escondidinho_de_frango_com_creme_de_milho

Sabe aquele dia que você chega em casa e quer se jogar no sofá e comer aquela comidinha que faz um carinho na barriga? Aquela que te abraça e te faz se sentir bem? Então eu acho que escondidinho é exatamente isso, uma comidinha super simples, mas com um potencial de deixar o seu dia mais gostoso. E dessa vez fugimos do tradicional purê de batata e criamos um escondidinho com Creme de Milho super levinho e cremosinho.

  • Como Cozinhar Frango: http://pkv.ff1.mywebsitetransfer.com/pate-saudavel-de-frango
  • Creme de Milho no Liquidificador: http://pkv.ff1.mywebsitetransfer.com/creme-de-milho-facil
escondidinho_de_frango_com_creme_de_milho2

 

Escondidinho de Frango com Creme de Milho

Gisele Souza
Tipo Principal
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 1 colher sopa de Azeite
  • 1/2 Alho Poró
  • 100 g de Champignon
  • 300 g de Frango Cozido e Desfiado
  • 1/2 xícara chá de Tomate Pelado
  • 1/2 xícara chá de Requeijão
  • Páprica doce ou picante
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • Salsinha a gosto
  • 1 Lata e 1/2 de Milho Verde
  • 1 xícara chá de Creme de Ricota
  • 1 Dente de Alho
  • 1 Colher sopa de Cebola (ralada)
  • 2 Claras batidas em ponto de neve
  • Queijo Mussarela a gosto
  • Queijo Parmesão a gosto

Instruções
 

  • Em uma panela coloque o azeite, alho poró e champignon e refogue por 2 minutos.
  • Junte o Frango Desfiado e tempere com páprica, sal, pimenta do reino.
  • Adicione o tomate pelado, requeijão e cozinhe por mais 2 minutos, finalize com salsinha e deixe esfriar.
  • Em um processador coloque o milho verde cozido s/ a água da conserva, e triture rapidamente, junte o alho, cebola ralada, creme de ricota e tempere com sal e pimenta do reino e bata até ficar cremoso e com o milho bem triturado.
  • Passe o creme de milho para um tigela e misture as claras em neve delicadamente para que não perca o ar.
  • Monte em potinhos individuais ou em uma travessa seguindo a sequencia: Creme de Milho > Frago > Queijo Mussarela > Creme de Milho > Parmesão.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que fique bem douradinho.