Amamos todos os tipos de pizza, mas quando ela pode ser cheia de personalidade é ainda melhor né? Essa aqui é a Pizza Estrela ela fica super fofinha e ainda é feita com Fermento de Bolo ou seja nem precisa deixar a massa crescer antes, essa receita fica pronta em poucos minutos e fica incrível!


5.0 de 1 avaliações

Pizza com Fermento de Bolo! PIZZA ESTRELA!

Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: 8 Fatias

Ingredientes
  • MASSA:
  • 3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
  • 4 Colheres (sopa) Azeite
  • 1 Colher (chá) de Sal
  • 1 Colher (sopa) de Fermento Químico em Pó
  • 2 Ovos
  • +ou- 350ml de Leite
  • RECHEIO:
  • 200G de Queijo Mussarela
  • 200g de Presunto
  • 4 Colheres (sopa) de Molho de Tomate
  • Orégano (a gosto)
Instruções
  1. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, azeite, sal, fermento e os ovos e misture com um garfo, quando estiver bem misturado comece a adicionar o leite aos poucos misturando bem até ficar uma massa mais pesada, passe para uma bancada e sove por pelo menos 20 minutos.
  2. Embrulhe a massa em plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
  3. Acomode 1 disco de massa em uma forma enfarinhada.
  4. Passe uma camada de 2 Colheres (sopa) de molho de tomate.
  5. Junte o 100g de Queijo, 100g Presunto e Orégano, cubra com outro disco e repita, massa, 100g de queijo, 100g presunto e orégano e finalize com mais um disco de massa.
  6. Coloque no centro um copinho, e corte a massa em 8 fatias, e de duas torcidas em cada fatia apertando bem as pontas para manter o formato.
  7. Pincele uma gema nas partes de massa aparente e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar bem dourado.
Observações
MASSA: Essa massa é um pouco chatinha de abrir ela volta, então abra um disco e já comece a montagem ! Porém essa massa é muito fofinha e é perfeita para pizza de frigideira!!!
RECHEIO: Claro que pode ser qualquer um, serve até doce!!!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira bem embalado consumir em 10 dias! No freezer já assado consumir em 3 meses!