A Flor de Sal é considerada o tipo mais puro de sal que existe, pois não passa por nenhum processo industrial após ser recolhido. Nada mais é que uma fina camada de sais marinho que se formam na cobertura das salinas na superfície da água do mar e sua extração é feita artesanalmente, por isso, é um condimento de culinária gourmet, e é mais utilizado na preparação e finalização de pratos sofisticados ou com alto padrão de qualidade.
Onde usar: Pode ser usado em carnes, peixes, verduras, inclusive doce, porém não deve ser utilizada durante o preparo dos alimentos e nem deve ir ao fogo. Ela deve ser usada para salientar ainda mais o sabor dos pratos e ao concluir a preparação de receitas.
Benefícios: A Flor de Sal é rica em nutrientes, como zinco e ferro, que podem ajudar a prevenir e tratar diversos males que acometem o nosso corpo, por isso traz muitos beneficios a nossa saúde.
Onde Comprar: Como é um condimento importado não é tão fácil de ser encontrado, mas você pode encontrar em lojas e feiras de produtos naturais, ou até em alguns supermercados.
Como armazenar: A própria embalagem é a melhor forma de manter a flor de sal bem armazenada.