Pizza com Fermento de Bolo! PIZZA ESTRELA!

Amamos todos os tipos de pizza, mas quando ela pode ser cheia de personalidade é ainda melhor né? Essa aqui é a Pizza Estrela ela fica super fofinha e ainda é feita com Fermento de Bolo ou seja nem precisa deixar a massa crescer antes, essa receita fica pronta em poucos minutos e fica incrível!

Pizza com Fermento de Bolo! PIZZA ESTRELA!

Gisele Souza

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Tipo Lanche

Culinária Fácil

Rendimento 8 Fatias

Ingredientes

  

• MASSA:
• 3 xícaras chá de Farinha de Trigo
• 4 Colheres sopa Azeite
• 1 Colher chá de Sal
• 1 Colher sopa de Fermento Químico em Pó
• 2 Ovos
• +ou- 350ml de Leite
• RECHEIO:
• 200 G de Queijo Mussarela
• 200 g de Presunto
• 4 Colheres sopa de Molho de Tomate
• Orégano a gosto

Instruções

 

• Em uma tigela coloque a farinha de trigo, azeite, sal, fermento e os ovos e misture com um garfo, quando estiver bem misturado comece a adicionar o leite aos poucos misturando bem até ficar uma massa mais pesada, passe para uma bancada e sove por pelo menos 20 minutos.
• Embrulhe a massa em plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
• Acomode 1 disco de massa em uma forma enfarinhada.
• Passe uma camada de 2 Colheres (sopa) de molho de tomate.
• Junte o 100g de Queijo, 100g Presunto e Orégano, cubra com outro disco e repita, massa, 100g de queijo, 100g presunto e orégano e finalize com mais um disco de massa.
• Coloque no centro um copinho, e corte a massa em 8 fatias, e de duas torcidas em cada fatia apertando bem as pontas para manter o formato.
• Pincele uma gema nas partes de massa aparente e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar bem dourado.

Informações adicionais

MASSA: Essa massa é um pouco chatinha de abrir ela volta, então abra um disco e já comece a montagem ! Porém essa massa é muito fofinha e é perfeita para pizza de frigideira!!!
RECHEIO: Claro que pode ser qualquer um, serve até doce!!!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira bem embalado consumir em 10 dias! No freezer já assado consumir em 3 meses!