Quem não quer um lanchão feito em poucos meninos e que pode ser feito na frigideira? Então já pode comemorar que essa receita chegou para entrar no seu caderninho e nunca mais sair! Essa receita de Torta de Frigideira com recheio de carne moída bem temperadinho e é tão fácil que você vai poder fazer ainda hoje!

Lanchão de Frigideira - Torta de Frigideira

Gisele Souza
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Tipo Principal
Culinária Fácil
Rendimento 1 Unidade de 20cm

Ingredientes
  

  • ♥ RECHEIO:
  • 1 Colher sopa de Azeite
  • 250 g de Carne Moída
  • 80 g de Bacon picado
  • 1/2 Cebola picada
  • 3 Dentes de Alho picadinho
  • 1 Pimentão
  • 2 Tomates picados s/ sementes
  • 1/4 Cominho em pó
  • 1/2 Colher chá de Orégano
  • 1/2 Colher chá de Sal
  • ♥ MASSA:
  • 1/2 xícara chá de Leite
  • 2 colheres sopa de Azeite
  • 3 Ovos
  • 1/2 Colher chá de Sal
  • 1 xícara chá de Farinha de Trigo
  • 1 Colher chá de Fermento Químico em Pó

Instruções
 

  • RECHEIO: Em uma panela coloque o azeite, carne moída, bacon e frite até começar a pegar no fundo da panela e perder a coloração rosada.
  • Junte a cebola, alho picado, pimentão picadinho, tomate sem sementes, cominho em pó, orégano, sal e cozinhe misturando bem em fogo médio até que os vegetais murchem, finalize com salsinha e leve para esfriar.
  • MASSA: Em uma tigela coloque o leite, azeite, ovos, sal e misture muito bem! Junte a farinha de trigo e misture bem até ficar uma massa bem lisinha! Junte o fermento químico de mais uma misturadinha!
  • Unte e Enfarinhe uma frigideira de no máximo 20cm, coloque metade da massa, adicione o recheio já frio e cubra com o restante da massa!
  • Coloque uma grade do fogão em cima da outra, coloque a panela, tampe e ligue o fogo mais baixo que você tiver e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.

Informações adicionais

FRIGIDEIRA: Use uma frigideira com uma profundidade, se não tiver pode fazer em uma forma e levar ao forno ou em um pote que possa ir ao microondas ou ainda na Air-fryer!
RECHEIO: Pode ser o que quiser, aqui usei carne moída, mas o céu é o limite!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em até 7 dias ou 3 meses congelado!