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Como Fazer Alfajor Caseiro

Por: | Em: Bolos e Doces, Comidas Típicas, Receitas, Vídeos

Ei! Já pensou em fazer um Alfajor que derrete na boca em casa? Quando viagem par Argentina eu comi todo tipo de alfajor, tive a oportunidade de apender a fazer essa maravilha em um evento que fui, lá aprendi que o Alfajor fofinho que comemos tipo aquele da turma da mônica ou da Havanna não é de verdade o Alfajor Argentino, esses são pensado para o paladar dos Brasileiros.  O original e mais tradicional leva uma massa amanteigada e crocante e nem precisa ser coberto com chocolate na verdade eles apenas passam o doce de leite no coco ralado e tá pronto, a versão com chocolate veio depois e hoje é a versão que conhecemos. Essa minha receita aprendi nesse curso e é a mais fácil que já vi, e fica tão maravilhoso que merece entrar no seu caderninho de receitas ainda hoje!!! E se quiser ganhar uma renda extra é uma ótima opção!

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Como Fazer Café da Manhã de Hotel em Casa!

Por: | Em: Bolos e Doces, Comidas Típicas, ETC, Receitas, Vídeos

Que nunca imaginou poder ter aquele Café da Manhã delicioso de Hotel todos os dias em casa? Com ovos mexidos fofinhos úmidos, muffin docinho, aquela torre de panquecas de filmes americanos, aquele Bacon Crocante e um Copinho de Iogurte com Granola Caseira!!! Tudo feito de forma simples, rápida e que vai deixar o seu café da manhã maravilhoso!!! Quer essas receitas? Aperta o Play e veja o vídeo!

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Pamonha de Saquinho

Por: | Em: Bolos e Doces, Comidas Típicas, Lanches, Receitas, Saudáveis, Vegetarianas, Vídeos

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Na infância quando morava em Carmo do Rio Claro – MG, lembro de ir colher os milhos junto com as crianças da rua para que fosse feito o mutirão da pamonha, as mulheres do bairro se reunião em uma casa e cada uma ajudava um pouco no processo, as crianças eram encarregadas de colher o milho e de tirar as palhas, e lembro que essa era uma época super divertida e esperada, afinal logo na sequencia vinha a festa junina na rua onde todo mundo levava um prato tipico para fazer a festa acontecer. Então sempre que posso e encontro alguém vendendo pamonha na rua eu corro para comprar, e como eu sei que muitas pessoas gostam de botar a mão na massa, resolvi mostrar uma receita de Pamonha no Saquinho de Liquidificador que é fácil e pode matar sua vontade de pamonha.

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Charutinho de Repolho + Homus

Por: | Em: Carnes, Comidas Típicas, Publieditorial, Receitas, Vídeos

Quando eu era criança meus pais adoravam levar todo mundo para comer em restaurante árabe, e minha mãe também sempre fazia charutinhos em casa, com o passar dos anos eu acabei parando de comer carne bovina então restaurantes para comer essa delicinha seria quase impossível, foi aí que resolvi criar minha própria versão que no lugar da carne moida leva pernil suíno e alguns temperos especiais para deixar tudo mais gostoso, e para acompanhar acho que nada melhor que uma homus bem temperadinha que se sua criatividade deixar pode fazer de inúmeros sabores como tomate seco, pimentão assado, alho e muito mais.

Bom na época em que minha mãe fazia lá em casa ela cozinha ele no molho vermelho, mas eu prefiro fazer no vapor, assim conservo muito mais os nutrientes  das folha de repolho e a carne fica bem úmida e não corremos os risco de perder o ponto do arroz. Então quando Brinox me convidou para conhecer a nova panela Cor & Vapor, essa receita veio logo na cabeça, afinal é uma receita leve, rápida e cheia de charme assim como essa panelinha. Então se você também se apaixonou por essa panela da um pulinho no site http://www.brinox.com.br para saber mais!

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Como Fazer Nacho Caseiro com Molho Cheddar

Por: | Em: Aperitivo, Comidas Típicas, Receitas, Vídeos

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Quando me mudei para São Paulo conheci a culinária TexMex que é uma mistura da Mexina com a Texana e que ganhou meu coração, e como não se apaixonar quando se tem um salgadinho de milho crocante servido com um molho cremoso de cheddar levemente apimentado? Então quando conheci pensei que poderia fazer em casa, mas no mercado o único “nacho” encontrado era o famoso Doritos que vamos combinar que pode ser uma delicia, mas não são Nachos, então desisti de tentar procurar e continuei visitando os restaurantes por ai. Porém esses dias eu coloque na cabeça que iria fazer em casa do zero por mais que fosse uma versão Brasileira do delicioso Nacho Mexicano, afinal nunca fui no mexicano e não conheço a receita original , então dei o meu jeitinho brasileiro e o resultado foi nada mais que delicioso, um salgadinho bem amarelinho e crocante perfeito para ser “chuchado” no molho cremoso de cheddar!

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Pamonha de Forno

Por: | Em: Bolos e Doces, Comidas Típicas, Receitas, sem gluten, Vídeos

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Pamonha me lembra muito minha infância em Carmo do Rio Claro lá e Minas Gerais, onde toda a vizinhança se juntava para descascar, ralar e espremer o milho para só depois começar o preparo das milhares de pamonhas que fazia todo esse trabalho valer a pena. É claro que hoje não temos mais tempo para preparar uma pamonha como deve ser feita, então soluções alternativas como essa Pamonha  de Forno são uma ótima opção para matar um pouco a vontade desse doce tipicamente brasileiro e delicioso.

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