Algumas receitas tem o poder de nos levar direto para a infância né?!  Eu cresci com minha mãe fazendo essa receita de Maria Mole para vender nos eventos e sempre fazia o maior sucesso. A maria mole é um dos doces tradicionais brasileiros e segundo a lenda ele foi criado na época da colônia por uma mulher escravizada chamada Maria e criou o quitute após um carregamento de sorvete ser extraviado e precisava dar algo para as crianças e então criou o doce que recebeu o seu nome. E ai, quer aprender essa delícia??

Maria Mole

Gisele Souza
Imprimir
Tipo Sobremesa
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 1 pacote de gelatina incolor
  • 50 ml de água
  • 1/2 xícara chá de Água quente
  • Raspas da Casca de 1 Limão
  • Suco de 1 Limão
  • 1 xícara e 1/2 chá de Açúcar
  • Coco branco
  • Coco queimado

Instruções
 

  • Comece hidratando a gelatina incolor em 50ml de água e misture bem e deixe descansar por 1 minuto.
  • Adicione a Água quente, raspas da Casca de 1 Limão e o Suco de 1 Limão e bata até espumar e adicione 1 xícara e 1/2 (chá) de Açúcar e bata até ficar elástico.
  • Unte uma assadeira e polvilhe a mistura de coco branco com o coco queimado e jogue essa "massa" e espalhe bem e cubra com mais coco e leve para gelar por pelo menos 2 horas.
  • Corte com uma faca untada e tá pronto!

Informações adicionais

OBSERVAÇÃO: Se quiser pode colocar corante alimentício para deixar colorido e essências para fazer de outros sabores!