algumas receitas que mais gosto para que você possa arrasar nesse natal com todos os convidados.

  1. Salada de Frango Defumado – https://youtu.be/1zH1WcCRgXQ
  2. Barca de Batata com Salada de Kani – https://youtu.be/082GY45qYd0
  3. Salada de Frango Agridoce – https://youtu.be/EmjhBY_J53M
  4. Salada Primavera Agridoce – https://youtu.be/1zH1WcCRgXQ
  5. Salada de Quinoa – https://youtu.be/6PwMIrjqZuI

Eu sempre assisto programas do Jamie Oliver e outros grandes chefes, e uma coisa que invejo mesmo é a rapidez de preparo que eles tem. Claro que você não precisa ser um chefe para conseguir um jantar em 30 minutos, mais com algumas dicas pode ser possível, se começarmos a pensar como um grande chefe de cozinha. Veja as dicas logo abaixo:

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Vamos combinar que hoje em dia ninguém tem muito tempo né? O Dia não rende parece que 24 horas nunca são suficientes e sempre que você tenta organizar tudo para fazer sua vida caber nessas 24hs nunca funciona, então sem tempo a primeira coisa que fazemos é parar de cozinhar e começar a pedir comida, ou comer qualquer coisa que tenha por perto, então hoje vou te dar 5 dicas que me ajudam muito em casa e que podem te ajudar por ai também!

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Eu lembro que quando era criança umas das comidas que mais gostava era Carne Moída com Batatas, e foi uma das primeiras coisas que aprendi a fazer quando comecei a brincar de cozinhar, e sem dúvida é uma das coisas mais importantes para se aprender na cozinha, afinal carne moída vira molho para o macarrão, hambúrguer, almondegas e tantas outras coisas que a criatividade permitir, é uma carne versátil e foi por isso que resolvi fazer um Me Ajuda Gi com dicas que você precisa saber.

E já aproveitem e me falem se querem um vídeo ensinando a fazer carne moída com batatas, cenoura e vagem? Ai eu passo a minha receita para vocês!

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Aqui em casa cebola é algo proibido pelo namorado que odeia cebola, e como estamos a muito tempo juntos acabei aprendendo a cozinhar sem esse ingrediente, mas como eu trabalho em casa e almoço sozinha, posso colocar cebola onde eu quiser (hehehehe) só que o complicado é ficar derramando “lágrimas de crocodilo” ao corta cebolas para fazer aquele delicioso refogado.

Sei que existe 1 milhão de simpatias, óculos protetor, morder palito de fosforo e muitas outras formulas milagrosas. Infelizmente comigo nenhuma dessas técnicas funcionaram e por isso fui procurar a solução definitiva para esse grande problema. Veja o vídeo abaixo onde te conto meu segredo.

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Farinha de trigo é um dos ingredientes mais usados na cozinha, com ele fazemos pão, macarrão, molho, bolo e muito mais!!! E com o passar do tempo a industria se modernizou e tentou ajudar quem gosta de cozinhar inventando a Farinha de Trigo com Fermento, mas será que ela é útil mesmo? Será que vale apena comprar essa farinha? Bom, eu resolvi contar para vocês em vídeo qual a minha opinião sobre esse assunto para que vocês possam tirar suas próprias conclusões na hora de fazer a escolha no mercado.  Quer ver o que eu acho bora dar o play ai??

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