Marmita da Semana: Sobrecoxa Assada com Ervas Finas e Batata

Essa semana começou bem agitada aqui em casa, quase não consegui fazer minhas marmitas (#rmmarmita), mas então como tinha muita coisa para fazer, deixei que o forno cuidasse de tudo por mim e preparei algumas sobre-coxas assadas com ervas finas e batata, algo simples mas que é pratico de preparar e ainda fica delicioso.

Como de costume fiz 4 marmitas com as sobrecoxas, batata e um refogado de repolho, cenoura, brócolis e vagem (na verdade peguei tudo que estava sobrando na geladeira e coloquei na panela), lavei um monte de alface crespa e roxa para fazer um mix de folhas e guardei enrolada no pano de prato (como já ensinei aqui), assim é só abrir e pegar a salada lavadinha e linda me esperando.

Gi você vai congelar? Não queridos, como estou sempre fazendo apenas marmitas para 4 dias, acaba não precisando congelar.

Gi porque 4 dias? Eu realmente sempre acabo comendo um dia fora, então prefiro fazer apenas 4 e se for o caso apronto algo rápido na hora do almoço do 5º dia.

Gi mas você não ia fazer misturas diferentes? Meu lindos, a Gi até anda tentando, mas tá bem complicado conseguir fazer duas misturas, então como não ligo de comer coisa igual no almoço, acabo fazendo igual mesmo (hehehe).

Gi mas se é tudo igual porque separar em marmitas? Simples, assim eu como apenas aquela porção preparada e nada mais ou menos, assim também reduz o risco de estragar tudo de uma vez, e claro que posso comer direto do pote também se não quiser sujar prato hehehe.