como_fazer_panko

Outro dia fiz uma post (veja aqui) ensinando e explicando um pouco sobre o Panko para vocês, porém recebi muitos emails pedindo para ensinar em vídeo, afinal a textura dele é bem diferente do farelo de pão que encontramos em padarias ou fazemos em casa. Agora se você a perdido e não sabe do que estou falando, o Panko é uma farinha para empanados feita de pão, assim como nossa farinha de rosca caseira (Farinha de Pão ou Farelo de Pão), porém o Panko tem textura mais flocada e crocante, fazendo com que os empanados fiquem mais bonitos e crocantes.  Mas como é difícil encontrar essa maravilha para comprar, vou ensinar vocês a fazerem em casa usando pão de forma comum.

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espaguete_cremoso_com_linguica_e_cream_cheese

Vamos combinar que quando estamos de férias queremos comer coisas gostosas, mas não queremos ter tanto trabalho né? E quando isso acontece aposto que você pensa em fazer aquele macarrão com salsicha bem preguiçoso, afinal você esta de férias. Mas hoje isso vai mudar, pode abandonar o macarrão com salsicha de vez e preparar essa receita super fácil e deliciosa de Espaguete Cremoso com Linguiça, e claro que se você quiser pode substituir  os ingredientes e fazer com o que tiver na geladeira. Veja a vídeo receita e a receita completa logo abaixo.

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milkshake_de_ovo_maltine_e_bombom

Você deve estar curtindo deliciosas férias na praia, certo? E não tem nada que combine mais com praia que um delicioso sorvete, mas e se transformarmos ele em um Milkshake de Ovomaltine especial com bombom picado? Essa receita rende 1 copo de 300 ml, é super simples que até crianças podem fazer. Agora é só aproveitar o verão com essa deliciosa e refrescante receita.

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salpicao_de_presunto_de_natal_ano_novo

Todo ano passo o ano novo no litoral e é sempre muito calor, por isso sempre temos algum tipo de salada ou salpicão para dar uma refrescada, e sei que todo mundo tem a aquela “tia cotinha” que trás uma travessa de salpicão de frango certo? Então que tal esse ano você falar que vai levar o salpicão? Assim pode fazer com as coisas que gosta e ter um ano novo muito mais feliz!

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Ano passado ensinei uma rabanada assada deliciosa, e esse ano não poderia deixar passar o natal sem as tradicionais rabanadas certo? Mas claro que vou fugir um pouco do tradicional e ensinar uma versão um pouco mais deliciosa. Essa rabanada além de simples é recheada, e o recheio você pode soltar sua imaginação e fazer com as coisas que mais gostar, no caso do vídeo ensinei a Rabanada Recheada com Creme de Avelã, que é uma delicia e sem duvida vai agradar seus convidados.

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Todo ano passo natal e ano novo no litoral, e lá é sempre muito calor,e uma Mousse geladinha é perfeita para a sobremesa não acha? E foi então que tive a ideia de fazer uma releitura do tradicional Mousse de Maracujá e deixar ela um pouco mais sofisticada e deliciosa, para as festas de final de ano. Essa minha versão de Mousse de Maracujá com Ganache, eu uso gelatina sem sabor, já que prefiro mousses mais firmes, mas se você gostar dele molinho como um creme não precisa colocar a gelatina. Veja abaixo a vídeo receita express e a receita completa.

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cookie_de_baunilha_chocolate_2015

Outro dia eu postei uma receita de biscoito de chocolate, mas sei que muitas pessoas não querem ter trabalho decorando biscoito por biscoito. E por isso hoje a receita é os meus famosos cookies de baunilha com gotas de chocolate, esses cookies são perfeitos para quem não quer ter muito trabalho, mas não abre mão de presentear os amigos e família com algo realmente gostoso, feito em casa e claro sem gastar muito.Veja abaixo a vídeo receita e receita completa.

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Toda boa ceia de natal sempre tem um arroz com passas para acompanhar as carnes e aves certo? E por isso que eu não tinha como deixar de passar essa receita deliciosa e que vai deixar sua ceia muito mais gostosa. Esse arroz é bem caprichado e tem um toque de vinho branco que da todo o charme a receita, e garante o sucesso com seus convidados.

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Vocês sabem da minha paixão por agridoce, e sei que tem muitas pessoas que não suportam o fato de misturar doces com salgados. Mas sabemos que natal é uma época onde tudo tem esse toque doce, seja um molho de laranja ou um lombo com maças, o agridoce se faz presente nessa época do ano. Outra coisa é que em dezembro geralmente é muito calor e eu sempre preferi comer uma salada diferente com o tender e peru de natal do que arroz e farofa, e quando comecei a pensar em uma salada perfeita para o natal, essa me veio a cabeça e logo que dei a primeira garfada eu senti aquela magia de natal. Então veja a vídeo receita e receita completa logo abaixo:

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Com a chegada do natal, temos a tendência de ficarmos mais bondosos e ai que resolvemos presentear os amigos, colega de trabalho e aquele porteiro que nunca esquece da sua correspondência certo? Mas como agradar a todos e gastar pouco? Eu tenho a solução para esse dilema, já que ano passado esses biscoitos de chocolate fizeram sucesso com todo mundo, e o melhor é que ele é tão simples que qualquer um consegue fazer, e se você quiser aquela mega decoração como os biscoitos americanos é só soltar a criatividade e fazer lindos e deliciosos biscoitos de natal.

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