dicas_para_salvar_seu_arroz

Arroz e feijão é um clássico na cozinha brasileira, e sei que você provavelmente sabe fazer de olhos fechado, mas e quando alguma coisa da errado? E quando precisamos acelerar o processo? Pensando nisso resolvi continuar a serie de dicas para salvar seu arroz e passar mais alguns truques que tenho escondido na manga.

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como_fazer_panos_umedecidos_de_limpeza

Muitos aqui já devem ter visto a propaganda dos panos umedecidos para limpeza domestica, e talvez tenham comprando e fazem uso diariamente deles. Mas vamos combinar que eles são caros e comprar esses produtos acabam com nosso bolso. E claro que pensando nisso eu resolvi compartilhar com vocês esse guia de como fazer os seus próprios panos umedecidos de limpeza sem gastar muito e ainda poder deixar com a fragrância que gostar.

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como_lavar_alho_poro1

Eu sei que já ensinei aqui como lavar e cortar alho poró, mas existem muitas formas de se fazer a mesma coisa e quando encontrei esse outro método de lavar o alho poró resolvi dividir com vocês, afinal pode ser que essa técnica seja melhor para você que a outra já mostrada aqui. Então bora aprender mais um truque?

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como_congelar_frutas_para_smoothie2

Já falei algumas vezes aqui sobre Smoothie, que basicamente é uma vitamina de frutas só que diferente das nossas tradicionais vitaminas o smoothie é feito com frutas congeladas. E claro que já passei algumas receitas para vocês como o Smoothie de Banana com Chocolate que é perfeito para matar a fome e se refrescar no verão, mas as combinações de frutas podem ser infinitas já que tudo depende da sua criatividade.  Outro dia estava passeando pelos blog americanos que acompanho encontrei um post com uma dica para congelar as frutas dos smoothies que adorei, e espero que você também goste da ideia e bote em pratica. =D

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dicas_receitas_parceiros_2

Essa semana muitos dos nossos parceiros voltaram a ativa e já começaram o ano com o pé direito, tivemos receitas incríveis e simplesmente deliciosas. A variedade foi tanta que fomos da Confeitaria Francesa para a Terra Média com a receita de Lembas Élficas.

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como_limpar_grill

Vou confessar que ultimamente tenho ficado com muita preguiça de utilizar meu grill. Mas além de ser chato ficar limpando o grill,  o problema é que fico sem espaço na minha única e pequena mesa que uso para comer e preparar as refeições, mas como sou Brasileira eu dou meus pulos e resolvo o problema do espaço, mas ainda tenho que limpar o grill né? Por isso sai em busca de soluções de limpeza que possam facilitar minha vida e a de vocês também.

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obesidade_infantil

Eu sei que pode parecer uma postagem estranha, afinal o que mais temos aqui são receitas “gordinhas”. Mas se você me acompanha há algum tempo vai lembrar que eu tenho colesteroltriglicérides alto, cheguei a pesar 70kg com apenas 1,54 de altura, eu não tinha de forma alguma uma alimentação saudável, mas hoje eu mantenho uma alimentação saudável, faço 2 horas de academia todos os dias, controlo meus colesterol e triglicérides e por ter todo esse controle eu me dou ao luxo de comer besteiras e comidas caseiras “gordurosas” algumas vezes.

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como_testar_temperatura_oleo_cozinha

Hoje em dia quase não faço frituras em casa, mas sendo filha de “salgadeira” aprendi cedo que um óleo na temperatura correta faz toda a diferença na hora de fritar qualquer coisa, pois quando a temperatura não esta correta você acaba cozinhando em óleo e não fritando, isso pode deixa sua “fritura” muito encharcada de óleo, deixando ela ainda mais nociva a nossa saúde e ainda pode estourar os salgadinhos e deixar suas frituras com gosto de óleo. Por isso vou dar 4 dicas de como testar seu óleo para saber se ele esta pronto para ser usado.

  1. Termômetro: Sem duvida é a melhor maneira de ter controle da temperatura do óleo, mas é preciso usar termômetro próprio para óleo.
  2. Colher de Pau: Esse é um método bem econômico, afinal todo mundo tem uma colher de pau ou um hashi (pauzinho japonês) em casa. Para fazer o teste é só colocar algo de madeira dentro do óleo e quando ele começar a borbulhar é sinal que esta quente.
  3. Torradinha: Esse método na verdade serve até com migalhas de pão, para fazer o teste basta jogar um pedacinho de pão ou torrada e quando começar a borbulhar é sinal que esta quente.
  4. Fosforo: O método mais antigo que conheço, para fazer o teste é só jogar um palito novo dentro do óleo e quando ele acender seu óleo vai estar na temperatura ideal. (Mas cuidado para não se assustar  quando ele acender e derrubar a panela)

dicas_para_saladas_mais_saborosas

Depois que começamos nossa Reeducação Alimentar aqui em casa sempre temos salada e um grelhado de acompanhamento, mas vamos combinar que alface e tomate é sem graça e comer isso todo dia não deixa ninguém feliz né? Por isso resolvi te ajudar com esse problema e dar algumas dicas para deixar suas saladas ainda mais saborosas e salvar sua dieta.

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