A receita de hoje faz parte da minha infância, me lembro como se fosse hoje o cheirinho da canela subindo pela casa um dia antes de uma viagem de carro com a família na velha caravan marron que meu pai tinha, e que fez parte de muitas viagens e momentos inesquecíveis, essas rosquinhas fritas foram nossa companhia nessas aventuras de família e era sempre acompanhada sempre de uma café quentinho (falo que amo café desde criança e ninguém acredita) que não podia faltar. Com tantas lembranças boas tinha eu como escolher outra receita para homenagear minha mãe, afinal ela fazia tudo isso com muito carinho e cuidado e é essa a memoria que mais toca o coração quando dor uma mordida nessas simples rosquinhas caseiras, mas ao mesmo tempo tão cheia de sabor e nostalgia que não tem como resistir.
