Esses dias pedi na fanpage do blog, receitas de festa junina e a Vanessa Carratú, me enviou essa de Paçoquinha de Copinho, que é perfeita para as festividades juninas, e paçoca e leite condensado não tem como dar errado né.
Paçoquinha de Copinho
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres sopa de margarina
- 2 gemas
- 1 xícara chá de amendoim torrado e moído, sem cascas
Instruções
- Junte todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e deixe ferver, mexendo sempre, até que o doce dê uma ligeira encorpada. Retire do fogo.
- Sirva a paçoquinha fria em copinhos de vidro ou de plástico transparente (do tamanho de café ou de cachaça).
Há alguns dias fui a um restaurante onde tinha essa deliciosa e refrescante salada thailandesa, chamada carinhosamente de Salada Thai, e como não conhecia pedi apenas meia porção o que não deu nem pro cheiro. Logo que acabou pensei preciso aprender essa salada urgente e o @fecolinhares que também adorou me deu essa tarefa de fazer a melhor salada thai do universo (hehehe), bom se essa minha versão ficou a melhor do universo eu não sei, mas posso dizer que ficou uma delicia e se você gosta de coisas exóticas e agridoce vai amar essa receita. E quer saber, vai repetir ela mil vezes de tão fácil que ela é.
Obs: Os incredientes não são tão comuns, porém vale apena comprar para fazer a receita e o melhor é que o macarrão harussamê rende 4 receitas e o óleo de gergelim você vai usar em muitas receitas.
Que minha grande paixão por comida oriental é grande todo mundo já sabe, mas dos pratos quentes o que mais gosto sem duvida é o frango xadrez (o da minha mãe), e quando mudei pra São Paulo fiquei triste por não ter o da minha mãe sempre que desse aquela vontade, e como não tinha fogão apenas microondas tentei achar uma forma de fazer o frango xadrez e não é que deu certo. Espero que essa receita ajude você também assim como me ajudou. Veja logo abaixo a vídeo receita e receita completa.
Eu sou louca em comidas exóticas, temperos novos, textura, sabor, acho que todo mundo deveria se arriscar mais na hora de fazer uma comidinha ou ir a um restaurante. Um tempo atrás fui em um restaurante indiano com o @fecolinhares, confesso que estava morrendo de medo do que iria comer mas fomos em um lugar na R. Augusta chamado Madhu que é praticamente um McDonalds de comida indiana, a comida é bem suave pra quem nunca comeu, mas não menos deliciosa e quente (temperos fortes e picantes). A partir daí eu comecei a caçar alguma coisa que eu mesma pudesse fazer e encontrei esse Frango Indiano que tem castanha de caju e gengibre ralado que já entrou para o cardápio da casa.Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita.
Como estamos no mês das festividades juninas nada melhor que uma sobremesa para lembrar aquelas festas de rua da época da infância. E como geralmente esses doces dão um puta trabalho encontrei essa receita ótima que resolve esse problema. Veja a vídeo receita e a receita na integra logo abaixo: