O Crumble significa migalhas e dizem que ele nasceu ali na Segunda Guerra Mundial devido à escassez de ingredientes e depois se tornou muito popular na Europa! Hoje em dia existem muitas variações dessa receita seja variando nos recheios ou até mesmo na cobertura de migalhas que podem levar aveia, castanhas e etc… E eu como sou apaixonada em fazer sobremesa simples, não poderia deixar de fazer a delícia que é o Crumble de Maçã!! Sabe aquelas receitas que te tiram um sorriso do rosto quando você dá uma colherada, mas que não te dá muito trabalho? E o Crumble de Maçã é assim, uma torta de preguiçoso que sempre é uma sobremesa divina!

Crumble de Maça

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Ingredientes
  

  • 1/3 xícara (chá) farinha de trigo
  • 4 colheres de chá de manteiga sem sal
  • 6 colheres de chá de açúcar demerara
  • 3 colheres de sopa de flocos de aveia
  • 30 gr de nozes ou outro tipo de fruto seco
  • 300 gr de maçãs da sua preferência
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 15 gr de suco/sumo de limão
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 10 gr de Açúcar Demerara
  • Manteiga para untar

Instruções
 

  • MASSA: Em uma tigela média, adicione a farinha de trigo, 6 colheres de chá de açúcar demerara ou mascavo, o sal fino, a aveia em flocos grossos e a manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos, 1/3 xícara de farinha de trigo,6 colheres de chá de açúcar,3 colheres de sopa de flocos de aveia,1/4 colher de chá de sal,4 colheres de chá de manteiga.
  • Em seguida, misture os ingredientes com a ponta dos dedos até que se forme uma mistura esfarelada, semelhante a uma farofa ou a uma areia.Por fim, adicione as nozes cortadas.
  • RECHEIO: Coloque-as em uma tigela grande, adicione o suco/sumo de limão, canela e 10 g de açúcar demerara. Misture até que os ingredientes estejam bem distribuídos. 15 g de suco/sumo de limão,1/2 colher de chá de canela.
  • Coloque as fatias de maçãs na forma untada com manteiga, de modo que as fatias cubram a base da forma. Em seguida, cubra as maçãs com a cobertura. Coloque a forma no forno preaquecido em 180°C e asse por 50 a 60 minutos, ou até que a cobertura ganhe uma coloração dourada. Sirva o crumble de maçãs quente, puro ou com sorvete de creme ou chantilly.