Mosaico de gelatina é um clássico! Principalmente em reuniões de família como Natal e Ano Novo, afinal é uma sobremesa baratinha, refrescante e fica sempre muito lindo né! Então vamos de clássico hoje, afinal não podemos deixar essa receita morrer no esquecimento, já que é minha sobremesa favorita de natal (hehehe)

Sobremesa Mosaico de Gelatina

Gisele Souza
Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 2 Pacotes de Gelatina de Limão
  • 2 Pacotes de Gelatina de Morango
  • 2 Pacotes de Gelatina de Abacaxi
  • 2 Pacotes de Gelatina de Tutti-frutti
  • 2 Pacotes de Gelatina Incolor
  • 3.200 ml de Água Filtrada
  • 2 Latas de Leite Condensado
  • 2 Caixas de Creme de Leite

Instruções
 

  • Hidrate as gelatinas com sabores usando 400ml de Água Fria e 400ml de Água Quente, misture bem, leve para gelar até ficar bem firme. Isso deve demorar pelo menos 2 horas.
  • Em um liquidificador coloque o leite condensado, creme de leite e a gelatina incolor hidratada de acordo com as instruções do fabricante.
  • Pegue as gelatinas com sabores que já estão firmes, corte em cubinhos com ajuda de uma faca e com uma espatula sorte do pote.
  • Unte uma forma de no mínimo 25cm de diametro por 10cm de altura. Comece montando intercalando camada do creme branco, pedaços de gelatinas (pode usar todas as cores) e repita o processo até acabar com o creme brando.
  • Leve para geladeira coberto com plastico filme e deixe gelar muito bem, por no mínimo 4 horas (não coloque no freezer).
  • Quando for desenformar, coloque o prado e vire de uma só vez!!!

Informações adicionais

IMPORTANTE: Gente aqui fiz uma receita para uma família bem grande, mas pode fazer usando tudo pela metade, assim rende menos e fica mais barato =D
CONSERVAÇÃO: Mantenha sempre na geladeira, e consuma no máximo em 10 dias.
SABORES: Pode usar os sabores que você quiser! Não tem regras use o que gostar!
NA TRAVESSA: Se for fazer na travessa, pode usar apenas 1 saquinho de gelatina incolor! Pois assim ele fica mais cremoso para pegar de colher.