Mais uma semana de #rmmarmita e dessa vez uma das coisas mais simples, baratas e gostosas que minha mãe sempre fazia pra mim, quando morava com ela lá no litoral: Frango com Batata. A versão da minha mãe deve ser totalmente diferente, afinal comida de Mãe e Vó não tem como copiar, mas o que me lembro é que minha mãe costuma usar vários cortes de frango e não apenas a coxinha da asa como fiz nessa receita, mas o importante mesmo é ficar gostoso e ser fácil de fazer, certo?
E o tempo resolveu trazer o inverno e uma leve chuva para quem mora em São Paulo/SP, e como o Eduardo Mota me enviou essa receita incrível de bolinho de chuva de maçã, que além de ser deliciosa é uma receita que ele criou a partir de uma receita da nossa diva Nigella, e com todo carinho deu o nome para a receita de Beijos de Erosilda em homenagem a sua Avó, que lhe ensinou a gostar de culinária e de boa comida.
Você chega em casa e abre a geladeira, e o que encontra? Seu alface murcho lá no fundo da gaveta, ai se pergunta e grita: Socorro Não tem Salada! Não se preocupe a Gi aqui vai te dar uma ajuda e mostrar que não só é possivel fazer uma salada sem alface como também que basta usar a imaginação e o que tiver na geladeira para fazer uma saladinha delicia e sem stress.
Não adianta me convencer do contrario, eu acho mandioca muito melhor que batata frita (#prontofalei), acho que deve ser porque a mandioca tem mais “carninha” e fica mega crocante, por esse motivo resolvi fazer um bolinho de mandioca recheado com queijo, porque não tem combinação mais perfeita no mundo para um petisco.
Essa receita me deu um certo trabalho, pois tive que fazer muitos testes até lembrar como minha mãe costuma fazer croquetes em casa, e foi ai que resolvi tentar o “método da mamis”, e posso dizer que foi a melhor receita de bolinho de mandioca que testei, falo isso porque todas as outras tinham muita farinha, ou ovo e acabava tirando todo o sabor da mandioca e deixando aquele gosto de massa, porém esse bolinho é basicamente mandioca pura e a masas fica firme, possibilitando modelar e rechear como quiser.
Eu não sei como você conhece mandioca na sua cidade, seja como macaxeira ou aipim eu garanto que esse é o melhor bolinho já feito.
Não adianta nos prender as estações do ano aqui no Brasil, por isso resolvi fazer esse post com bebidas para o todas as estações do ano e claro com receitas com e sem álcool, assim todo mundo pode aproveitar o final de semana para relaxar com uma bebidinha deliciosa e preparada em casa.
Quem nunca sonhou em tomar um café da manhã com uma torre de panquecas, coberta de caldas e com pedacinhos de frutas, como nos filmes americanos? Pois é meu povo, eu tinha tanta vontade que resolvi fazer aqui em casa, mas fugi um pouco da clássica panqueca americana e fiz uma de chocolate com pedaços de chocolate, afinal chocolate nunca é demais né?
Um prato de sopa quentinho é perfeito para aquele dia cansativo depois do trabalho, por isso sopa é uma ótima opção para ter no congelador, mas existem algumas regras para que você possa congelar tudo sem se preocupar com o que vai acontecer depois do descongelamento, então veja as dicas e corra para cozinha preparar aquele lote de sopas para congelar.
Vocês se lembram que semana passada fiz um post (esse) falando que ia começar a usar Marmita para almoçar, certo? Pois bem, ontem (terça-feira) comecei o processo #rmmarmita, como expliquei não é muito complicado fazer marmita, já que basta você preparar uma maior quantidade para render a semana toda, porém precisa pensar no que fazer e o tempo de vida de cada alimento que você vai por na marmita. Então essa semana, meu almoço será bem básico e com coisinhas que eu realmente gosto, e claro de rápido preparo.
O que não falta no mercado são tipos e tipos de açúcares diferentes, hoje em dia é difícil saber o que comprar por ter tanta variedade, por isso assim que encontrei essa matéria com um resumão sobre os tipos de açúcares, eu resolvi compartilhar com vocês.
Quando me mudei para São Paulo, não tinha como comprar todos os eletrodomésticos necessários, por isso optei por ter apenas um micro-ondas, e claro que tive que aprender a me virar apenas com ele, e foi quando eu descobri como fazer salsicha no micro-ondas de forma rápida e fácil.
