Sabe aquele Pão Artesano que compramos no mercado? Ele é mais firme e grossinho e é perfeito para fazer na torradeira né! Então hoje quero te mostrar como fazer a versão caseira dele! Isso mesmo vamos fazer o Pão Arteseano Caseiro! Ele vai ser perfeito para você que quer fugir de conservantes e corantes e comer uma comidinha caseira!


Como Fazer Pão Artesano Caseiro

Gisele Souza
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Tipo Pão Caseiro
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 250 ml de Leite Integral
  • 1 Colher sopa de Fermento Biológico (seco)
  • 2 Colheres sopa de Açúcar
  • 4 Colheres sopa de Creme de leite
  • 1 Colher sopa de Manteiga c/ sal
  • 1 Gema de Ovo
  • +ou- 400g de Farinha de Trigo

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque 250ml de Leite Integral, 1 Colher (sopa) de Fermento Biológico (seco), 2 Colher (sopa) de Açúcar, 4 Colheres (sopa) de Creme de Leite, 1 Colher (sopa) de Manteiga Derretida, 1 Gema e 100g de Farinha de Trigo e misture bem e cubra com um paninho e deixe crescer em local quentinho e abafado por 20 minutos ou até ativar o fermento.
  • Comece a adicionar + 200g de farinha de trigo aos poucos, misturando até ficar uma massa que não consiga mais misturar com a colher, passe para uma bancada e sove a massa por 20 minutos ou até ela ficar lisinha e elástica! Se precisar adicione aos poucos as outras 100g de farinha de trigo, queremos um massa que não grude em excesso nas mãos, mas tenha umidade então não exagere.

Informações adicionais

IMPORTANTE: Se sua massa já parece estar no ponto, mas ainda da uma grudada, unte a banda e as mãos com algum óleo e sove a massa! Assim evita por mais farinha!
DEIXE ESFRIAR: Deixe esfriar antes de cortar!
CONSERVAÇÃO: Em temperatura ambiente consumir em até 3 dias, na geladeira 10 dias e congelado consumir em até 3 meses.