torta_holandesa_de_copinho

Vocês viviam me pedindo receita de torta holandesa e finalmente ela chegou!!! Mas chegou com carinho nova, chegou toda trabalhada na elegância do copinho e tenho que dizer que não só ficou bonito, mas que ficou uma delicia e é tão fácil fazer que você nem vai acreditar. Ah! Mas acha que só ensinei uma tortinha?? Nada disso!!! Ensinei nesse mesmo vídeo como fazer uma Ganache Falsa, isso mesmo, aquele creme com chocolate derretido que uso sempre em quase tudo, mas dessa vez ensino uma versão com chocolate em pó que fica fantástica!

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cookie_pokebolla_recheado_brigadeiro

Eu não sei se você anda jogando o famoso Pokemon Go, mas aqui estamos bem empolgados e sempre que possível saimos com os amigos para procurar pokemons pela cidade, e tenho que dizer que tem sido muito divertido. Mas é claro que junto com a diversão vem a fome e foi ai que pensei em criar um cookie para levar de lanchinho e esse cookie é aqueles de derretem na boca e ficam crocante nas pontas, mas no centro fofinho e com o recheio de brigadeiro deixa tudo ainda melhor.

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geleia_rapida_de_manga

Bom e como eu ainda tinha algumas mangas aqui em casa bem maduras e muitos de vocês me pediram a geleia lá no facebook, então essa semana vamos de geleia rápida de manga que serve para comer com bolachas e torradinhas ou ainda complementar o bolinho de manga da semana passada, assim fica ainda mais saboroso né? Sem contar que essa geleia em uma cheesecake vai ficar incrível não é mesmo?

Dica da Gi: Agora se quiser deixar essa geleia mais gostosa e exótica, coloca um pouco de gengibre e cardamomo que vai ficar super saboroso e perfeito para servir com Panna Cotta, Manjar e etc…

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bolo_de_manga2

Eu havia comprado algumas mangas e como acabei esquecendo de comer elas ficaram ali amadurecendo e quando notei já estavam bem madurinhas e o único destino seria suco, né? Bom mas porque não fazer bolo? Afinal não é só banana madurinha que vira bolo né meu povo, outras frutinhas também podem e hoje vou provar isso para vocês com esse bolo super amarelo e fofinho!!!

Obs: Miguinhos que não podem consumir lactose a Gi sabe que vacilou e só percebeu que essa receita podia ser zero lactose depois de pronta, mas se quiserem troquem a manteiga por óleo que super funciona viu.

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bolo_arcoires

Faz um tempão que muitos de vocês me pendem a receita do tal bolo arco-iris e como eu não queria fazer e devorar essa belezinha sozinha chamei uma velha amiga minha de Twitter a @daniellecruz que tem um canal muito legal onde aborda assuntos como Feminismos, Relacionamentos e como é uma pessoa super talentosa ensina maquiagens incríveis e muito mais!!! Então para celebrar o amor, diversidade e ter uma vida com mais cor, colocamos toda nossa habilidade para juntar fazer esse bolo Arco-ires lindooo e cheio de chocolate branco!!!

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pipoca_doce_com_groselha_de_microondas

Eu passei minha infância comendo pipoca doce com groselha, aquelas dos pipoqueiros da rua que faziam os dedos ficarem rosas e melados, e como eu já ensinei algumas outras receitas de pipoca no microondas dessa vez quero convidar todos vocês a voltar comigo na infância um pouco e sujar as mãos e se melecar com essa pipoca com caldinha de groselha que é feita no microondas sim, mas que também pode ser feita no fogão convencional, afinal todo mundo merece comer pipoca doce né?

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salada_de_fruta_com_sagu1

Eu confesso que nunca fui muito fã do Sagu Clássico aquele com Groselha ou a versão para adultos com Vinho, a verdade é que não gosto muito daquela “babinha” que vem com o sagu, mas as bolinhas acho que tem uma textura bem interessante e sempre pensei que não existia outra forma de usar se não da forma clássica ou para fazer saquinhos de cheirinho para por no armário (hehehe). Então como eu estava com um saco de sagu aqui em casa resolvi ser ~diferentona~ e colocar ele na Salada de Frutas e não é que deu certo!!! Então corre para ver essa receitinha simples e delicinha!!!

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manjar_de_coco_no_copinho_calda_de_morango

Manjar é um docinho tão com cara de almoço de domingo em casa de vó que só de pensar já bate aquela nostalgia gostosa dessas tardes de almoço, e também bate um medo de ensinar algo tão clássico e acabar errando, mas dessa vez tirei uma licença poética para dar uma cara nova ao manjar de coco e fazer ele no copinho e com uma calda de morango cheia de pedacinhos deliciosos para deixar tudo ainda mais gostoso.

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pamonha_de_forno

Pamonha me lembra muito minha infância em Carmo do Rio Claro lá e Minas Gerais, onde toda a vizinhança se juntava para descascar, ralar e espremer o milho para só depois começar o preparo das milhares de pamonhas que fazia todo esse trabalho valer a pena. É claro que hoje não temos mais tempo para preparar uma pamonha como deve ser feita, então soluções alternativas como essa Pamonha  de Forno são uma ótima opção para matar um pouco a vontade desse doce tipicamente brasileiro e delicioso.

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