Alimento rico em vitamina A e C e o terror das crianças, é complicado fazer os pequenos e muitos adultos comerem esse vegetal tão nutritivo. Eu adoro brócolis e com ele se pode fazer varias variações para deixa-lo ainda mais saboroso.
- Com um pote firme como os de vidro, bata nas azeitonas como se fosse esmaga-las e vai fazer com que elas se abram e ai só tirar o caroço com a mão.
- Outro truque é usar uma faca grande e larga, coloque ela deitada sobre a azeitona e pressione contra as azeitonas esmagandoas. Isso faz as azeitonas se abrirem e só retirar o caroço com a mão. Se suas azeitonas resistirem a pressão então mantenha pressionada a faca contra elas e role elas sobre uma táboa de carne umas duas vezes, isso deve resolver o problema.
Um copo de suco gelado é tudo de bom ainda mais se ele for tão nutritivo quanto saboroso, essa mistura de cenoura, laranja e limão é essa receita é mais especial ainda porque veio de uma das parceiras do grupo plano verão do facebook a Andressa Reis, que também é leitora do blog. Veja logo abaixo a receita completa.
Para quem gosta de legumes a melhor coisa é faze-los no vapor, para conservar os nutrientes e vitaminas não tem forma melhor para fazer legumes. Aqui em casa sempre faço e não tenho a panela a vapor correta ou vaporeira, e então resolvi ensinar vocês como faço.
- Encha uma panela com água e sobre ela coloque seu escorredor de macarrão de inox ou alumínio sobre a panela, adicione os legumes e tampe com a tampa da panela.
- Para fazer arroz use o mesmo método acima, só que antes de por o arroz coloque um pano de prato, assim o arroz não vai cair pelos buracos do escorredor.
- Quer fazer peixes ao vapor? Coloque com mais ou menos 2,54cm de água e coloque um prato resistente ao calor no interior, a água não deve atingir a borda, leve para ferver, coloque o peixe e cubra com uma tampa, o peixe deve ficar pronto quando estiver opaco por toda a parte.
O outono esta chegando e aquele friozinho durante a noite, nada melhor que uma deliciosa sopa para aquecer nos dias mais frios. O problema é que muitas sopas contém gordura e para quem esta de dieta isso não é nada agradável, por isso vou ensinar uma dica para eliminar essa camada gordurosa das sopas.
Essa dica serve também para guisados e molhos e para quem faz sopas com antecedência.
- Faça a sopa normalmente e leve para esfriar na geladeira.
- Assim que a sopa esfriar toda a gordura vai subir e ai só tirar com uma colher.
- Agora pode aquecer a sopa e saborear essa maravilha.
Dica: Coloque queijo ralado na sopa e faça uma torradinhas com alho, orégano e azeite para acompanhar.
Imagina aquele delicioso almoço com os amigos e com a família, o que sempre vem depois de uma boa refeição? A sobremesa é claro e não uma sobremesa qualquer, algo bem doce e gostoso. Então que tal juntar um delicioso ganache de chocolate meio amargo com a doçura do leite condensado e a crocância do Bis? Misturando todos esses ingredientes é possível conseguir uma sobremesa deliciosa um Pavê de Bis com Ganache de Chocolate, simplesmente delicioso e perfeito para adoçar a vida. Veja logo abaixo a receita completa e a vídeo receita.
Ir para a praia é sinonimo de milho cozido com manteiga, mas infelizmente esse tipo de iguaria tem ficado cada vez mais caro nas praias do litoral brasileiro, então porque não fazer em casa? E o melhor é que não precisa de panela de pressão e ainda pode fazer apenas uma unidade. Veja abaixo 3 formas de fazer um delicioso milho cozido no microondas:
Dica de compra de Fogão
Por: Gisele Souza | Em: Dicas de Compras
Fogão sem duvida é o elemento principal de uma cozinha, e sem ele todas essas delicias que ensino pra vocês não seria possível. Dando uma olhada pela internet encontrei alguns fogões com bom preço para quem ainda não tem o seu ou quer trocar aquele velhinho.
1) – Fogão Astra 4 Bocas Branco Piso – Continental
2) – Fogão de Piso c/ 4 Bocas Branco Tropical – Atlas
3) – Fogão de Piso 4 Bocas Coliseum – Bege TT VS 7 – Atlas
4) – Fogão 4 Bocas Coliseum VS 7 Branco Bivolt – Atlas
É incrível como nunca temos tempo para nada, nem mesmo para fazer um simples arroz. Ter 55 minutos para preparar um arroz integral ou 20 minutos para o convencional pode ser algo raro. Por isso que tal fazer uma boa quantidade e congelar em pequenas porções e usar quando necessário? Veja abaixo como congelar arroz corretamente e como descongelar para que fiquem delicioso.
- Preparo: Prepare o arroz normalmente só tenha cuidado com o sal, pois ao congelar os temperos serão intensificados.
- Embalar e Congelar: Espere o arroz esfriar totalmente, e só então separe pequenas porções, coloque em um pote plástico e coloque um papel alumínio ou plástico entre o arroz e a tampa, para que evite o acumulo de cristais de gelo.
- Descongelar: Retire a tampa polvilhe o arroz congelado com 1 colher sopa de água, cubra com um papel toalha umedecido e leve para o microondas de 1 a 3 minutos (vai depender do tamanho da sua porção), retire misture e volte ao microondas por mais 1 ou 3 minutos, deixe descansar por 2 minutos e pronto.
Lavar louça é a parte mais chata de cozinhar, isso sem duvida é um castigo para quem tem essa tarefa em casa, o pior de tudo com certeza são as panelas, ainda mais se fica aquele monte de comida grudada no fundo, fazendo você esfregar e nada adiantar, e ainda estragar a panela e também as unhas (hehe). Mas dar uma dica que vai salvar sua vida na hora desse castigo diário.
- Encha a panela suja até quase a borda e adicione 1/4 de xícara de bicarbonato.
- Ferva e misture até que tudo se solte do fundo.
- Tire a panela do fogo e lave com uma bucha para retirar o que sobrou e pronto sua panela esta limpa.