
A Argentina é nossa maior rivalidade no futebol, porém eles só tem dois títulos de copa do mundo! Mas vamos combinar que eles batem um bolão mesmo é nas comidinhas! E uma das mais populares é o Choripan o famoso Pão com Linguiça!!! Mas aqui é claro que eu vou fazer uma versão com aquele toque de Brasil e vamos fazer um Pão de Alho com Requeijão na Entrada!!!! Então corre!!!!!!!!!
Choripan com Molho Chimichurri no Pão de Alho!
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 porções
Ingredientes
- BAGUETE C/ CREME DE ALHO
- 1 xícara (chá) de Requeijão Cremoso
- 1 Colher (chá) de Orégano
- 50g Queijo Mussarela (ralado)
- 6 Dentes de Alho Picados
- 2 Baguetes
- CHIMICHURRI
- 1 Colher (sopa) de Vinagre de Vinho Tinto
- 1 xícara (chá) de Salsinha bem Picada
- 2 Dentes de Alho (muito picadinhos)
- 1 Colher (chá) de Pimenta Calabresa
- ½ Colher (sopa) de Orégano
- 50mls de Azeite
- 25mls de Suco de Limão
- 1 Pitada de Sal
- 1 Pitada de Pimenta do Reino
- Linguiça (escolha a que gostar)
Instruções
- PÃO DE ALHO: Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture bem, passe nos pães, cubra com queijo e leve para dourar na frigideira.
- MOLHO CHIMICHURRI: Em uma tigela misture todos os ingredientes e deixe descansar por no mínimo 20 minutos antes de usar.
- MONTAGEM: Doure as linguiças de pernil em uma panela com grelha até ficarem bem douradinhos dos dois lados, Coloque a linguiça no pão de alho e cubra com uma camada de molho, algumas folhas de coentro e pimenta dedo de moça picado.
Observações
PÃO: Aqui eu usei uma baguete, mas pode usar o pão francês ou o pão que você mais gostar!
CREME DE ALHO: Se você quiser suavizar o sabor do alho de uma dourada nele antes, pois mesmo ele bem picadinho vai acabar ficando um pouco cru então se quiser doure ele antes seja para o pão e também para o molho.
MOLHO: Pode ser conservado por 15 dias na geladeira
LINGUIÇA: Faça com aquela que mais gostar!
CREME DE ALHO: Se você quiser suavizar o sabor do alho de uma dourada nele antes, pois mesmo ele bem picadinho vai acabar ficando um pouco cru então se quiser doure ele antes seja para o pão e também para o molho.
MOLHO: Pode ser conservado por 15 dias na geladeira
LINGUIÇA: Faça com aquela que mais gostar!
